公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 r( ^' z4 q0 o3 R: N E
各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

: ~/ D& | t$ z9 H
$ }0 U$ L# B5 c, a% L# U) c

Le riz 米飯

os.tvboxnow.com `4 n4 q& m0 \" @% |! N" V. K

咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克公仔箱論壇) O5 B  P$ t0 N/ r
冷凍三色豆       20公克* }: j5 o- @! O& v
起司絲       30公克os.tvboxnow.com+ _% u1 V: Q$ v! |8 M
tvb now,tvbnow,bttvb% w* @' H5 @! T* z4 v
【調味料】
咖哩醬       3大匙

【做　法】
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

青醬海鮮焗飯0 Z( |6 J$ ^) P
【材　料】0 U, o0 t+ ]& F( ]
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 Z" D3 |) w' t# n
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m$ R: l1 @3 T0 s& q
起司絲 30公克
【調味料】公仔箱論壇* J; h7 J, G1 @0 ^$ G
青醬 2大匙
% k+ v1 ^. @' P
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。! y' e( X! Y8 h0 Z( D L& J/ @+ f1 B
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

& p  m* C2 Q: f; c7 J# N: v- Y
洋蔥豚肉焗飯os.tvboxnow.com* M% @+ t+ e, m% I, ^7 q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 V  m' i5 w- c3 c
豬肉片 50公克3 i! _) K7 g* s7 @6 J$ l! V
洋蔥絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B% s6 F; ^( W# k( u
白飯 120公克
起司絲 30公克os.tvboxnow.com4 i" Z% b1 N- T3 h7 ^
青花椰菜 10克公仔箱論壇7 R3 I# \5 D3 F
tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ R7 K; O8 U! i$ y! O& l
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: b5 w( U% u: H: c7 G  S
蕃茄紅醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; G0 Y4 Q/ b& \4 z

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇* x7 u, J/ d$ C
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。7 ]9 a) W/ S2 N( c6 \0 C1 E* p
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯
【材　料】os.tvboxnow.com2 `9 N5 x1 ~5 A
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' o1 Y4 r) N4 H
起司絲 100公克os.tvboxnow.com1 J" H9 L7 F3 \; M/ v# w& q
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 Z0 V; r% g# W- r+ g" e _. [1 n
蕃茄紅醬 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb- k6 v. ^1 `( u& z% {: \9 E' q, X
【做　法】1 `/ u" s g& w1 g7 f' F
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E' q" D1 y6 t: O$ d; ~8 j5 G
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m# I# {* T* \5 t! Z( e" a" h
白飯 120公克公仔箱論壇% T: l4 ^1 B8 Y
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 a8 H! O( ^* s& P/ B' B$ ^4 }
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _- g5 C/ ~' t2 E8 c5 a* a
起司絲 30公克
蘆筍 10公克+ ]0 c! G) l' U2 z% A/ m% e# i

【調味料】! {1 |6 Z7 ~2 ~2 u1 Z
蕃茄紅醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) U: m* S) ?8 @

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [; I$ H. u( E; O+ k! J O) [6 d
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。os.tvboxnow.com0 z. a( J* F: q- K& ]' W
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

奶油野菇焗飯os.tvboxnow.com; g# F1 j: ]$ ]1 v* J1 e; t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# v: k2 T6 l; f
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! n5 A3 f. Q! P2 |" J
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克公仔箱論壇1 M8 t+ Z+ y* I" P Q

【調味料】
奶油白醬 2大匙
os.tvboxnow.com+ ^1 Q$ }0 b% ^$ R( t, g& r8 S1 V
【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。+ W! |6 p" X: W9 n3 R
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 ?+ v5 ^; z, [4 q* v
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

os.tvboxnow.com( @/ A4 f: j1 h- z: ~
奶油雞肉焗飯
【材　料】
雞肉丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j& @! B1 E1 t
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克公仔箱論壇8 G1 K9 X! Z& [7 u4 M( A
起司絲 30公克os.tvboxnow.com& e3 _4 R7 O+ g. F
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克% h. H0 R" x8 Q6 o1 J
小紅蘿蔔 5公克

【調味料】
奶油白醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O% w, I2 U2 [8 e( D' a( @

【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

7 i& O; N5 S- y; q: \2 `) [
南瓜雞肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ N% T/ @6 e: r+ E9 ]$ @5 x
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 w$ F- \* m F! ]6 @& W, ~# Z
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克公仔箱論壇* @9 [3 }0 Q9 {1 S. |4 d- w
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 y7 @- I0 X' x- Z
- J8 T6 X4 N/ J5 ^( T7 |
【調味料】公仔箱論壇$ W8 R; a. }2 s# v) A) V
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙

分享, }# @3 l$ Z" n( a
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

咖哩牛肉焗飯
【材　料】
牛肉片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {% b. `8 V P2 y0 s4 {7 j
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克( D. C+ {; V) u7 r; g
起司絲 30公克% E1 |( \& J. W* W% R! }& ^

【調味料】os.tvboxnow.com2 B' W1 W3 U3 k) b" F4 H: U
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙
水 200㏄: I7 s" x. D/ m# X. c+ q/ I2 G

【做　法】$ D4 ?8 v2 p; `) ? o4 {
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇, p8 B' Z0 I! n# m$ F* p
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

! u! }! U- ?7 s+ I
紅甜椒豚肉焗飯+ Y4 n, u/ e2 U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 [# B3 O- T3 i9 y
梅花肉片    100公克
洋蔥丁    20公克公仔箱論壇- g: [9 z2 f8 W' y
紅甜椒丁    10公克公仔箱論壇& F; C& p& s$ f& l- A4 Y! n% u% n7 U
青椒丁    10公克
白飯    120公克* H5 Y  h$ _* D/ R
起司絲    30公克

【調味料】
鹽    1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 `: E* @/ @& L1 q
高湯    100公克

【做　法】os.tvboxnow.com. n$ v6 N4 J2 {  H; d
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( {# s+ g# P' q: q* q
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 o. A( w9 }7 f
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】
小章魚 80公克' y+ g- k4 \1 g2 w2 ?4 C, x
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U' z2 x$ Z6 u7 ^
洋蔥丁 10公克) U9 i3 U) ]" d$ K( I
白飯 120公克6 @9 K- _( A+ {$ @* a0 K, G7 H
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ `2 \2 ~/ n# k
( |1 D' L  ^. d( F% f- P+ `8 ^
【調味料】公仔箱論壇3 A; m4 i$ p1 q9 W) ~4 `7 U* U
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f9 U5 {( T! r0 a9 L, E
鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com4 N' i; X" ^) p; H+ V! U: \7 q
os.tvboxnow.com6 H' B* G2 L! @  b( p9 K' O
分享tvb now,tvbnow,bttvb8 G( o, L# o, [* ^9 `% L4 _
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。# F; u# Z1 F6 v. D4 h
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。os.tvboxnow.com1 Y6 F0 t: k: @, I
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb  B; l6 ?1 I! F! y
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

公仔箱論壇- m# v/ ?- e7 t. d# k) C
青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 ^- |4 e7 N: |
蘑菇塊 100公克" X! C. K8 X% [ {2 h
義式臘腸片 50公克
熟紅蘿蔔塊 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 O7 z- G; ~8 F( ?" N0 ?
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m9 }" A) i) e
起司絲 30公克
tvb now,tvbnow,bttvb# o5 P- `: h, M- v, m. Y1 r
【調味料】
義式青醬 100公克
5 W/ W% V9 G( k6 w+ f/ f0 _
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。os.tvboxnow.com. u8 R8 a+ q6 c' a& H X
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

os.tvboxnow.com/ p3 M* @. |$ z/ [0 P: w7 t
咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】
牛肉片 50公克4 }8 }( t' i& }* A. T) h
洋蔥末 10公克 U* l' x- a O0 y; b/ W
起司絲 20公克
白飯 80公克

【調味料】公仔箱論壇6 X* @5 g0 z& \% ?/ N0 i
咖哩塊 5公克
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' p8 |* b" R0 y" u4 b
tvb now,tvbnow,bttvb. b. [! H5 m6 J# [$ o2 I T+ J
【做　法】
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

& z- Y$ q$ D2 J1 M- y/ s! g
海鮮五榖焗飯公仔箱論壇" w: b# t  x; ]5 [( X
【材　料】
五榖飯 250公克
中卷 40公克4 X% e3 x1 U$ {% R: X: Q
蝦仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 q; H% F6 Q
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵/ Q1 e# t! b( m: [, C" m
蒜末 5公克os.tvboxnow.com* t8 K  M/ K) j5 d$ L3 |
洋蔥末 10公克
奶油 10公克os.tvboxnow.com3 C0 _8 q" O8 F8 G6 V7 b7 f+ s
起司絲適量, P3 g0 x6 Y+ A! c( A
5 ]: }* u% B" h( e, H0 H
【調味料】* l8 W, T0 c5 U0 o
A.鮮奶油 1大匙. ~1 [* [1 ^# I
鹽少許
白胡椒粉少許
B.巴西利末少許
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: k' l  X5 X- Z* a7 a& Y
3 q4 N. M2 F. d4 ~& W0 ~0 M
【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t7 t) {7 g  O4 }" d
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i" E" Z3 k0 D5 j/ r
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。9 b9 t" T' ], k6 s
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

: s+ m: {0 Z% b- n1 C' U
焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 {( I1 @( w; ?- @
白飯 3/2碗
淡菜 10個os.tvboxnow.com( u, m8 L2 L) |! W$ m
小章魚 100公克% ]" D: v5 b. w6 F! A
鮮蝦 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q- {8 o9 i: z! C+ I
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1瓣4 c# g/ C- m; l) u7 l, }  a
洋蔥碎 50公克os.tvboxnow.com* N) u; m9 F* [  {1 d8 Q
高湯 100cc
白酒 1大匙os.tvboxnow.com4 u* }  [( g* P. J' j' {8 p; x
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克

【做　法】
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 a6 T7 X" t! b) y6 L
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。5 E; H- z% B4 }1 R
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

焗烤紅醬蛋包飯os.tvboxnow.com; P" r& ^# v3 L5 _/ }6 E0 r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; z0 N, K+ \1 \; V' e/ D
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r: x, m3 }/ y, h9 s2 x) d
洋蔥丁 30公克os.tvboxnow.com% L w" a+ A1 P$ m8 B) b
雞肉丁 50公克
白飯 1碗
蕃茄紅醬 2大匙os.tvboxnow.com s! x; N6 x" ~9 y2 u
雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb. g5 b$ U5 j3 o8 ^" ?: r
起司絲 100公克

【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。公仔箱論壇0 b* G2 r8 W' [. E$ W5 R
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。os.tvboxnow.com$ y8 `6 |2 S) A6 S+ y" p
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯os.tvboxnow.com# K7 {. U2 n; t) @( ]7 [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* _4 }8 }. E- z% x/ i( a
長米 200公克
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 g( ~8 h/ f" c
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克
南瓜丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb* |7 l3 Z1 ]) q% w. E8 ]; _% J3 c4 F
高湯 500cc. v% o( k; ?5 t* ~& j
起司絲 100公克

【做　法】os.tvboxnow.com1 W" I$ V# U S4 \, f& n) D
1.長米洗淨瀝乾備用。
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。9 D' U8 ]1 k. A4 c8 z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包" x0 b2 k0 ?) z1 _7 `4 D# Q; m
【材　料】os.tvboxnow.com1 L: f; U: C1 X' h, o' B
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克os.tvboxnow.com3 }) y$ m, `3 j! w  }" i
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克' V  X) G" M7 L/ v6 ?/ X7 c
莠珍菇 25公克
米酒水適量
洋蔥 50公克
培根 20公克/ p" {& J0 V$ R5 Y% W* L. v: g8 Q
沙拉油 20㏄公仔箱論壇  H6 L7 S0 E2 L- {7 W
奶油 50公克
白酒 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 w4 ~5 a/ S8 t1 |
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克( y, }7 N& I. n6 t
鹽少許1 i9 B) U; D9 |7 D5 G
胡椒粉少許
蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 A! Y, G7 B9 `  E
乳酪塊 20公克公仔箱論壇4 M0 e9 p5 t8 }2 a3 H" e2 g1 D  Z
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片
os.tvboxnow.com! B  t3 M7 T; ^7 x; z$ Y! |5 W
【做　法】
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z, ~  X9 v4 O6 V* _0 |
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。os.tvboxnow.com3 S% u" c. {) ]$ p2 @+ q5 B0 k
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇) c. u7 M! o$ w/ n" H
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

公仔箱論壇, L$ h% S  ~+ `/ j: Y9 G. O
蕃茄芙蓉焗飯os.tvboxnow.com" n" A) U2 `& w
【材　料】os.tvboxnow.com3 a9 i" N0 p0 L) i0 d5 m" p
里肌肉片 50g; x+ H" _, b$ f; }2 _0 s
蕃茄 100g
雞蛋 1個
蛋豆腐 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* f) Z2 R" N( p- r% w" P$ h
洋蔥 1/2個公仔箱論壇" Q/ d. h/ ^& r, |2 Q9 V
起司絲 40g& i0 _2 E1 `& Q6 r
白飯 150g
tvb now,tvbnow,bttvb; I  X2 T. T. ?$ C& L9 v
【調味料】os.tvboxnow.com" E. R3 J% w, ]0 ?
醬油 15㏄/ Z( r. d' ?7 t( c& T. \/ U
糖 5gos.tvboxnow.com7 ~8 Q% f2 t  L4 X
蕃茄醬 15g
水 150㏄
太白粉水 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 t- x; ~" [4 E5 [8 m) M
' z, Q- i0 D, e2 f+ V  w0 \. e# r
【做　法】
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。# D- d4 o8 ?  U5 H
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。' S$ e9 L2 ^4 m' J" x2 B% Z; W
電磁爐作法：os.tvboxnow.com5 x& O4 |6 |" X) ^$ p
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯2 v* ^* w3 D3 L, j
【材　料】
南瓜 1個  ]- I* S; n/ l4 _
蘆筍 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 S9 n. O  J" z: A6 F5 q
培根 2片
蒜頭 3顆# U% C' K$ ?! ?$ G( u! Y5 Y: p
蝦仁 6隻
白飯適量
乳酪絲少許tvb now,tvbnow,bttvb% @- O6 c: ~& }
【調味料】9 E8 b7 ^  J8 S+ C
鹽少許公仔箱論壇. l# ?, i9 |7 B) |
胡椒粉少許
% a& x& S  W/ Y' s
【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。" x7 I. Y6 Q  \. X' D
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ^) z) b0 {; M0 K* `: T, @' A
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

咖哩雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克5 ?) h: N% A0 t" X1 F7 V* {
月桂葉 2片
義大利米 100公克os.tvboxnow.com1 k1 }" V& g  E- L+ y
【調味料】( n8 d9 _- G! a/ U. {
雞肉高湯 600㏄
巴西里末 1/4茶匙os.tvboxnow.com- T% t% F& t. \1 g; @; Z/ {
咖哩塊 30公克
雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇/ n& H* G( m0 ?6 K6 i
橄欖油 2大匙
【醃　料】公仔箱論壇9 K" B. O3 a# q5 R) A8 _4 q  i& J
咖哩粉 2大匙
白酒 50㏄7 t) c0 q9 v2 m& f: c0 o5 g
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: A3 H6 {# l/ u0 V5 Y# y, l- a
　. P) d! _# f$ L( w  ]
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。/ ?1 ^( f8 q/ e. @3 |- ~  N! i0 Q6 ]
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

西班牙海鮮燉飯
【材　料】
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克; \7 Z7 t$ c5 m7 ^* v
西芹丁 10公克! b1 D5 e4 l1 X0 b  d
魚片 100公克
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個+ K8 d& o  [& ]& K) I
花枝 40公克: J* n7 Q1 X% h9 `1 X8 b/ W
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克os.tvboxnow.com. P. I. s) B7 |( }' K9 p5 o
九層塔絲 1大匙: X, F' v1 P$ T# l
【調味料】
魚高湯 500㏄
橄欖油 20㏄- d6 ~6 p, a; p1 `1 E: N
鹽 1/4茶匙
白酒 50㏄- d$ ~  `3 M8 m6 H: T

【做　法】* A' g( ]4 E- c
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# \+ m" C) Y: Y9 |$ e( p
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。( g" M. U8 d; u4 Z# w
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb  \9 _& x$ D2 K! J7 P: ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- ~* U6 a1 Y3 p& h9 s* F* A* V, n
去骨雞腿肉 80公克7 f* v+ E/ K+ X* D
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]+ y- O7 E' t* D- H* h( f
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄os.tvboxnow.com$ p$ k  S5 h1 h% ?  C: Z" O
沙拉油 20㏄
【調味料】公仔箱論壇8 w: R* u" f6 L5 M
辣椒粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; F. b' |4 }1 @  o/ x9 ?! N# {
鹽適量
白胡椒粉適量

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。3 o: z( z# ?4 n) G- Y, v! y/ L
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 J# F& a; a6 A' m% v# I- @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) A+ X8 ^5 G( t8 ?# y
豬肉 20公克! x; a+ S; b" Q, w+ M
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾tvb now,tvbnow,bttvb8 h& ~7 J. _% E
蕃茄 10公克
青椒 10公克
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. r3 U+ \" O7 \! |, k
蒜末 5公克
長米 200公克1 B4 G' {$ r! U' M+ g. o
雞高湯 400㏄& M, B, i/ @$ l2 c4 o
橄欖油 20㏄
鹽適量

【做　法】os.tvboxnow.com0 l% b' l& ` w9 _) z( Z
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb6 L& r+ T( T1 k- `- }7 B* D. E: N
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ J# ?7 ^9 }) C* h' E
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

海鮮米粒麵
【材　料】
墨魚片       適量
蛤蠣       適量
蝦仁       適量tvb now,tvbnow,bttvb( L' q# C2 Q+ {
奶油       40g3 v0 x1 [* K# T# p
洋蔥碎       40g公仔箱論壇% @" e- R1 {" B$ _( u
蒜頭碎       15gtvb now,tvbnow,bttvb" M! r6 B% }% O8 W
煮熟義大利米粒麵       180gos.tvboxnow.com" m. n) w+ d. h
米蘭番茄醬       6大匙
起司粉       適量公仔箱論壇: a9 v  Z# W' i# q8 ^

【做　法】
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。# y! e* F1 o" K
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

咖哩燉飯: {0 q5 y, v7 c% A4 e( l$ e: Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ U" U* r3 o: l- X2 ^1 d6 i
奶油 40g3 V e! k* L6 [$ J& Y: |8 i* u
洋蔥絲 40g
雞肉丁 50gtvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 Y% D# J; e+ Z# X2 Z
煮熟白飯 180g
三色蔬菜 3大匙
咖哩醬 6大匙
起司粉適量

【做　法】
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。( [, ?& n$ e) S# S+ B6 d7 t
2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇5 t7 \8 J( O4 b" {) n
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。os.tvboxnow.com" L5 k( Y0 s; I
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇: i6 A( q) }, E5 g, d6 j& {, T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 |2 m; A  m3 _2 s* I9 ~
長米 150公克os.tvboxnow.com" R( o0 P3 v) w1 M
蝦子 100公克
花枝 1隻公仔箱論壇7 K. k+ \% D' q% ^: i3 E; q. o
培根 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, |9 Y$ m+ L+ v
雞肉 50公克
淡菜 4個
洋蔥 50公克' }1 }) G6 z8 r, B/ O
蒜頭 15公克tvb now,tvbnow,bttvb# v* i& ^0 s) u( m# B; i
蘑菇 20公克
芹菜 20公克7 B+ V( V8 j  A0 z! x# B
青豆仁 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 M$ J2 @6 {9 K
雞高湯 250㏄os.tvboxnow.com+ O% V; Y0 v- H
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克
【調味料】
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* n6 z; Y) t* X. ?
胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇3 R! c2 i' D# B- i# Q% D
' H# g1 o8 |. b. I
【做　法】9 }2 ^- Z- O5 m" u; g; T& l
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇  r3 ~! ~7 G; p9 J9 s' Q
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。: ~: j3 X4 O" J
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 b# w5 t2 h+ r3 V; C
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 Z- e6 S, `
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。os.tvboxnow.com: Z7 B. U7 w6 f$ d/ i: |" t- K6 ^
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

' G- s6 ]& F$ ^
鮭魚奶油燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o! z4 [2 z5 T% t3 B0 b' E7 E3 E
動物性鮮奶油 200㏄
北非小米 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' F z" a6 p4 w) }
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 u9 {/ [0 a, U! ~; a; @
魚高湯 500㏄
起司粉 1大匙公仔箱論壇0 [/ t/ Z* M, H+ a7 J! B

【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。os.tvboxnow.com, b7 q/ X8 `" H" X) D# ?
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 P& \7 [9 @$ K, u3 z$ a) O1 e
【材　料】
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克
義大利米 100公克公仔箱論壇" }1 M# C' T: ^; V
動物性鮮奶油 200㏄os.tvboxnow.com" W+ T/ d) y5 `4 `: g3 T8 `6 s. I3 P8 Y4 q
【調味料】* _8 Z: p* K; c+ g+ N5 S
無鹽奶油 1大匙
義大利綜合香料 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( [" y6 `, Z# g& @
起司塊 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 T. K( e9 @* a1 P" C
雞肉高湯 800㏄os.tvboxnow.com. F4 q0 S4 U6 Z) n4 D+ {& k
【醃　料】
迷迭香末 1/4茶匙. D4 l( g; M8 H( P$ Q
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J s2 W' S* @ f. @+ D1 Z1 |5 v/ l
【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇8 q8 w# n3 H2 S* Z( P+ P. {1 K
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb& P6 ^* o1 M: K$ \& K
青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ M9 A1 y- P0 k5 U7 n, D
【材　料】
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克" a, d2 z0 X. w2 O* K( q* r
魚片 100公克
鮮蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb  m$ h& h9 b8 R; ~
蛤蜊 6個* Z/ m. C" A- c5 }. n3 R5 o7 r
花枝 40公克
義大利米 80公克* s3 T( b! q, ?8 [. A6 h
九層塔絲 1大匙
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- H* A% N2 f7 v6 A/ \* X8 z1 e
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄os.tvboxnow.com6 o$ _) x% e0 V2 [# [
青醬 2大匙/ o' y* R0 K1 S, ]  y. m
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: N& }# S5 \. K+ Y2 b

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 ^4 E. e$ z: N5 V- s  b/ b/ D" B
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。os.tvboxnow.com4 p7 x3 ?0 K8 r  \* N; p
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。7 w) n! u& E* w+ u. F! Z1 K) g
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

墨魚燉飯
【材　料】公仔箱論壇$ k; V- i0 r5 N+ N
洋蔥末 50公克3 @/ @5 o: E' R+ `( ]  x7 c
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克
義大利米 100公克公仔箱論壇- s, I2 G8 Z" {6 D/ e. _
墨魚膽囊汁 5㏄tvb now,tvbnow,bttvb( M; k7 B6 l, a9 q
九層絲 1/4茶匙
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 a8 z; ~6 [1 o- ?( T& P
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i2 O: @; @* l' u. @4 U2 o
白酒 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% R7 f  D4 p1 d; q: G
魚高湯 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% K/ Q5 z+ n/ e! W2 z
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇2 u  A6 N- r+ K! E

【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇* }' w& E/ W# ?3 v2 L
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

& q1 S7 X, s, N& W
野菇燉飯
【材　料】
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克0 ^  k, `1 G6 @* O' ~8 X1 j- {' I
【調味料】
牛奶 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ S' t, D" @' R2 E5 P- E. w
鹽 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e. _& f0 F' @) O6 v' ~
義大利綜合香料 1/8小匙3 P; `  r' }- W- G

【做　法】
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 s# ]8 b! Q; W; M% J) q4 n
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇. L' Y7 f) `: I. H: l# }/ K
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯os.tvboxnow.com" e% j% M+ t, o
【材　料】+ i+ {5 k6 ?' L/ z9 ?
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵
奶油少許9 t# u. g8 v# k; R
B.奶油 20公克
蒜末少許
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.cos.tvboxnow.com/ M* u3 p$ F- j
高湯 150c.c
鮮奶油 100c.cos.tvboxnow.com4 b" ^9 w; L6 m; O* r$ H5 j. Q
低筋麵粉 20公克
【調味料】公仔箱論壇3 A& m1 J( V# Y. c! r% {& s2 m
鹽適量3 l# O6 L1 n6 n6 r9 p
糖適量公仔箱論壇, U/ b) Z% \) A1 J, v" G3 U
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% G5 q# K3 e0 R* p7 A( t, g
白酒 20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 w2 j4 {: C0 _
tvb now,tvbnow,bttvb& V' W3 I ^+ }" b1 m
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

  Q( }" n* N5 |2 g6 Q7 T
優格白醬燴雞腿飯os.tvboxnow.com5 i/ J$ @' l$ ^& r* N& i# \9 J
【材　料】公仔箱論壇4 D2 T/ S" Q  m2 h3 R
A.去骨雞腿 1支1 ~- y% [0 K* G$ s- |* E* `# F* m. Q) W
高湯適量
B.雞腿高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j7 U4 G4 ?( M: s) ?
優格 60公克
【調味料】
米酒少許os.tvboxnow.com$ r  U# w2 h/ y2 r1 f: Z
鹽 1匙
胡椒 1/2匙0 |" C2 E. w, d7 v/ i' l7 K/ e
糖 1/2匙公仔箱論壇1 T" A5 }. u+ x
【醃　料】
米酒少許os.tvboxnow.com4 L, A% O! B7 F, A$ K
鹽 1匙os.tvboxnow.com/ K! P" u2 w$ X& H
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙os.tvboxnow.com5 W- c* f1 E2 c: X: t; C
8 _0 w- T' _6 ]& T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i- A9 x, a8 T# C1 x9 t$ O
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! C+ d# q1 f- C0 {7 c
義大利肉醬燴飯
【材　料】
豬絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb' |6 @& F' |5 ^0 g* b
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 50公克
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克
蒜 2粒公仔箱論壇9 Q0 D' S3 }: i1 ~/ D x7 g' }4 C$ i
罐裝蕃茄 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w8 m6 @! o, N3 I) M% A; T+ U
月桂葉 1片
高湯 350c.c
麵糊適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 \, e" O% s% r+ Y
【調味料】os.tvboxnow.com" z) ~" F. w* Q( k
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量
鹽適量
糖適量公仔箱論壇# ^+ A9 s( U4 d$ p# c+ c
義大利香料少許tvb now,tvbnow,bttvb1 i( n0 g8 U: k# S

【做　法】; W4 X9 S/ h! D& `2 \. s6 X
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

* G; V$ X- G& v) H3 ?' o: {0 K
義大利海鮮燴飯
【材　料】os.tvboxnow.com8 C* |1 G1 ~2 D! O6 }
鯛魚片 1/2片
蝦仁 6隻
文蛤 6顆
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙os.tvboxnow.com, R j) ]# R" ?
蒜末 1小匙
月桂葉 1片
【調味料】
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ @3 I7 X, K2 A* g
高湯 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 d/ p ]8 I' U; r% G
麵糊適量
義大利香料少許! W) X# T; S% a5 g( y
鹽適量
糖適量

【做　法】
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D- J! ^8 z+ e+ F2 t/ W
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

公仔箱論壇, N* y( B3 l: |
牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb0 k, n; [) {: G& E4 G
【材　料】
A.牛小排 150公克
鹽少許
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( N8 S2 a. N( }4 l0 g
沙拉油 15㏄
奶油 10公克公仔箱論壇" {! [7 w" D! ?# g" B0 p
白蘭地 15㏄
醬油 10㏄
味醂 15㏄
B.蘑菇咖哩醬適量公仔箱論壇" G# b b( Z* d
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量公仔箱論壇9 V& E% [/ V& n# ]) h1 f9 T( [0 ~8 d
菠菜飯 1碗os.tvboxnow.com/ j1 A; u* U+ J# C6 P' `

【做　法】- w, S& B. t6 e+ ]' p5 A' e. N
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 ]* ^" Q. l& p) K+ K8 Q; e
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇" `5 z. t7 B% T6 d# J
【材　料】公仔箱論壇1 E, L2 Z3 j/ L# W$ O, l0 U  s( y
牛腩 300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 [% R' {' V+ w, V6 g, D/ f0 j
紅蘿蔔 1/2條
蕃茄 1顆tvb now,tvbnow,bttvb" y$ F( j% u5 Y8 v; c; \) w
蘑菇 60公克
蒜 2粒公仔箱論壇2 ^/ c  E4 k  w% w& @
月桂葉 1片
麵粉 2大匙3 }5 {8 z: e" E/ G4 L
高湯 600㏄
【調味料】os.tvboxnow.com8 }& g- h8 c' ?$ Q  M: t6 n; u
紅酒 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 _7 |( H) l+ j: h( o7 o
蕃茄糊 40公克
百里香少許
胡椒粉少許
糖適量
鹽適量' f% y3 s& ^) j) H/ i; F, m
【醃　料】
胡椒粉少許% p2 ]% P* m* C9 t* Y$ v* K
麵粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 u( C' y8 r) L0 s6 r; X
【做　法】
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。/ b5 _2 a! p, l& N
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ O" j9 N9 h+ U5 P+ c
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

5 I# `6 I6 |9 B+ m
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" W2 i& L2 m/ c, b) N- i
【材　料】
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆公仔箱論壇. H7 \, p5 M+ ~# w
小馬鈴薯 1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 v& f! J2 h" i+ `* v" f" B( }
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb, z) {. r/ t$ h. `) e' }, M
月桂葉 1片$ N3 k1 i6 W& Y; |4 H
牛高湯 1500㏄
【調味料】
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 v+ B- {! r+ M) c1 }
糖適量6 _. d, |, S) H# @, k
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量+ ?+ T0 v- Y' K; U5 w

【做　法】os.tvboxnow.com4 _& j5 H; e$ d7 y
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! |2 e/ e( V6 h. s
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。' d9 b/ b* _# i8 {, a
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯5 {+ k+ v4 v5 u8 Y/ T& h/ t
【材　料】公仔箱論壇5 h# ~& k( b5 ]+ c" t. z
豬肋排 6隻& A2 a6 k8 \4 _0 h# x
蕃茄 1/2顆
洋蔥 1/4顆
蒜末 1小匙6 ^7 V- r" l# D3 h4 Y
麵粉 1大匙
高湯 300㏄
【調味料】7 P. S5 i+ j) ^& `! h  H
鹽 1小匙7 C* l: q: f) J# l
糖 1小匙5 z) w5 J' {$ l6 B2 ]& O% ?4 a8 I# i
蕃茄醬 1小匙os.tvboxnow.com3 Y+ A( e2 P2 ~, }- |
蕃茄糊 1小匙
黑胡椒粉少許
義大利香料少許tvb now,tvbnow,bttvb$ w) V1 P# |/ `1 F4 g0 i
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 t% r  ~1 D) h/ G6 l% ~% O
紅酒 1小匙( K6 I. Z0 y0 n) Z
匈牙利紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, ?6 k4 \4 y2 B+ C
鹽少許
蜂蜜 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" l2 |5 D1 g, B8 m& U; i+ n4 \
醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb$ d. d3 j2 o9 `) ^$ R/ G/ a
Tabasco 數滴
tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ i8 R2 ~4 T8 Q: g
【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。; {" M" j6 n) Z- ^! v# Y5 }  C
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# `0 y, V# g6 B) u
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb. B8 ^" B% K3 a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 p3 w2 S7 Y6 S3 K; T+ s
去骨雞腿肉 1付" C) u- M* n3 h, \- k
蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb- _" a5 C2 Z5 p. ?- N$ X
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆
青椒少許
紅椒少許6 u) l, y5 e: M$ U) w  W
罐裝蕃茄 1顆
月桂葉 1片* b& [; Q) X8 Z  p- I
低筋麵粉 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. s* z6 q4 e; r  n
高湯 200c.ctvb now,tvbnow,bttvb0 }' `# c, U" b* [& n
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 l/ g5 I- j, e6 \, K9 N
白酒 1匙
黑胡椒粉少許6 W. c7 S. ^- A8 U+ D9 v& n
匈牙利紅椒粉少許公仔箱論壇, R( S2 ^7 {: G; h5 A
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b7 A8 \$ ]% f( N6 b2 ^
糖適量0 k; R1 Z; W6 l4 [
【醃　料】1 V0 c3 E# T& x; E( Z; U/ e
米酒 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ T3 J/ t2 h  \: v
鹽少許
蛋白 1顆
太白粉少許- n0 g* X$ _% q" U
醬油 5～6滴
糖 1/2匙- K  j( t" I7 F4 C; N  f/ D

【做　法】
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇* N2 f" a; E& W
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇9 h, w( P2 d4 `; L
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。, V2 x" n5 J3 {5 }5 x; a1 q
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

橙汁飯5 @3 A H. C# i# j' j W- M0 O
【材　料】
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ a' i6 G: u9 u% R3 ?$ E
柳丁 1顆
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克9 C3 h. M2 z$ [" f) p; ]9 U- g
辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 I8 d8 v4 I6 ~( H! h
【調味料】
醬油 25㏄ b. [. B3 H$ l E6 P _3 r: |2 C
糖 25㏄tvb now,tvbnow,bttvb) n7 P" l) i! G) ^( ?

【做　法】
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 k! v% A$ N1 ?4 J3 s" k
鮭魚飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 Y" r# t- D
美國長米 150公克5 A1 q( j0 f W+ o
海苔香鬆 20公克
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! y3 n7 f" C5 m5 Q& Q
洋蔥 100公克
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】
檸檬 1顆
老抽適量
綿白細糖適量
鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W/ N) s( G4 ~- _" L/ a
玉米粉 3公克
水 10㏄4 j# ]8 U, v$ ?9 A* i8 F6 \: y

【做　法】
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 R* t* g$ A& y4 R0 u
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ j* d' L: X9 y' d9 r
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。$ Y' w; d3 ?. d( H. _# _
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
【備　註】
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

公仔箱論壇& } L( [! c) j( n! m6 S1 m( [
鮪魚飯
【材　料】
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐! B4 L: [: {1 P! W1 V
素肉鬆 15公克. _4 Z( t- g+ w" M/ A: W
蒜苗 1支
青豆仁 20公克
【調味料】
辣椒粉 8公克
鹽 5公克

【做　法】公仔箱論壇) d# C" ^8 N. | D* E( N1 s
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" m/ C5 }: l" |
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇7 X; j( l* J$ o6 O, E
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯

什錦蔬菜焗飯
【材　料】os.tvboxnow.com9 D. s% n9 s2 a2 \$ [+ X! b6 u
生香菇片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, z/ ~( L* a6 i) _
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% y4 m: ^3 s! X# Y6 m  p
【調味料】os.tvboxnow.com% S. {1 `6 l9 B3 b! d& c
鹽       1/4小匙

【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。" i$ |$ r9 c/ b" z
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。! S6 a6 i+ ~) S6 W' }7 {  t  S; h
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
; L1 O$ a% S0 Z/ W) w

  Z/ P( \3 I! S8 t3 E
明太子鯛魚焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 `# L9 v' D, t/ Q
明太子 30公克
鯛魚片 100公克
青豆仁 20公克
白飯 120公克公仔箱論壇4 ]; S9 A8 y" ]
洋蔥丁 20公克os.tvboxnow.com" A& T/ T: B! E$ M
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g  G1 @5 p" `, Q" d) O" J
【調味料】. n& I& y, z+ G% d
美乃滋 20公克
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  T- m1 [& `0 W
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o: x" G$ T; M/ r' {

韓式泡菜焗飯公仔箱論壇: |2 k4 ^; u) ]! E8 a1 G" u- K% p
【材　料】
綜合海鮮       100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t* J) |' W6 }; R
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克公仔箱論壇9 [9 I. w! C. [& O& x; ]
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 H  i$ P% A7 @
起司絲       50公克

【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。os.tvboxnow.com# k9 _& N# u5 Z5 y& J  m
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。1 Q9 a9 l, u9 y0 \) T! L$ v! I/ P
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. M7 [# D" k

咖哩培根蟹肉焗飯
【材　料】- Y P8 \( Y. W; w& g5 w4 b! M0 R
培根片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ D& g, b! |+ m' T4 n
蟹肉棒 80公克os.tvboxnow.com# A' o6 A9 B+ n
蘆筍 30公克. [) {! ~- i) M5 p
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】
咖哩粉 2大匙/ F/ P2 q; g& ?% W! q/ v% E/ y' z7 X
水 100㏄
鹽 1/8茶匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 a) H2 F0 p; F) Y7 r
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇; E u! x: F8 A0 T/ \+ e9 O" d
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯 公仔箱論壇9 L- ^ g7 J6 m9 V) W4 R

野菇蔬菜焗飯公仔箱論壇4 b6 j1 d* J4 n& p$ U# G
【材　料】
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb; z* |! s4 P3 V& R" ]% \9 |* K
袖珍菇       10公克
洋蔥丁       20公克
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】* y* J  D# }! `) s2 c
鹽       1小匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。' @- b: n  A9 h* T9 ?$ r1 G
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb* B- K6 T3 R6 E! ?& d, S8 r

+ x" \5 ?! r+ K" G/ Z4 _9 L
奶油鮮蝦焗飯
【材　料】
鮮蝦 6隻os.tvboxnow.com0 f1 f* ]3 X% m1 D  O
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克7 Z9 W( F6 v9 V* w4 D8 @6 I
【調味料】# _7 V% A7 [. V0 K: x3 `% @
奶油白醬 2大匙4 }1 ^% L, q3 J3 D
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇0 f/ {8 h) }  f- v1 ?2 ~
公仔箱論壇  M6 \- F0 Q0 O+ ]7 B9 \) d. T* I, D
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯

西西里海鮮焗飯! D7 C% X# V# ?, i& R2 d/ y8 P" ?
【材　料】) s0 Q/ s' r9 p: H) T4 T5 u
綜合海鮮       150公克6 c  G  r! P* U( O# H7 p" j9 }* \8 c  f
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克
黑橄欖片       2公克! }/ o0 D3 T1 S0 c+ Z3 ?
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】os.tvboxnow.com, l2 X& }. \9 P9 I5 V- M
鹽       1/4茶匙公仔箱論壇) [: x5 w9 t! X- E' g3 f# X

【做　法】公仔箱論壇7 G7 o, c% s) e  L6 j* ^0 I
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。7 K2 L# f* @$ Y# k" d
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。公仔箱論壇! N! Z8 b3 @- G1 h- n; s4 C
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb, o6 ]5 H, i/ p1 N
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。* d$ k7 |) h) f' `/ b; h
1 @9 S; Y; v) x1 h% h0 ~

紅甜椒豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T7 X [$ q. W2 O( [
【材　料】
梅花肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) b/ c6 r. N$ u3 b( d. v
洋蔥丁 20公克
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克公仔箱論壇( A: n: j' M; [8 l _) t( A" D
【調味料】
鹽 1/4小匙) p7 `2 }) o2 O/ W
高湯 100公克
os.tvboxnow.com$ o: C; L2 {. C7 Q4 F- A& \5 y
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。, ~7 x- c* ]/ T2 Q) Y9 J6 x: r4 \
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇- q/ Y' l) B9 i$ @! z
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯
【材　料】% Y  M5 p; ?3 ^5 D1 Y
板豆腐丁 200公克公仔箱論壇& C5 w- |4 p1 v9 [. o
花椒油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w- n" s$ U/ E
辣椒末 1/4小匙公仔箱論壇9 F6 x8 e& d' V0 g! n  Q6 n
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】公仔箱論壇) Z2 e/ Z3 x" [( w1 l  {
醬油 1/4小匙
辣椒醬 1小匙
糖 1/2小匙os.tvboxnow.com+ }% V" Y/ ?* E* K# ], v$ g
白胡椒粉 1/4小匙os.tvboxnow.com, K/ e* C' Q: a1 Z# Z
高湯 200㏄
os.tvboxnow.com7 N9 U2 D/ f1 q1 b2 u- k
【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。os.tvboxnow.com, ], @( G2 s) U, P
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C- h, S: i8 p! z
青醬鮮蝦焗飯
【材　料】- y# b& W! L6 _. [2 v- b t; l# c$ Y
白蝦 150公克- [9 [' G& n' ], \
白飯 120公克5 H$ `& j- \; y$ Y# S+ X
起司絲 50公克公仔箱論壇3 ]2 Q' M2 C& Z" v
【調味料】
青醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ i) g: A/ N+ V8 J3 H

【做　法】os.tvboxnow.com; y- y1 `7 j) v: b- ~7 G
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇+ H+ |9 g1 o& M, n* ~: }# ?
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

) W" U6 Y$ I& k5 k7 t* H% ~
辣味中卷蕃茄焗飯: R7 c# V5 r6 A+ G' o% G3 C
【材　料】
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克os.tvboxnow.com* N5 m1 n/ a- ?' V$ `; b: q$ O
辣椒末 2公克公仔箱論壇! k& l( ^0 d" V: W* U
蒜末 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* @3 h% l. [8 t1 T' t( d% U, i
起司絲 50公克7 P( v3 c% s; S3 Z1 F& j
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" I. W4 M% \6 ?$ |" W6 G
【調味料】公仔箱論壇1 P/ c9 t! T+ H! H% e6 H, t' H
紅醬 2大匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

6 W7 J' P+ {* z0 x0 {
蕃茄豚肉焗飯公仔箱論壇9 U' k: ~6 A, f9 i' @8 o3 B/ a0 h/ F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 \/ E1 C9 ]4 g9 N8 V2 T" @+ z, N, {& }
豬肉片 80公克公仔箱論壇+ F6 [' ^* C, T( ]
洋蔥塊 20公克1 @) ~: S1 D( h+ I; [* O
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克
【調味料】
紅醬 2大匙公仔箱論壇6 s3 Z0 ^+ G( @. x! x s
os.tvboxnow.com% q% S7 z; b( X; O- B
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 S" P- f* A* A# ^* W' O
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% t$ D3 R7 R7 V! h
匈牙利牛肉焗飯
【材　料】os.tvboxnow.com& {3 w$ {) M% Y3 \/ q
牛肉片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb% _4 H" A6 j* f: v! N
洋蔥塊 20公克' E; S) Y4 w8 c* o& T5 k
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C! o7 B. \4 @: T. t
【調味料】" B' ~0 Y( E7 W; \1 ]
匈牙利紅椒粉 1大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& H, H$ M# P& d4 {( }' H/ C
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& A- c$ m, z& b: @3 c
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。os.tvboxnow.com. _$ |+ ~# v1 S A9 w
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯 [; ~/ F3 ]) l# l
【材　料】
雞腿肉塊 150公克8 t0 y2 E6 ]" P8 f
洋蔥丁 30公克
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】( [9 p/ b) a4 J# ~
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】* J$ w4 R# I( m7 F
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇- m: ^1 L e9 K o* a1 D6 s
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

3 c  _- v; z) V& b. G6 T7 o4 [$ ]
地中海海鮮焗飯
【材　料】& ^/ \, x" A7 c3 F% w
綜合海鮮料 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( X! ~# Z8 y0 S
白飯 1碗os.tvboxnow.com! F* e  N3 f# o/ _, ?9 V0 }
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克公仔箱論壇2 N0 l" z7 o* J8 z
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 A6 Q9 \0 A& ?9 V
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 c) x& j9 e

【做　法】os.tvboxnow.com- x; _- ~! \$ Z& X+ z$ G
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。  R5 l8 l6 D, x$ @1 _* Y9 s
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。% `' e  i- j. b0 G# q% t
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

蕃茄海鮮焗飯- O, G+ n4 D% }8 b. J
【材　料】公仔箱論壇/ x0 r8 h7 O; \3 r2 j5 _2 y5 B. B3 ~
綜合海鮮 200公克
白飯 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m2 l& J* F3 T9 ^) e- m: p
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克os.tvboxnow.com- X9 `3 ~, D% T3 v% j! p( T
【調味料】
鹽 1/4小匙os.tvboxnow.com" {. m+ t; }; v. M& T( h

【做　法】os.tvboxnow.com. `3 {8 {4 u" S; U; ]0 k2 ~
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。1 s3 P l) H) g6 i
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯 公仔箱論壇. M1 G6 Z6 K0 z& m: t/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 {" d8 K( W2 F% ^7 W- l6 {
中日式 米飯料理 食譜大全0 { m% a, u& s4 z* b

各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& g1 q3 g) _' A7 B3 S

熱騰騰獻上!!!

公仔箱論壇' } R( N* y* h0 U q! k; n) V

Rice 米飯

tvb now,tvbnow,bttvb* C2 H- i* O5 X6 X

茄汁蛋包飯
【材　料】os.tvboxnow.com* N+ H2 Z1 M6 G1 i/ d- R6 X
炒飯：
白飯       220公克公仔箱論壇0 Q" f6 {& N7 E' B+ y( z
青豆仁       30公克
蕃茄醬       2大匙$ T( U( G5 Q) K1 E  w- R, r$ j
白胡椒粉       1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" [' y9 f+ I0 w
蛋皮：
雞蛋       2顆
鹽       1/8茶匙: p8 d- R4 n; v2 C6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ n0 W; G3 \& o! y
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。+ h: M( ^7 T7 ~
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

公仔箱論壇" `, q) K/ O- h( E' E
歐姆蛋包飯
【材　料】
蛋皮：
雞蛋 2顆# `6 G/ r; y4 X
鮮奶 1大匙
鹽 1/4茶匙
炒飯：公仔箱論壇# H2 e, b' e: A1 O
白飯 1碗
熱狗 1條$ \# q! g3 |8 u* F$ n# |
洋蔥丁 20公克
鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com) L$ j4 P# i. h& [6 z
雞粉 1/8茶匙
糖 1/4茶匙
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, t5 X0 W) O' M# l, s# Q3 E
公仔箱論壇" l7 b- G- |: U
【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 D7 a/ R, b# v# D% B2 _
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。os.tvboxnow.com+ o% D9 S9 V9 S$ J4 v' x: U6 m9 k, a
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

4 ^8 x l% U$ z* t* j3 s$ b1 i
蛋包炒飯: ?2 i8 @% `$ p- h% \- [
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇9 \- G( l" W% m
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) H% p7 q, R0 h: Z; s! ^, z% y
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克$ W6 Y$ a* R" g% l7 A% w5 c
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克os.tvboxnow.com; l: d5 H" ?! m3 F: o
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇) X; ]/ ~2 M8 c$ _
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
作法：公仔箱論壇# j3 K @! B& _. Q
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇0 g1 ?) @, w, I. J; C
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。os.tvboxnow.com8 N, C# g3 r/ n3 X
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

+ c0 g" U1 Z- O4 ]5 }
起司漢堡排飯公仔箱論壇0 J1 n- j: q0 f- k! V
【材　料】
牛絞肉 250公克
起司片 1片
洋蔥 1/3粒
蒜頭 2粒
荸薺 2粒% Q# p8 G9 G1 E" R" a/ g2 O
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 n9 h3 u- [
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙6 k7 x0 [2 I. m' l3 s
鹽巴 1小匙
蛋白 1粒os.tvboxnow.com( k; A) Y& H( s; k/ T
太白粉 1小匙

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。公仔箱論壇4 b9 X0 o8 c& d. f% t N
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。os.tvboxnow.com( l) e- A( T1 x
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。tvb now,tvbnow,bttvb4 O, b" C( N, h$ k1 o+ {9 V% d
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

公仔箱論壇7 E0 _6 {% p' _1 w0 ~/ k' z
可樂餅飯公仔箱論壇* m) g: a2 f( m3 y( C4 ]7 E
【材　料】
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z ~" L3 e5 }
培根 2片
炸粉：
雞蛋 1粒
麵粉 30公克) T- B8 l" ~" ~9 S
麵包粉 30公克& I& F# n0 A0 n
【調味料】公仔箱論壇( f# W$ o4 k2 {
黑胡椒粉少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {: k0 [! c! J. C4 {% P% P

【做　法】os.tvboxnow.com" \2 Q3 I( }2 k' Y! b
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ e3 Z+ V) H$ G, g$ P
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) h$ \; F# q
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 v: Y. P0 n4 u- B
蝦仁火腿蛋包飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! E* ^5 c9 ^3 @$ S
蝦仁 100公克
白飯 1碗3 M- g5 g+ {& z$ k# O+ o1 n0 U
火腿丁 20公克
紅蘿蔔末 5公克* {, s5 @- l$ i7 k  X4 K
雞蛋 2顆公仔箱論壇" {. E6 E7 X/ D. y  p1 W8 V% F
【調味料】
鹽 1/4小匙9 T3 d! J8 Z- |7 q5 f3 e5 R
胡椒 1/4小匙# l" N* S* y* o

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 `; e# b4 E" F( \7 T# u; h  v" z9 ?; x
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

蛋包飯
【材　料】公仔箱論壇2 W( a3 o% G" }7 z4 D- a; C, Y
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ |3 ~% z2 g* B4 ^" M1 N A
雞蛋 3顆
【調味料】
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇" g# n8 [) h% s" Q7 @6 I+ j

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v7 ~; w9 f2 l, c. \6 i, e7 a
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

+ D1 f+ y( C5 i2 d3 E% M( l$ S6 {! I
肉絲茄汁蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: V: a4 ~& m$ |" D, x p- ]2 ^
【材　料】
冷凍白飯 1碗
火鍋豬肉片 30公克公仔箱論壇+ L2 O. e% G/ k2 E5 f3 z+ @
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇2 F! T$ s5 k/ }" F
蔥段 2公克os.tvboxnow.com+ H" _% d. L* U5 D+ x
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】os.tvboxnow.com: B# j: O, Q1 W& R9 b* f$ ]
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。* I* ^: y$ h; b0 N& C( Z0 Q
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

9 q" J- ?, f1 M( l) F% J# r
蕃茄炒飯os.tvboxnow.com! n$ Z" N) A O! K- Y
【材　料】
冷飯 150公克4 M# t3 y) V5 ]- I$ y; x- g0 l
青豆 20公克
洋蔥丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% m0 m7 a) _- I3 j% \4 D
玉米粒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ j5 h! M) Q% [; W
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 k; S8 Z5 L' K& r2 R
蕃茄醬 3大匙
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ V- V* W* E# [$ _

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 w3 K7 Y' m7 b/ a$ I
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯
【材　料】
蝦仁 5尾
白飯 1碗
青蔥 2支公仔箱論壇( {+ u1 j3 X: K
辣椒 1條
芹菜 2枝
金黃蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】
XO醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# {5 B* c- B2 g- y2 B3 ~) b: c
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇* r2 _" n, y- @, _% Z) Q4 \

【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

炸醬黃金炒飯
【材　料】
白飯 1碗9 M7 f0 G# m% b( I3 r! n
雞蛋 2顆
四季豆 8條tvb now,tvbnow,bttvb* Y' w- i* d4 d9 z9 S5 Y. ^
培根 1片os.tvboxnow.com% H! N. c# t+ ]- r. O4 [' a
金色蔬菜玉米粒 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! P  h1 q- c* ^4 t
【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙os.tvboxnow.com7 p' l1 Y6 H# d' n8 K
牛頭牌原味高湯 2大匙+ I' a- J! }7 S/ l/ j4 G
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* |: `% h- r, s4 n6 p
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ J% l. C2 y8 E0 I/ Y; C* D
# ^8 A1 q2 S* K3 u' ^# o0 z/ }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' g& x# j% _$ G* V1 A  p7 z- Y7 o
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  V8 l: M. L0 o* j
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。5 ^7 r' y+ @) \
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

公仔箱論壇9 `% M  ]/ F3 l7 ]; d2 `3 w; `
百里香沙茶炒飯公仔箱論壇& Z7 z2 \0 L9 R
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a' G) o4 f) s' {( y
香腸 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ O6 Q' B- m9 `2 l& @5 P. t
金色蔬菜玉米粒 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ [  I0 f9 R# J: P0 i
青蔥 1支
蒜仁 2粒$ r9 h9 v3 I, t' O7 C! H4 X
辣椒 1條公仔箱論壇; E9 z# Q  V) S6 ~- S
【調味料】! g% \0 A+ L$ T0 M( }9 V6 C/ y- }
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙
細砂糖 1小匙
公仔箱論壇. m# V* L0 a; |& w+ \* s" s( z
【做　法】
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。- c* x' M3 G8 s) F! b0 k) w' E
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

公仔箱論壇7 I" p( p- A% G# Y" B5 h; b
鹹魚雞粒炒飯
【材　料】
白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 f* V1 {& S5 W3 B
鹹魚肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! z$ h8 w+ n
雞腿肉 60公克8 R2 u$ `% l) y
西生菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 P' \' {. t! n: p/ f
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* g3 j& d& C+ a4 U( b
【調味料】
鹽少許5 ^: {+ @: C+ A( C
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】公仔箱論壇( s$ j' W& N+ `! f: \( w0 Z
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。公仔箱論壇% _0 b9 `2 ~( @- ~
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。公仔箱論壇; M5 M* u, B0 ^; z d% R1 }9 q$ p# u
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

$ ^ Q% n+ v* A
肉醬蔬菜炒飯os.tvboxnow.com, ]) q1 `, C% w$ A# b, t
【材　料】
白飯 220公克
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" b6 V6 m1 T" D3 x
肉醬 1罐
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙os.tvboxnow.com: L0 ^* u+ b: L
公仔箱論壇5 C4 ^: Q9 f8 V* w6 e, N8 ~) d
【做　法】" S9 ~! Q/ ]7 c% Z0 K" k
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 Q, g$ q. U: E
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。8 E' i+ e8 ~' E8 O0 m1 e; N! A9 n
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯
【材　料】
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb, F+ |' X, I' ]5 U* a/ Z7 F
雞蛋 1顆
茄汁鯖魚 1罐
青豆仁 30公克os.tvboxnow.com5 g' q2 O7 X2 I" l
蔥花 20公克! \% w; E" t! R4 z: Z, c: N8 m7 K
【調味料】os.tvboxnow.com1 X7 \( d% w) m
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇; D0 j1 U5 P/ w& B# W3 D
鯖魚茄汁 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% |$ p/ D" ~ [' i* B# y
os.tvboxnow.com9 O5 r6 h3 d8 Y* T8 i
【做　法】os.tvboxnow.com- ~9 y( C8 f8 f& |
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。tvb now,tvbnow,bttvb% l. s; B/ K4 q- W2 B
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

6 I/ J2 A8 l  H' X
肉醬炒飯
【材　料】8 n% L2 V2 D- t& |, Q
罐裝肉醬 100公克os.tvboxnow.com  e) w6 u# F' k' c' S
雞蛋 1顆os.tvboxnow.com, W. ~7 C' B0 _! X3 Y; e& R( S- e
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆
【調味料】
黑胡椒 1/4匙3 j8 M0 n; R% N" `' i+ w/ x  L1 \
, w* p% L5 ]# M! u
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。os.tvboxnow.com/ W6 V' l! ^% O0 o
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

$ A4 G6 i' v( G! W5 e8 y% S2 f x
三色鮮蝦炒飯
【材　料】
蝦仁 80公克公仔箱論壇* l E F! {# `
三色豆 30公克
白飯 100公克os.tvboxnow.com8 C. U$ c4 ~: d) D+ E. c9 [
雞蛋 1顆, B! D5 w% k+ U( ~
【調味料】
醬油 1/4小匙

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。公仔箱論壇0 [' S; K$ G( s' Q5 o
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

肉絲蛋炒飯
【材　料】
白飯 220公克( o# L; Q* n3 ?
雞蛋 1顆
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) y/ e- M/ g! p! R" J
【調味料】
鹽 1/8茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ I* |$ B1 _7 t, o
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ _! y4 n; c; q
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; Z# K. _7 b* @6 y2 B: r0 @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* K; V% O2 n& F( u
白飯 1碗" l. |% b; H) C* i# u4 r$ _+ Z
雞蛋 2顆& k, [2 F& R2 J! h+ b) O% a
西生菜片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; l" H$ H. I1 `) X9 e9 Q$ j
紅蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb o( G0 N; l5 X K% L
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- t) f8 X% ?5 @
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙1 Q/ h/ b7 n; l
美奶滋 60公克7 l1 y1 G/ a. r. j
tvb now,tvbnow,bttvb! i" i1 K9 F: U
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _ W% g% s7 q P/ K% Y
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯公仔箱論壇! C% v0 J( B8 m5 b. T
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆! e  }7 K' S1 w3 L4 ]4 h
青江菜 100公克
金針菇 30公克
生香菇 10公克
紅蘿蔔 10公克
【調味料】; {5 _2 X# C- n3 m- C
鹽 1/2小匙公仔箱論壇* i/ h. t: {  E6 G. `1 ~( B
白胡椒粉 1/2小匙6 s: \# Z) \; C! z! u$ R

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 @) x# T1 P. N5 F0 h
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。7 f  N8 i: O* i  Z. J
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# o# n" h9 U( j: s
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb+ G. S7 u0 h0 s7 s  @% `' U
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

0 N% N) W3 J& Q; d
蘆筍炒飯
【材　料】os.tvboxnow.com6 K  F7 d9 R1 A- j+ e2 _0 }% O# Z
白飯 1碗
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 t4 i( e7 _
花枝 30公克* h% S  P  [. }6 y6 f
蘆筍 50公克os.tvboxnow.com/ S: H+ F  X  i/ w
紅蘿蔔 20公克
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克
【調味料】
醬油 1小匙
胡椒粉 1/2小匙) [2 p: s4 P" T

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 o) K$ s" c" Z( h% @
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。& z) s! N2 j. I- {& S1 k5 X
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇# m1 S5 A8 G4 Q
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯
【材　料】; m# j* g: S1 R8 l+ A1 `  L
黃金雞蛋 2顆
白飯 1碗os.tvboxnow.com+ A9 h/ ?! v: R' u
叉燒肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S9 Y1 h9 T" P, ?  z
蔥花 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ i9 r" E3 T5 L2 u8 ^- Q
【調味料】
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙公仔箱論壇4 z- ?6 z' j' {3 e/ K7 M- b  s' K

【做　法】+ `0 E: |7 n, `) i. J
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。8 Z' \- A! }7 I+ B
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。公仔箱論壇/ x2 t+ S( R6 R0 ^
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。* \7 h4 J! ^% g. X- u1 I3 e+ j
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯
【材　料】公仔箱論壇: }# {. Y9 d! T6 ?: ?! E
五榖飯 1碗
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克公仔箱論壇6 ~( p6 q) w; R$ q' i
青蔥末 20公克+ U( G6 p" O7 u! M* v" b
雞肉丁 50公克
三色豆 30公克
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' p. @5 e3 X8 A g3 F, b
醬油 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。, ~" v6 C4 ^9 ~9 b* p9 c- v; V: ^
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

% g: G# W! d0 |) x
鮮蔬炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v) R1 n" m1 N& C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E8 J" a; v5 ~$ N* t2 f% q: \! H
白飯 1碗* I" x* Z+ Y; J2 o9 v# i
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 a- u y7 S+ e6 Y6 ~! I8 s- _
香菇 20公克
竹筍 20公克
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' e6 g) X- n1 L9 P/ B
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v* `4 s4 v$ A& ~: z* u( F) \
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙os.tvboxnow.com& [* k& O2 K1 z' ~( S) f
公仔箱論壇3 h: W( s6 f+ P/ V3 N# X1 p# Y
【做　法】公仔箱論壇! i& l- T, C& Z9 m( N$ R& M2 `
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 v5 ^5 A3 s) @# |9 N
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。1 B, q+ R* d Y3 e' D. V4 B
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

os.tvboxnow.com5 b! L1 w. N2 S1 U' g
什錦菇炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 j" z5 ~! t4 H
【材　料】7 ]/ d0 A- |9 E
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇. N8 s! D( n1 V8 E! C! c$ Z
金針菇 20公克
鴻禧菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% m- P6 }! S2 f% z6 l1 L
乾香菇 20公克
紅甜椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 w- L; b! n6 |- r" M
黃甜椒 10公克2 ~4 Z( i+ B& P' W( Y& H; s
青椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! z9 e9 E r6 @1 f a! ~
洋蔥 10公克
【調味料】
醬油 1大匙, d) u: h2 W$ p( Z1 x7 [
白胡椒粉 1小匙" C H4 _5 d' D3 |

【做　法】
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。8 l6 V& r7 j' M0 _* U6 Z5 r: o3 o5 X
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

# d1 a9 O! ]" P$ C" V
蕃茄絞肉炒飯公仔箱論壇9 ]$ @" }% ]. H* Z# j
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆3 d/ R8 ^+ e2 r1 p
蕃茄 50公克
絞肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P" ^& M; F- h' s# R: D3 r
黃甜椒 10公克
青椒 10公克
洋蔥 20公克3 p& p8 J- ?$ p. Z
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb z: [ z3 I1 s: q9 G% ^
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 Q7 `( b3 w0 m
白胡椒粉少許

【做　法】) L4 b/ O2 o1 h6 l& w
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L  k/ P/ E$ ~
豬肉味噌炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* w9 j: R2 [/ y
【材　料】os.tvboxnow.com4 K7 r* U4 j! d1 I
白飯 1碗
雞蛋 2顆
豬肉片 50公克# h9 Y  D% Y) U! o( m! \
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克
芥蘭菜末 10公克3 e' Y, E* m% J/ {3 g$ ~

【調味料】os.tvboxnow.com; b& @" `9 _6 j+ S
味噌 1大匙
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙0 Z+ k4 w8 P7 ?$ c! M3 X) I! m
公仔箱論壇3 Y! j# V4 ?- ~; s( |
【做　法】; ^" h2 G5 p7 x- j- M7 ~
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。- g9 j3 U$ |2 P0 z9 U  u9 ]
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。os.tvboxnow.com# T6 U# T  b% ^3 u/ |/ K
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

6 T: V( F: v9 t: H  t
羊肉炒飯os.tvboxnow.com( O' X  f1 C& M- w; s) Y- F
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# Y0 X7 t, X. o
雞蛋 2顆
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇% t6 w2 _. Y2 \8 G7 ^" |5 H
芹菜末 20公克公仔箱論壇2 H3 ~( ?& R5 l. w5 F# N2 w
辣椒片 1支
$ h( L8 e6 z- j& m9 s- D
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許os.tvboxnow.com, J& V7 ^" G  X! S' v# q5 t  _3 U
米酒 1小匙公仔箱論壇* S5 I1 y- g+ J+ T2 V7 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 R! c- s5 A7 ~6 R- l) j1 ~/ x& b
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 l* i& b/ S+ V" J4 J0 _
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙8 L' n! A+ v2 H$ x3 a- F3 B
太白粉 1小匙

【做　法】os.tvboxnow.com% L" d% S7 k7 H
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。os.tvboxnow.com# q* K# r! u5 i. T/ M( l( ?
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇3 f0 a& K0 ~( _  d8 J5 v
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

os.tvboxnow.com/ w) B9 h/ C- z6 Z4 N
香腸蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ b7 ?$ z8 N4 i' S
【材　料】
白飯 1碗- \; C. H2 a X
雞蛋 2顆
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克
四季豆丁 10公克' n/ W3 H: j" T% T+ w& J
洋蔥末 10公克公仔箱論壇& S2 h: s R2 p {& H; J/ F' @
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。0 f4 r+ P6 O6 ~7 a( Z0 u% X
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

公仔箱論壇$ d9 c  h! q0 l  k- j( t
鮭魚炒飯
【材　料】
白飯 1碗; ?( Y7 c8 r* N8 ]* W9 K$ J- I+ N- o
雞蛋 2顆5 D7 ]; \7 L& b$ t( x  ]+ x
鮭魚 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* G0 g, T* I- J
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb* r5 V2 @1 O6 y
【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。( I: V  ]- l: e5 k) M# M
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

tvb now,tvbnow,bttvb, N' u' k6 T+ L& @# V
蛋包炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?) d$ s. ]$ D' n( o3 Y
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克os.tvboxnow.com4 s7 u5 v# m0 |- ?- O) |1 c4 W
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙os.tvboxnow.com6 u0 ^3 J2 Q" u# k( y: B
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ d! @* E& o, z0 \ p
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。9 g4 H* z. G# A* D3 B
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。os.tvboxnow.com" u) l# y: f# N) f, d
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

什錦電鍋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M) [, }) y$ M
【材　料】
白飯 1碗os.tvboxnow.com  y  d; F( H  k, V, o' h
雞蛋 2顆0 S) ]5 c3 W2 P% w0 n
雞胸肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb. d  j! g0 l% g9 R
香菇絲 20公克公仔箱論壇/ ]' h1 a& @5 {0 x
紅蘿蔔絲 10公克
美生菜絲 5公克os.tvboxnow.com% k6 k) \  r: }& U( s( {
青蔥絲 10公克
大同電鍋 1個* q# t  g9 n" z3 n+ G& |! R
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉少許
白胡椒粉少許! T# ?$ V4 m/ N2 I  B/ ?8 Y& n
米酒 1小匙
【醃　料】
香油 1/2小匙os.tvboxnow.com4 o3 }" E4 P1 o0 J8 s. m
米酒 1/2小匙0 Z- L; n. r) q) n7 K" e
醬油 1/2小匙公仔箱論壇3 q& w1 {' g6 R1 k
太白粉 1小匙公仔箱論壇8 ^& B7 @' z  u5 x- Y/ K
; @3 m6 D2 v9 `$ }
【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ y5 f2 v8 C# N: t
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& H; D3 D* J. M
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇) C; _; I* z/ r8 Y8 m" ]
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

tvb now,tvbnow,bttvb/ r! I& B0 n3 k& I h" w
蝦仁炒飯
【材　料】公仔箱論壇5 c" v4 v8 o/ T- ]9 m. d
白飯 1碗os.tvboxnow.com( }( V/ F1 \% Y/ [
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 q6 Q8 R( ?/ U- a) z
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 g: [/ v9 D: k( V; w3 S" q
青蔥末 20公克
青豆仁 10公克" u& l$ d# M! n9 y: @) ?
【調味料】
鹽 1/2小匙公仔箱論壇/ }: V; w3 r7 V5 c2 \ I
雞粉 1/2小匙os.tvboxnow.com4 v/ t9 n4 Z& {/ Z+ I9 c0 x
白胡椒粉少許公仔箱論壇) R* B# p+ A) \

【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。" F1 C. M# h2 h
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ v: {/ z! n, a) m+ t
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 w; u! N* ^+ y% E( v7 z
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

咖哩炒飯+ w$ `7 a( h. l2 B, N9 b
【材　料】5 T5 U. @: W2 f+ \
白飯 1碗
雞蛋 2顆5 `- W& \8 e( ^& A
花枝 30公克
洋蔥 20公克
南瓜 20公克. g, g/ \7 E- L6 X. q) Z( m4 u
紅蘿蔔 10公克! H# }7 y2 I& Z9 E5 _5 w6 h
鴻禧菇 10公克
杏鮑菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y) i0 r0 C J1 [0 j" b: ?) |
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許% W8 {7 o% I8 K0 B8 B7 r% L0 M# L8 G
【調味料】
鹽 1/2小匙os.tvboxnow.com2 g: T, L% n8 \9 ~( i! k) c4 d) L
咖哩粉 1大匙
雞粉 1/2小匙
公仔箱論壇3 Y1 B6 p! k# V
【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com" I m+ Q; @2 S2 C: m6 e) H. g7 v
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。! w2 p* t& ?( R! _
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 C. C( l6 a! j8 F$ Y& J# O2 Y# L5 ~
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

什錦蛋炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ f% j) k; n! Z1 O6 a
白飯 1碗
雞蛋 2粒8 \8 n3 N) ? [
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支
蒜頭 2粒os.tvboxnow.com. l. j6 \% Q, V5 n
辣椒 1/2條
【調味料】
鹽少許
香油 1小匙
醬油 1小匙公仔箱論壇( \9 ~( Z7 D9 r: E# Y% t
0 w* U+ k# w0 m6 {& r d# b. _
【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇3 ~: o, Z# U, R+ g$ {9 k, H) _
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇7 y5 d/ @' @6 I
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

' _% i6 t$ n4 r
火腿蛋炒飯公仔箱論壇- p) j. ~4 J7 x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( P) ]: i' E' [
白飯 250公克os.tvboxnow.com; c& @% O' j, W5 U4 c4 h
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片
全蛋 2顆: u. u- p7 ]% \+ P4 Q! P
蒜頭 1粒
【調味料】 p. D% O/ S5 \6 \ ?
雞粉 1小匙os.tvboxnow.com9 t) v- L" z2 f$ E- B
醬油 1小匙
鹽 1小匙os.tvboxnow.com0 x, t5 r: y% u: z( M0 m
白胡椒粉 1小匙
香油 1小匙
os.tvboxnow.com/ a& { f1 K% w( }
【做　法】os.tvboxnow.com8 n4 p' c% S; c3 ?7 l0 {( K
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. G2 M4 h8 a" G% Q" ]
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

臘肉炒飯0 A9 p. y& A; e* W. D. G6 h# y
【材　料】
臘肉片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ Y0 c" X0 n$ @5 g
青蒜片 80公克公仔箱論壇4 N8 L+ z" c' ~: D/ q
辣椒片 10公克
白飯 3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" U" Y5 j: L7 t. y
雞蛋 2顆
【調味料】
米酒 1大匙公仔箱論壇- Z: }% [. ], ?) J9 L9 d; S* Z
雞粉 1/2小匙
醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, ` Y6 w2 J/ ]
胡椒粉少許
公仔箱論壇( \4 b+ m, P4 z) j2 @
【做　法】
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。6 [- l; ?5 a% V" Z( {
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D" `# V* m6 w9 J# V* ?
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

os.tvboxnow.com; J& d- N# b0 o. W+ I
鹹蛋炒飯
【材　料】
熟鹹蛋 1顆6 `: E3 X' R) F, x B! b4 ?$ q
蒜末 20公克: D# n; Q8 ]1 o3 @* O
蔥花 30公克
白飯 350公克
【調味料】
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙公仔箱論壇; i8 M: F' ~1 Z: r
白胡椒粉 1/2茶匙

【做　法】
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。: a; B; d* c8 B$ e4 U- y
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 U! y6 v$ E9 n- \& A* B
【材　料】
米飯 2碗
素蝦仁 10隻8 t) A; G* \% {* k: e% K8 ] b
鮮香菇 2朵公仔箱論壇! _! T$ b1 a5 F, \
紅蘿蔔丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 N6 q( x+ H' _0 x
玉米粒 110公克) @3 [5 ^8 U9 [! b0 _
枸杞 1大匙os.tvboxnow.com& u. E. ^' }% r( a8 n/ J
青豆 5公克
蘿蔔乾碎 55公克公仔箱論壇* K2 J4 v- F8 X- }: }
枸杞少許
【調味料】1 }7 z% Y' S# ^8 Q4 z6 Q
鹽 1茶匙
素高湯粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 w% p; @+ H( d$ U( t5 e
胡椒粉 1茶匙

【做　法】公仔箱論壇- ^5 P( U" F u
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。0 s+ j2 b- ?9 J( [8 E# w
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

公仔箱論壇7 A6 E2 h4 {) U2 _; D
辣菜脯炒飯公仔箱論壇. [" P) t, D7 O" {# f! G
【材　料】1 ]8 I+ S$ G5 \
辣菜脯 25公克os.tvboxnow.com Q2 M# E' C9 a Z, g g
蛋 1個公仔箱論壇( e$ O' ?+ _. R) n# L# u
白飯 250公克os.tvboxnow.com+ i8 @" q% j( m/ m& k
蒜末 10公克) f1 h. v1 l5 s0 D, X4 H
蒜苗 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 b3 T# m- F9 K+ {+ [) F" D
沙拉油 2大匙, s$ w, o o6 A) E; V6 v' H$ w7 D
【調味料】公仔箱論壇& h* m# _5 N8 T
A.米酒 1大匙
醬油 1小匙
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 m! s: D) U; E& q

【做　法】
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 r) [* B. q9 v! S3 s
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

泰式蝦仁炒飯
【材　料】7 T/ L3 V- i G! x/ o0 I8 l5 D( P
蝦仁 80公克
白飯 1碗公仔箱論壇# Y8 K: D; Y, F
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克6 m2 y9 z$ M2 i& p# a7 K
蔥花 10公克
蒜末 5公克
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) c5 Q& B- S- w. s# J
【調味料】公仔箱論壇' u' j7 ^0 f/ y
A.魚露 20㏄) s# J6 T6 W: f- \( {; c2 q
蠔油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb; w! d( z. @5 D8 r; R# X
糖 5公克os.tvboxnow.com) k( W. ]/ G p" n0 F- B1 q
B.檸檬汁 5㏄os.tvboxnow.com+ R4 k9 _( }, Z& k9 {
5 n4 ~0 h$ y* k4 H9 [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 w# ]8 i3 a" F% w/ B
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

公仔箱論壇. q* O# g5 S, a
美式海鮮炒飯公仔箱論壇+ r" K) Q1 z0 p1 q8 j
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" W+ _. o7 E
青椒 10公克, A9 d) }) S8 d8 R
紅甜椒 10公克/ q8 N, m2 z6 N/ [
洋蔥 10公克
蒜末 5公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量
os.tvboxnow.com% y: [8 x) C' ^1 f. L
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb0 R: L& x2 {% s) ?7 Q' L& J$ a
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 e# u, V! y* \6 O; p" H) b
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; {4 Z1 A) F
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# J, H, r7 r0 D% ~  p/ y
沙茶羊肉炒飯
【材　料】公仔箱論壇1 w1 w* i' ^5 Q) q) z
火鍋羊肉片 100公克
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克0 p* o  E, m9 T8 ?
熱白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* \  e- G6 j8 |! {9 e( P
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ m5 ]  z0 S; o, \
薑末 3公克7 M: T7 |8 s% i/ p9 h# h. }
【調味料】
A.沙茶醬 20公克
蠔油 6公克os.tvboxnow.com  W1 H$ V) }9 f
酒 15㏄公仔箱論壇+ o. Y% z: I3 A" H
B.鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: z' m- z, c+ c; [, f
【醃　料】- A+ c; @* q& H( n
醬油 5㏄公仔箱論壇3 L, P& X) q# A+ ~5 I
酒 5㏄
沙茶醬 3公克公仔箱論壇7 z) ^0 @" x; k. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 b3 {: M* t
【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。  w. j+ q& J4 C: W* J$ X# [/ l
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)