材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
9 r6 O# F) ?/ C" n160g 低筋麵粉os.tvboxnow.com$ P! q, u, Q5 A' @+ k( ^( D
80g   奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 [' n  U5 N( E0 c+ N
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
6 f, t: @# K4 dos.tvboxnow.com1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
4 |  w. o1 k# u+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

( d2 d6 k. s1 X(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
& R  I5 Z, w# h! [瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版); [. c% H' r! W* d! P, P
蛋黃 3個
4 U! t0 W2 o/ ?. O( \tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁 50cc
6 @: p+ r$ \. x' G9 t( v公仔箱論壇糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。