材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)公仔箱論壇1 M& l( ?) }" @$ [
160g 低筋麵粉
/ h8 K; F8 l) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80g   奶油, D9 P% [& w* ~1 f$ W
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
* ?0 y  O( t- jos.tvboxnow.com1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
2 @# w# p- d" J0 K3 P9 n2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& ]( l; T5 [4 Z
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
$ N  D/ Q# h5 D- v/ v( x5 M蛋黃 3個
8 i5 i. _+ }9 z, ]4 q7 ?, }tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁 50cc
6 q4 B$ `1 n/ O) y, F8 q2 T3 N公仔箱論壇糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。