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[旅遊景點]
九月花蓮 金針飄黃
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作者:
fcity
時間:
2012-9-6 12:33 PM
標題:
九月花蓮 金針飄黃
漫山這樣的金針花海,何其壯觀
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八月及九月的台灣花蓮是金黃色的,是金針花盛開季節,最出名的有六十石山(「石」字要念做「旦」),遠望山坡上遍野的金黃風景、金黃山坡下的小紅屋,猶如小瑞士。可是在狂風下怕花被打落,我們則改去玉里赤科山,兩邊的金針花像層層金沙,往谷中小路傾瀉而來,美得像精靈住的地方!
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採金針花頭暈暈 大家知道採茶辛苦,但原來採金針花更辛苦。採茶約需兩三天時間,但採金針花則延綿兩個月,今天採了,明天還有新的,只有盛開前一天的花苞最有價值,趕不及或採早了也是血本無歸!八及九月是花蓮的雨季,早上出門抬頭見太陽,下午就看着黑雲積聚下雨下個狗屎,泥坡上濕淋淋的,我幾次差點跣倒,但花農們仍穿着水鞋紮實馬在採金針花。採茶還可用小刀子,但採金針不行,那很容易刮落旁邊「未夠期」的花苞,所以必要用手搣,做了兩代花農的潘太教我:「這個花苞今天採、那個要明天採……」我以為挑對了,結果又錯,搞到頭暈暈!
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「這裏是我們的小秘境!我朋友李先生那一公頃的金針花田在小峽谷裏,他還自種咖啡豆,來小茶寮喝杯李先生冲製的咖啡,就可在花海裏玩個夠。」潘太邊說邊送我們去探訪年輕花農李先生。傾談下知道李先生年輕時曾到台北大公司上班,錢賺多了,壓力及煩事卻大增,身體又差,賺了錢不夠看醫生,索性跟老婆歸園田居,跟爸媽一起打拼。他一肩背起大袋金針(一袋最少重10公斤)日日在山坡走來走去。遇趕急的日子,朝早4時開始,完成採、曬及烘金針等工作,要晚上10時才回家,這樣不是更辛苦嗎?「這裏有好山好水,心情好很多,健康也好了。我跟老婆的第一個女兒是在台北打針才懷上的,回來大半年,就自然有了第二個女兒了。」李先生說時笑得眼瞇瞇,真是賣廣告都無咁靈驗。
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因為是祖業,他家還保存有30年歴史的老烤箱,用柴火將窯燒紅30個小時,放入金針花烘乾,烘好後放到屋頂再曬,做法傳統。他們家的金針有兩種顏色,金黃如蛋黃的,嗅起來微酸;另一種灰黃像乾稻的,則沒有氣味。原來前者在曬時加了化學物料延長保存期,李先生說:「買了金黃色的,只要吃前泡水半天,將水溶物料都泡掉就可放心食用;如不加化學物料,金針保存期大抵只有四五個月,等不及在新年做年菜!」
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現在李先生健康好多了,一肩可挑起十多公斤重的金針
用化學原料泡過的金針花,看起來是金黃色
每批金針花要放入烤爐烤30小時
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政府租下花海對花農而言,金針花得趕在盛開前採摘才有價值。今年的金針花季將去到9月26日,花蓮縣政府向花農租下某些風景漂亮的花海,不被採收,讓大家看到滿園金針花的美景,且每日早上七點至下午六點,在六十石山金針園區更設分流控制人流,
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大嬸有性格帶我們走的潘太是真正的愛花人,種植了幾十年,仍然拿着相機跟我們伏來伏去影花海。早幾年山谷裏連手機都沒訊號,周圍非常安靜,近年多了人來看金針,電訊公司都來鋪網絡,潘太說:「以前哪有訊號?個個全心看花!當年買一個大哥大要三萬元台幣,上網要簽約五年,怕我們隨時不用,煩死人!現在個個來到掛住㩒手機,煩死人!」她家也有小小民宿,屋裏無電視無冷氣,旅客諸多要求,潘太就說:「我們的旅館未必合他們心意,讓他們另覓旅館吧!殊不知山上空氣清凉,即使是夏天,風扇開到半夜還得關掉,哪還用得着開冷氣!」
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看了滿園金針花海,食埋金針菜方叫圓滿。潘太的小茶室好靚,窗外是綠樹林蔭,路旁種滿了奇花異草,車子一過,揚起滿天黑蝴蝶而非灰塵!空地處還掘了個小池塘,超嘈,勁多青蛙。花棚裏種了稀有的鹿子百合,讓愛花的人隔一陣就回去影幾張,魂牽夢繞。
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本地人會將金針油炸、煮金針排骨湯、凉拌野凉菜,菜都是野生的,出去採就有了。有些則可到鄰居伯伯的田裏買或交換,都是有機種植超新鮮的。不過新鮮的金針花好凉,要加麻油及薑來炒,否則會拉肚子。看見遊客們陸續點金針菜,我問18歲嫁來種金針的潘太是否餐餐食金針身體好?她冷面笑匠似的望着狗狗用台語答:「狗狗甚麼也吃,就金針花不吃!」意指食了幾十年,食厭了啦!
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加蜜園
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地址:花蓮縣玉里鎮觀音里高寮271號
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加蜜園的冷盤內有各種瓜菜,都是野生或鄰居伯伯種的有機菜。$40
加蜜園的花棚吊着許多奇花異草,都是潘太的心思
迷迭香烤雞有濃濃的迷迭香味,雞烤得非常嫩滑。$55
加蜜園的小餐廳以木頭和竹子建成,好有自然風味
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住平民百姓家花蓮漂亮的地方實在太多,或者要玩得開心,不一定要走勻好多景點,但一定要感受當地人的用心與熱情。其實今次行程出發得好趕急,準備不足又打颱風,但一年只得一次機會,無論怎樣都好想看看那漫山的金黃金針花。
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我出發前打電話給當地人傑森,詢問資料、天氣、開花情況、道路情況,還要借宿一宵!本着花蓮人的好客熱情,傑森經常打長途電話向我確認情況。當來到住他們家,遇到熱情好玩的傑森與家人,閒來走去清澈得閃閃發亮的小溪游水;最近遇上豐年祭,晚上他就帶客人去看豐年祭的表演練習,每朝早上姐姐Grace會給你她手製的Bagel及牛角包做早餐,配上花蓮當地的特產水果及果醬,還有蜂蜜紅茶,這些可是一般旅行團無法遇上的在地生活,豐盛用心得讓人難以忘懷。
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傑森.櫃子民宿
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地址:花蓮縣吉安鄉福興村舊村六街41號
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熱食的手作芝士蛋餅,令客人每朝都有個好開始
早晨滿桌早餐,個個旅客都第一時間影相!
傑森姐姐Grace的手製Bagel很有風味
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林先生說海豚有好多品種,有不同性格,有些害羞,有些熱情,你得看牠們的反應才能接近
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與海豚相遇今天好幸運,一出海就見到一條害羞的小海豚,然後有兩三條跳出來打招呼,最後還有一群領頭鯨在嬉水,全船人驚嘆又不敢叫。但對住大海幾十年,97年首位在花蓮辦賞鯨團的林先生來說,幾乎看過了花蓮海域的23種鯨魚。而做了40多年漁民的雷有福,最勁一次過見到40條領頭鯨在他的船前游過,雷伯伯指着海中一深一淺的一條水流線:「那是兩種水流衝擊的交界,深色的水較乾淨,有好多小魚聚集,鯨魚海豚常在這些地方覓食。」
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其實花蓮到1997年才開始有賞鯨團,在那之前,就只有豐盛的捕魚業,捕鮪魚的大型圍網漁船有二十多艘,因曾過度捕魚及魚穫減少,現只剩下兩艘。現在帶賞鯨團的船長,大部份是二三十年前跑海出生的漁民。林先生從小就是釣魚發燒友,與雷伯伯等漁民們好Friend,林先生說:「細細個跟漁民出去釣魚,成日都見到海豚,當時哪懂甚麼海豚及鯨魚,只知道是大魚及小魚。」雷伯伯回憶曾拉起魚網時,偶遇被卡在魚網的海豚屍體,看得心疼。現在,為了保護海洋,花蓮的捕魚量受到控制,雷伯伯去年賣掉漁船,來賞鯨團幫忙。雷伯伯說:「捕魚太辛苦了,沒人要繼承。」但今日他天天開船尋這舊日對頭,看着旅客們興腭又不敢叫,全撲到船頭去看海豚的樣子,一樣滿足地笑。
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多羅滿賞鯨
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地址:花蓮市民權路37號
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賞鯨費用:成人$210/位、小童$160/位
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(a)德利豆乾.白梅
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地址:花蓮市大禹街6號
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(b)花蓮區農業改良場
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地址:吉安鄉吉安村吉安路二段150號
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花蓮有黑潮。
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那就似魚類的「高速公路」,鯨魚、海豚、海龜、鮪魚等生物,要去澳洲、新西蘭、菲律賓、北海道,都要經過花蓮,所以世界有79種鯨魚和海豚,在花蓮可以看到其中的三分之一,遇到的機率是95%,比出名賞鯨的新西蘭,機會率高太多了!
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踏單車尋花蓮故事早就有人提點,遊花蓮必要慢走慢玩,是一處好好享受生活的地方。在花蓮三天,卻遇到許多親切又感動的人、事、物。
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甫下賞鯨船,就遇到個黑黑實實、頭紮小辮子的鐵人來接船。鐵人陳義正經營一間單車店「騎腳酸」與民宿,專帶遊客單車遊,遊走花蓮日治時期遺留下來的民間建築,例如1917年一位名為川端滿二的長者,為了吸引日本四國吉野一帶的人移民台灣,將傳教用的「慶修院」修復後成軍營,現只剩下一座紀念碑留在「吉野神社」,鐵人說:「在國家及歷史之間,那般歷史好黑暗;但在平民百姓間,日本人和台灣人其實一樣活得相融。」於是你可以在花蓮田間小路中穿梭,了解不知道的過去。
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今年,他還和田中實加小姐合作,參加幫忙「灣生」找回出生證明的活動。灣生,即是在台灣出生成長,在日本戰敗時給撤回日本的老人家們。那曾經是不能提的歷史,回到日本的灣生還得受到歧視,甚至常被抓去關牢質問。田中小姐就在日本及台灣兩地走,為他們尋回昔日的出生證明或失散了的親朋愛人。田中小姐奔波期間,好多老人家都等不及去世了。現在她尋到花蓮,也是昔日曾有許多日本村的地方,將開始新一輪的尋覓。10月將有宣揚灣生的活動,鐵人幫忙合辦,讓更多人認識灣生歷史,有興趣者10月去花蓮向他查詢。
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騎腳酸
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地址:花蓮縣吉安鄉中興路341號對門
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費用:1.5至2小時行程約$56/人
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鐵人的店就在慶修院的對面
一入自強夜市,見到一幕浮誇的燈泡牆,就是高大俠的店了
日本人修建的慶修院處處是林蔭
兩小時單車之旅,游走在花蓮漂亮的田野間
特製的吉野日式小書包,大的約$150、小的約$100
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夜市必食大俠烤帶子 去夜市似乎是旅客的Must。花蓮只得兩個夜市,要搵食就去自竚夜市;去玩就要去海邊的南濱夜市。相比起大家去慣去熟的士林,自強夜市真的太細;不過在花蓮的土地上,甚麼菜都有,個個嘴巴都給養挑了,在這麼小的一個夜市鐵人巷,留得下的都是精英。我叫鐵人介紹三大心水美食,他就想到街頭的高大俠,點解?「因為店主好靚仔,紮個髻仔,燒烤時仲會除衫。」噢!不得了!
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念體育系的大俠今年才念大二,見面時交換卡片,他回我一個手掌大的貝殼,一抹紅字寫着名字及聯絡電話,樣子好真誠,令我差點要躬身言謝。大俠因喜歡跟朋友燒烤喝酒,就自己開了檔燒烤店,烤着由世界各地進口的海鮮,由剛開始只得幾張凳仔,用酒樽整吓整吓又多盞吊燈,到現在見到閃燈牆及半天吊電單車,成個場最誇嗰間就是這裏,「最初我沒有特別的入廚技巧,只知道要買最新鮮的海鮮,烤兩烤就一定好味。」現在則會研究火候及調味,所以從美國挑來的生蠔及扇貝勁肥大,生蠔入口胖嘟嘟,咬開滿嘴海水香味。烤蝦多了Wasabi及檸檬草等口味,夜晚七時過後客似雲來,四個大男孩一邊烤得滿頭汗,一邊與顧客閒聊,三十幾度大熱天竟有人穿外套來,他拉一拉人家衫尾說:「我都一身汗了,你還穿外套,不熱嗎?」於是就閒聊起來,他說那是花蓮人的「三八」性格,但非常親切,令店子氣氛熱烘烘。
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鎮守自強夜市十多年的店舖東山鴨頭,必吃連骨頭都炸得鬆脆的鴨頭。$10/個
美國鮮蠔肥嘟嘟,入口滿嘴海水味,每份約$45起
高大俠在念大一時就開店,一年間在夜市裏紅起來
鐵人第一個嚐鮮!
高大俠烤海鮮第一彈,烤明蝦約$17/七隻
六點半過後,自強夜市的小店就開始坐滿客人,熱鬧起來
自強夜市人流不算多,逛得較舒服
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入住百年糖廠又回到日治時期,話說當年日本人賀田金三郎在這裏設立了製糖的「壽工場」。裏面還建了像長屋的日式小屋給工人及他們的家人住,整條村子像個大集落,也像我們的青年夏令營。每逢晚上,孩子們都跑到大街玩捉迷藏,大人們在門外乘凉聊天。那時候,若房間打地鋪不夠睡,最小的孩子多數會睡「叮噹的儲物櫃」。有台灣遊客說:「我們小時候玩躲貓貓,範圍是整條村子,真是捉死人的。我們都愛躲在儲物櫃的棉被後,我們也知道媽媽的私房錢也收在櫃子裏。」大家興奮的想當年。今日,小屋遺址給復修,變成了度假小屋,不過由昔日每道走廊住七戶人家,變成今日四個客房的寬敞空間,好多人刻意與家人回來住憶當年。
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花蓮觀光糖廠
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地址:花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號
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大樓的四柱經特別設計特別耐震,四面滿滿的玻璃窗採自然光,也是環保建築
翻新的老宿舍,變了感受昔日日子的小旅館
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喜歡的事看見廣闊的藍天,遇上開心的當地人,路上遇到誰都可以聊,且幽默感滿載。在高大俠的小店裏我認識了做廣告設計的大叔,與鐵人三個人如老朋友聊得一見如故,以為已經識了好久?大叔答:「仰慕他們好久了!專誠來伏他們出現的!」其實三個人都素未謀面,他們說那是花蓮人的「三八」性格,誰都聊得開。
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討厭的事八九月雨季時,晨早起床清新開朗,開車往看金針花時藍天白雲超漂亮,然而午後常聚黑雲,上到山頂又隨時下大雨,排好的戶外活動要取消了!
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最佳手信旅遊界好多人喜歡「糴」米做手信,我們跑了去花蓮區農業改良場「糴」天王級的米。話說日治時期,花蓮縣吉安鄉有片農地給劃了出來種植獻給天皇的「天皇米」,此稻比一般的要長得高,種在大風的花蓮特別易折斷,產量低,但大大的米粒裏有個大白點,特別美味彈牙,是日本人理想的壽司米。今日只剩下極少農民靠政府幫助種這種米,一包頂級米、當地調味料、特產魚乾,帶回家煮好餸,或多或少能將當地的味道帶回家,香噴噴又彈牙的飯香包保邊食邊講,彷彿將旅程延續。除了米之外,改良場裏還有以當地芋頭製成的芋頭雪糕,清淡的香味、結實的質感,未必個個懂得欣賞,但當地的公公婆婆,午後正熱時就個個跑來吹冷氣食雪糕,非常可愛。
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天皇都食的吉野1號,價錢是一般米的一倍。約$70/斤(b)
梅乾有多種地道口味如茶香或辣椒,手信必備。$40起/包(a)
我喜歡這裏的白糖話梅,味道清淡。$40起/包(a)
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Travel Memo‧持香港特區護照或BNO者均需簽證,可在網上免費辦理。
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‧由台北火車站乘台鐵往花蓮,車程約三小時,票價約$200起。
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‧1港元約兌3.8新台幣(文中價錢已折算成港元)
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‧110V兩扁腳插座
作者:
yen0000
時間:
2012-9-10 08:30 AM
六十石山的金針花海真的很推薦大家可以去看看
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在上面有很多不錯的景點 小瑞士觀景台是最推薦的
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建議車停好之後 可以沿著山坡的小路走走
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路程中也有很多在山坡上的涼亭可以休息
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不過交通的問題,因為那裏的路其實不大,而且車潮眾多
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所以會車停車都有點困難,自行開車的要有耐心喔
作者:
jerry1
時間:
2012-9-15 11:01 AM
夏末秋初的金針花海,引人入勝的景致,
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晨曦雲海、清新舒暢的綠野碧坡、
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野地裡的自然樂章、滋潤回甘的高山茶,
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都是花蓮每年大力推廣的花季之旅呦~
作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-15 09:09 PM
《金針花季》花蓮六十石山,擁抱金針花海
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來源:Yahoo!奇摩旅遊 若晴
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六十石山,台灣小瑞士花蓮六十石山,素有「台灣小瑞士」美稱,每年的八、九月時期,藍天白雲及黃色金針花海相互呼應的美景,交織成一幅幅顏色繽紛的水彩畫。金針花的別名很多,除了萱草之外,其實還有「一日百合」之稱,另外,「忘憂」也是它的另一個美麗名字喔!來六十石山除了賞景、採金針外,今年還有16道結合香草與金針入菜的創意料理喔!開發出薰衣草金針捲、泰式金針百里香、香茅金針羹、川味金針貢菜、金針海味捲、香峰金針瓜燕湯、馬鞭草蛋金針、甜菊白花金針、香樁魯香肉燥、紫蘇金針酥等16道菜。
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六十石山,緣由小故事很多人第一次造訪六十石山一定會有疑問,為什麼要稱它為「六十石山」?其實是因為這裡早期擁有相當不錯的收成,大概每一甲地都會有六十石的穀子,所以附近的居民就戲稱這裡為「六十石」,當時中央山脈另一岸的雲嘉南大約只有四、五十石,顯見這裡土質的肥沃。
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六十石山,忘憂亭美景海拔800公尺左右的六十石山,每到7~9月就是金針花開的季節,為了讓遊客可以盡覽六十石山美景,富里鄉公所建了六座亭台,以金針花的各種別稱來命名,分別取為「黃花」、「鹿蔥」、「宣草」、「丹棘」、「療愁」及「忘憂」。其中位於海拔964公尺高的「忘憂亭」,就是六十石山的最高點,視野遼闊,整座金針園區及縱谷風貌一覽無遺,建議日出破曉的時刻可以衝到忘憂亭及964驛棧,來杯日出咖啡,早起的老闆5點半就開始營業,醒在咖啡香、金針花海和曙光燦爛的早晨。
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六十石山,賞金針花海到花蓮體驗金針花旅遊,可以看到一望無際美麗的金針花海,還可以進行夜間生態觀察、夜間觀星、賞鳥、品茶、品嚐金針風味餐,夜晚在無光害的六十石山賞星最是人生一大樂事!來到富里六十石山,一定要到羅山有機村體驗火山豆腐製作、桂竹筷子製作體驗、有機愛玉製作體驗等,感受古早味DIY的樂趣。而富里鄉農會羅山展售中心,則提供豐富的優質農特產品,尤其以富麗米及米麩等,深受消費者喜愛,是前往旅遊絕佳的伴手禮。
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六十石山,忘憂二日遊車行在中央山脈及花東縱谷山脈的道路上,夾道兩旁連綿不絕的山峰景象相當有魅力,一路上經瑞穗、富里到六十石山,花蓮縣各鄉鎮的富饒景象盡收眼底,低平遼闊的良田,孕育著百種生機。
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★第一天行程建議:台北→花蓮六十石山休閒農業區→益順休閒農莊、德森有機農莊、龍安製茶廠→相如休閒山莊、雅舍小築、尚品有機農舍。
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★第二天行程建議:九六四驛棧→頭目民宿→台北
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交通資訊
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★自行開車:台北→台九線308.6公里處右轉→六十石山繞行約9公里處。
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★搭乘大眾運輸:由花蓮市,搭往富里的花蓮客運(或火車),在竹田站(富里站)下,搭計程車或預約店家接送(預約店家接送費用另計)。
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