標題: [中式食譜] 咕咾蜜肉 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2007-12-13 09:15 PM     標題: 咕咾蜜肉

材料:
; M0 l, {8 o# }9 H$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉 240公克
3 c8 l' q5 V6 d8 H& Tos.tvboxnow.com皮蛋 一個os.tvboxnow.com! ?/ ]/ N; c5 `' \9 ~3 z
鳳梨片 2大片
. c4 e! Q* h% W8 k5 @% @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2杯+ y! g( ^& L( d, ~' A

9 W3 ], h  u9 q' V(1)
' m4 v( o, e# d" E& N5 \+ |青椒 115公克
: c3 H1 P' b8 m$ P. oos.tvboxnow.com青蔥 16段os.tvboxnow.com, @% F" i# @7 B2 ?7 v# u
紅辣椒片公仔箱論壇. o  Z9 r- ]( ^+ G: G- q. \* S
蒜片 1小匙0 }3 y: L: i- i) |
公仔箱論壇( ]; S  b. D+ M: s
(2)醃肉料
( a, N% W7 R6 p; j6 \os.tvboxnow.com蛋 1/2個, M* ~* L! F1 G
醬油 1大匙
6 v, S1 R% `/ C" |$ x% k* q公仔箱論壇" E7 R' m: U% }" w# K/ \
(3)糖醋調味料:公仔箱論壇; h1 Q# h+ k( [3 I
白醋 1/2杯 (tvb now,tvbnow,bttvb3 e1 t2 Z8 |5 ]. k; E
細砂糖 1/3杯
: M/ d2 c2 E7 r! q" z公仔箱論壇蕃茄醬 2大匙
' o' I6 |3 e/ u$ p5 o梅林辣醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ L$ Z3 `  C
A1 牛排醬 1大匙
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% r& C6 a! K( W3 @7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _) j/ V8 T* M* m- L* H' a# C9 x+ Y4 o" M7 k: C+ K  P8 H) G9 M& X
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做法:os.tvboxnow.com: |- b! f' b/ b& {' E4 H! O% o
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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2 s+ L8 S5 u0 o# dos.tvboxnow.com皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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) |& H, j9 ]5 [: V1 F公仔箱論壇b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
/ H, M. W7 g& v) Y& ~9 _; F- Z! G- n6 A5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W! y6 [8 |$ I) B公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 F. @- g1 j) m/ t, z/ v7 o
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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  P$ U( H7 L9 X5 `4 ]3 Sos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ]

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