| os.tvboxnow.com+ _+ Z5 V! N: M+ S& C tvb now,tvbnow,bttvb3 _* ~* G9 I3 A! f os.tvboxnow.com+ i# f+ _) N7 r3 ]& f  二、适当生食，省去烹调。来一盘生菜沙拉，不需要煮，当然最节能，也减少维生素Ｃ等营养素的损失。不过，并非所有蔬果都适合生食，如豆类里含有胀气因子，必须经过加热破坏才可食用。还有含大量草酸的蔬菜，如菠菜、苋菜等，也不宜生吃。 2 k( \- J! [! v& a8 h/ D os.tvboxnow.com# \4 j* U5 g* l9 R! h4 ` os.tvboxnow.com7 \) {' Z- D+ @/ ? tvb now,tvbnow,bttvb* n% x; ^- Q+ J% j8 p  三、先解冻再烹调。冷冻食物先解冻再烹调，会比直接下锅煮节省更多时间和煤气。可以在早上把当晚要吃的肉从冷冻室拿到冷藏室解冻。食材煎、炒、烤之前，先把水分沥干，例如煎鱼时，把鱼身擦干再入锅，而锅具、水壶要放在煤气炉上使用之前，也先把锅底、壶底的水分擦干。 0 Z4 Q9 M2 F; N- t( w& Dos.tvboxnow.com4 A* |) _, N* ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 a, D& G' C* z: W& o; `. F " p* C- _9 P1 @: A: l, {5 [  os.tvboxnow.com9 N) h1 R" t" [0 {0 o6 A& n" a/ |& x0 C; Q% ?! d 四、集中食物一起烹调。水煮食物时，只煮一锅开水，将多种食材依先蔬菜、后肉类海鲜的顺序，一次煮熟，既不用换水，也不必重复开火。此外，煮、卤或闷炒食物，随手把锅盖盖上，不让热能散失，维持一定热度，可以缩短烹调时间，当然也减少浪费。 ' B- S$ G x: Q! ` 公仔箱論壇6 p! ~: A/ i- r3 ?3 _ Y v  w( w- @ \- u五、混用多种烹调法。煎鱼时，不直接将生鱼放进平底锅里煎，而改为先把鱼放入烤箱微烤至半熟，烤出一些鱼油，再移到平底锅，不必再加油，小火稍微煎一下，很快就全熟可以吃了。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t8 V6 L3 {3 E1 h& x9 q 1 t. o/ h4 Y2 z 公仔箱論壇; Q' \% r( @- O0 C  六、用自然太阳能加温。夏日炙热的太阳是很好的免费能源，例如用来烧开水──将要烧的水倒进水壶里，紧闭盖子后，放到有太阳的地方照射数小时，再移到炉子上，可以很快烧开。 os.tvboxnow.com. P+ F# @3 z( G- @tvb now,tvbnow,bttvb q: @) J8 [6 D2 G Q
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