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標題: [健康資訊] 14種超級食物,改變你的一生 [打印本頁]

作者: b391827    時間: 2012-9-16 06:41 AM     標題: 14種超級食物,改變你的一生

本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯 * Y& p7 j! X; X. F: ?, m
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每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。+ s7 D/ V+ [7 k! y& a6 Z# u; F
乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。
  g2 B9 b! n3 a' _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。) ~0 u  @8 K; l. X% a
歡迎進入超級食物的世界
8 Y' D) d' s. h: Z" O《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎:某些食物比另一些食物更有益健康。os.tvboxnow.com5 a/ k/ W( R, e0 N
我們都能夠猜想得到,蘋果比洋芋片更有益健康;或者即使抽菸、體重過重,而且從來不運動,在一個星期內抓幾把堅果來吃,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。
& P( [  h& Y) i% T" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。
6 o* C7 Q6 p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。
9 y$ u$ w7 B, C. f4 D, ?; K1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源os.tvboxnow.com, k- Z* `" h  ?
■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。os.tvboxnow.com7 G* ?+ ~1 b6 v* V8 q% v% }. g0 ]' k
■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。
" ^5 y$ R& E2 _: R9 ~0 j, k* K豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括:
* G& }- v0 D! U% E2 Eos.tvboxnow.com*降低膽固醇
& U* `1 b0 o$ w*對抗心臟病和高血壓公仔箱論壇4 B3 I3 M3 {/ |: N
*穩定血糖
( {# y2 S  O0 k  [+ v: e" Ptvb now,tvbnow,bttvb*減少肥胖
3 u7 ~! C! j* g3 Z" X0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*減輕便祕
8 B0 ]& |3 h! h  e: L5 R*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)tvb now,tvbnow,bttvb6 l) T1 j: z# J/ {( b0 u/ }- ]
*第二型糖尿病: h. j: T2 P, B, C. y
*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。
$ H8 W. U  @+ V; M/ h' v; ^很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:: n; k8 `0 _' O0 U! P  P
*罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。
& K; I! k7 D( I  j' T*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。
% q/ I( o- D  x0 C公仔箱論壇*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。公仔箱論壇# s) b0 M: c' N: K5 S
2.藍莓類:超級抗氧化劑( b$ A; s( V. i2 ^
■夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。tvb now,tvbnow,bttvb' L2 U6 k. h+ O5 A- j+ V
■建議:每天食用1~2杯。
" {/ k% i) L1 v1 u( bos.tvboxnow.com藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。
6 z# ?. j4 e& K8 S8 _os.tvboxnow.com藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。: f9 o! T3 g# d3 r
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素(anthocyanins),在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。
/ G. c9 G/ Q( {4 e; E% F藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸(ellagic),能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。os.tvboxnow.com6 ^/ r; Y, S# ]/ u1 @
藍莓並含有豐富的果膠(pectin),這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;藍莓所含的單寧酸(tannins),則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。
8 N" j/ \3 ]" Q. ctvb now,tvbnow,bttvb3.青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源公仔箱論壇+ Y* N- n" i" k) R; e: u
■夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。tvb now,tvbnow,bttvb- U2 D5 Z* V. N$ w& \
■建議:每天攝取0.5~1杯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' ]4 ]. A  p/ O
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。
9 E! m( I3 H  Y" Ttvb now,tvbnow,bttvb青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著,也就是說,青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。
1 C8 B' c# f, `. C# o- a5 J公仔箱論壇此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。0 [- J7 o; \5 |4 Z$ o
值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。, b$ Y" {! k+ f  y$ k) ~/ }8 m) |
4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣
. J' ]. W! K; t& i1 P& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。
+ r& q" r2 r% |  V) ^3 eos.tvboxnow.com■建議:每天5~7份上述全穀類食物。tvb now,tvbnow,bttvb3 r: i9 D- s. o5 [
燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。os.tvboxnow.com( B; g$ _( z. I1 k' |
燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。
+ V# n# k6 H. {( R5 Yos.tvboxnow.com研究顯示,膽固醇高的人(超過220mg/dl),一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維,或者大約一碗份量的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8~23%。公仔箱論壇4 ~& B* \& J0 f
如果把血清膽固醇每降低1%,解釋為心臟病生成的風險降低2%,就可以看出燕麥的影響有多大。
* `) Y! y& I0 M6 c" D- {公仔箱論壇燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。
. S- o8 r3 i% p1 ]! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麵包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。# A6 _4 O# \; _
5.柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益
0 C/ x5 n( m" Y8 l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。
! U* @$ P( T4 h5 Ntvb now,tvbnow,bttvb■建議:每天吃1份。/ z1 o; i) w* |) J/ B. [* B
15、16世紀,無數水手在長期航海時死於壞血病,直到18世紀中,大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。
. B7 i  G7 @: S/ S9 b3 w% Q# Btvb now,tvbnow,bttvb柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h) k3 A$ c8 A! f& E2 f
柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。  `# _9 n0 A6 m# Y* m  C0 i
不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。tvb now,tvbnow,bttvb- G9 r7 p: X" R$ ]* z( a  o
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 G. t) ~: \" d" [0 q9 @. \
柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。
  K9 K! _5 P% A+ @公仔箱論壇6.南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)* m0 B/ {8 N4 X4 N8 i" Y; L
■夥伴食物:紅蘿蔔、地瓜、橙椒。
& t% l- M9 t  f3 ~/ D. nos.tvboxnow.com■建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。
% `8 I( P# s) {- P. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。4 j5 S1 a! Q. ~1 G% f& E" k& d
公仔箱論壇' W+ A+ u% a3 q' V
然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。4 l( p7 o: m) T, @  A7 n! V
富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。
6 M) U1 I+ s2 r  x經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:
4 [  E" U) I  B) B* `  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*肺癌公仔箱論壇/ u% p$ E- n, f( d
*結腸癌) O; s& k. I7 C$ ]7 z- t
*膀胱癌
4 L7 y0 q1 M& L+ a: P( btvb now,tvbnow,bttvb*子宮頸癌公仔箱論壇/ [$ t! r! @* Y* I. x3 ]
*乳癌os.tvboxnow.com: m3 W$ _9 @  _$ F0 b4 V' F
*皮膚癌os.tvboxnow.com+ {5 {* H: P5 ?/ V) d5 `
*心臟病
  N& G' Z$ h" d  L6 P*白內障os.tvboxnow.com4 V7 ?( J& R/ c+ Y5 J5 `
*眼睛黃斑部退化
% r6 S, T6 N, S$ W: d; G! R4 r: U7 {*保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害公仔箱論壇1 d, _9 N4 ^3 V  g
食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
' x& Z" Q3 D: b+ b0 e* p# Ttvb now,tvbnow,bttvb研究顯示,服用β蘿蔔素補充品的人,罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果,拆夥之後,效果就難以預測。因此,從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。
' T6 B" k" V" R. htvb now,tvbnow,bttvb7.野生鮭魚:提供必需脂肪酸os.tvboxnow.com( [  l' T0 w% |$ x9 _
■夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。: m  o  `  h& k3 e' N; }* W% p3 ]
■建議:每星期吃2~4次。, Y3 U1 k/ ~4 o  J
並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體製造理想的細胞膜。
( C0 p; b1 W" w8 M! f: n如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:
( K0 V) \$ m# j! p/ [* G# s*中風
3 X+ E6 Z: Q) I% ^* {. W*心臟病發tvb now,tvbnow,bttvb# p6 a: M0 ^$ ?1 f5 Z
*心律不整
, }$ f& L/ t5 m; Ptvb now,tvbnow,bttvb*部份癌症,如乳癌及結腸癌
, y- ~$ j, a( U8 L0 Gos.tvboxnow.com*糖尿病
/ l1 \9 p9 v+ A5 j, I8 H+ P*氣喘
! Y1 a) p+ @# o- E/ X3 Z9 Q! ]tvb now,tvbnow,bttvb*高血壓
. H& q( E5 j' y4 U* x# O) V*眼睛黃斑部退化TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y3 v0 |* x: E& q7 H: O
*慢性阻塞性肺疾病(COPE)
# g2 }) [* j' D! v*自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' e- M4 f$ d. ?6 @
*過動症
$ `5 A0 i; {6 q% J1 v" \*抑鬱tvb now,tvbnow,bttvb* D9 _- ?0 z" y4 L
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。; L9 \5 z1 w# h; f% z4 E6 D
8.黃豆:最佳植物性蛋白質TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; j% ]4 D6 g% C/ o, q2 ~+ [
■夥伴食物:各種黃豆製品,如豆腐、豆漿、味噌。
6 d1 E7 K8 p7 L, }公仔箱論壇■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。9 Y8 m: f9 q! _6 ?
黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。公仔箱論壇# @& i4 t8 D, g6 |
許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。2 G6 b1 N$ |3 u( q
黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。
& u) U+ ]4 j# X! |+ U公仔箱論壇黃豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。
9 ?0 G" ]( `, R7 P+ ]2 Yos.tvboxnow.com9.菠菜:營養模範生
7 a, J9 K+ t5 v& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 M4 q6 d. d
os.tvboxnow.com. ?  a+ I* A: k: J5 c9 X( A
■夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。
7 d- Z3 x4 P- k( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。* B; K  y3 M) Z5 h0 ^$ f8 L2 Y6 ^  _
大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱「營養模範生」,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。
5 p1 _' ^$ }2 I* @9 E# B1 [% P許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:
+ a+ A" X+ v* n/ E; nos.tvboxnow.com*心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病
2 ~; y  I6 [* r2 O  w公仔箱論壇*結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( G  W. a& w% T& h! u6 E
*因老化而引起的眼睛黃斑部退化
9 k. I8 B" h0 S' ]) i2 ]0 V$ y7 g*白內障公仔箱論壇# \, p$ z+ b: Y4 L: C
10.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 h; b3 `+ y( f+ z# \3 r
■建議: 每天至少一杯。
3 h4 O9 Z3 m+ _2 F7 K2 N' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。公仔箱論壇1 ~1 C8 h! D. P; ^
研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。
% d1 t( \( J  e; [; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶也有助於預防以下疾病:
) K6 I6 b+ I& X8 a*骨質疏鬆症
; O/ z( `- `/ L$ ^4 M7 {/ q*降低血壓,減少中風的風險
/ p0 J2 V4 U( I* ]7 A. ^- Ros.tvboxnow.com*促進心臟健康& k- s# d' y, C
*可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌
- \; l" A9 q9 b4 r, C& Y5 M) ]*抗病毒: Y+ ], l7 s; ?
*抗發炎
( P$ N2 ?' p+ s9 N*抗蛀牙
2 Y( ^- `/ n( V) f: c- l$ X& ros.tvboxnow.com*抗過敏+ j! S* u5 Z/ K, A. G
*預防白內障
' h  c9 X# E) \! g9 v  y11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完
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■夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。
  i* Y9 m! ~3 Z4 f: E■建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。
% c3 n# s$ C3 j' w: `茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。公仔箱論壇3 d$ f6 q7 M4 ]! Y2 U
番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。
1 y: @& Q) Y8 Q# ~0 Aos.tvboxnow.com番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。公仔箱論壇, @% W7 S0 u# V% q4 f: ~
茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。
3 R; R7 k) N+ d' \* ~6 Y, n公仔箱論壇此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。公仔箱論壇0 X3 A3 \5 N& W% d" U
12.火雞(雞胸肉): 瘦肉蛋白質最豐富
. M8 `$ S+ I  _, h■夥伴食物:去皮雞胸肉
( V5 x% v: _: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每星期3~4份,每一份約85~115克。% }. j8 ~5 i) V, T5 K
去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。tvb now,tvbnow,bttvb7 e* \# m% _9 T6 ]
火雞也提供豐富的營養素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12,以及鋅,有益心臟健康,並有助於降低罹患癌症的風險,及維持免疫系統的健康。
; a7 r/ F8 S" _# u& w8 x6 e9 q4 vos.tvboxnow.com13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇
# q, I5 L% H2 C0 h  C' n■夥伴食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、
$ x2 m8 }; p6 H) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:一星期吃5次,每次約25~30克。公仔箱論壇1 T- a3 D8 K5 A0 L0 H2 S( n
核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。公仔箱論壇  ?; w+ @) h# p" Y! ~# D
研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b  U4 W# o* ?' ^4 a
需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得「替代」這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。
+ K( a" c7 k" h5 R! w公仔箱論壇14.優格:益菌強化免疫系統' X% U. q( j. ]( p3 N$ f4 m& C
■建議:每天兩杯
6 j% x7 @, ^% [1 L8 F( f優格提供許多有益健康的物質,例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群,發揮的功效包括防癌(特別是結腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症,及抑制有害的細菌等等。
) F( C! D6 u2 j) [' utvb now,tvbnow,bttvb腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統。tvb now,tvbnow,bttvb& V! i' E& r" S
研究顯示,食用含有活菌的優格後,鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆,腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。
+ X0 Q, ~% {5 T1 p) t, A% Q/ ptvb now,tvbnow,bttvb購買優格的時候,請注意下列事項:
5 @" N$ l2 C6 I/ M*低脂或脫脂優格較好。
4 l9 ]( p" |+ j: etvb now,tvbnow,bttvb*不含人工色素。os.tvboxnow.com% v/ s- E* n6 Y& U" N! J/ v
*購買新鮮的優格(查看容器上的截止日期)。3 Q2 s+ m6 p! y8 L- R& ]4 M, _
*成分標示上含有乳清蛋白的優格(乳清蛋白可以增加益菌的存活能力)。
. s/ T7 x/ G7 ~  I2 r# t  @os.tvboxnow.com*富含活菌,種類愈多愈好。# @3 w8 n8 O. O% H) f
(張靜慧整理)os.tvboxnow.com. s7 S5 `3 K! T! v2 g
喝茶,加一點點牛奶就夠了os.tvboxnow.com! O1 u: Y: y8 x1 k( H" `1 v
奶茶是台灣很風行的飲料,不過如果想要保存茶中的抗氧化成分,享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處,牛奶不能加太多。
* b: u# J% y% e5 a公仔箱論壇2004年6月的《預防》雜誌建議,一杯約140克的茶,加一大湯匙(約15cc)牛奶就夠了,太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。os.tvboxnow.com3 q& M4 R1 I0 m) p' N! G: V& W
不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。
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作者: hongkong7717    時間: 2012-9-16 07:39 AM

Healthy Food is important
作者: cpeter10231023    時間: 2012-9-16 09:58 AM

Thanks
作者: mrdb    時間: 2012-9-16 03:05 PM

原來咁普通既失誤都可以有咁大功效
作者: mkcy60    時間: 2012-9-17 05:12 PM

感谢分享!良好的饮食习惯是非常重要的!
作者: 850r    時間: 2012-9-18 03:30 PM

這篇真的大大受用呢tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 v) V5 a" a
提供很多的食物作為平常飲食的參考os.tvboxnow.com! H% [  O  ^9 {& M$ i
所以現在想想
0 W# O7 K* f3 E+ ~  m' i老是聽人說"均衡飲食"這句話可是大大有道理和來頭呢' V; K# k$ e1 w) U8 |; m) u
感謝
作者: chunk7777    時間: 2012-9-20 11:09 PM

很實用的一篇文章!!不過漢堡薯條還是我的最愛...OTZ..........
作者: hwau4976    時間: 2012-9-21 03:14 PM

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4 {' Z# d2 V# d! w( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good ar
作者: joejiunn    時間: 2012-9-23 02:48 AM

原來這些食物還有這麼多功能
) r( L' @- U) s' m真是小看囉~




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