標題:
[甜品]
冰薄荷奶茶
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-13 12:07 PM
標題:
冰薄荷奶茶
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【材 料】
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水 450㏄
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青茶茶包 2個
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液態奶精 30㏄
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白砂糖 30公克
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薄荷果露 60㏄
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冰塊 適量
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【做 法】
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1.取鍋，將水煮至沸騰後，將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解後先將茶包緩緩從杯緣放入，蓋上杯蓋燜約4分鐘後再取出茶包。
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2.在作法1中加入液態奶精和白砂糖調味後，再放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
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3.將冰塊裝入雪克杯中達1/2的份量，再倒入薄荷果露和作法2後，蓋上杯蓋，上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
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4.先打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開過濾蓋，並倒入適量的冰塊於杯中即可。
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【備 註】
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＊所謂的青茶，就是我們平日於市面上可隨意購得的烏龍茶。
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