標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-9-19 04:06 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份: , ?- C8 t$ M5 e" `' k( K公仔箱論壇

奶油  100公克 : N! Q  ]' W/ V2 Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉  80公克5 u$ }1 W4 P, H% z) k, t 全蛋  75公克 5 O  `* O( j) D低筋麵粉  100公克' ]: m; S7 K: U' `, S& h1 R 蘭姆酒  3公克 ) t+ p% ]6 ~3 u9 d1 u' p9 P' H) {3 o公仔箱論壇葡萄乾  20公克公仔箱論壇" d; p: O* w' V& n 蜂蜜  20公克公仔箱論壇2 x! t5 d4 o7 J1 O 核桃  20公克   a" u3 }5 j5 @; L# N, U. M+ L/ |杏仁角  20公克 ; _0 L5 S. O3 x1 l9 A9 D8 X/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【做　法】 公仔箱論壇9 s/ {* U5 p# s5 o$ [8 G# i 1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇& Z. w  K/ @. G2 \6 I/ f  J + f: q6 \+ g0 |5 x7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。   o$ K2 c5 y" H7 m- ~$ s5 R$ P; E   B3 u, Y2 n* Y  K3 g$ K8 ?4 e公仔箱論壇3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。8 F0 l  h' [  Z# C9 x1 K! M/ d  Y4 ^  f7 @ & K  c% u  _4 s. s, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇( g6 {' C! C- Y. W2 R 【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 K& t# c/ D3 U+ x2 i 烘焙火力：上火180℃、下火150℃ 4 X' X/ {9 t& E  f4 _  {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：15分鐘os.tvboxnow.com& Y! I# t2 W% x" v4 R' D 數量：30片（每個約10公克） " a! G0 n) L" S8 D1 I( J! A, N$ z

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