標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！公仔箱論壇0 M" a0 Y3 ^0 I# N8 z. C) C
要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,& i: m& Q$ P& Q. q
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
2 x: F5 B( P& Q0 Y* I+ p公仔箱論壇要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
0 Z4 A* j) Z5 q' R. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! tvb now,tvbnow,bttvb' R8 l, @* u+ R4 }8 H. o7 |
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電鍋 . i3 q/ e. P" W: K R) u# E
鋁箔紙
2 Z5 C! I/ f& L$ U Ctvb now,tvbnow,bttvb 雞塊適量 os.tvboxnow.com, p: |; \, s/ |
8 L u; {; B6 \3 b! D6 X; P* @tvb now,tvbnow,bttvb＊作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K$ w! L+ ~9 X0 }) f" A2 y
1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）tvb now,tvbnow,bttvb, W, F3 L9 C% h: ^4 E" U2 W
2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
6 t/ m) u# e1 r0 n( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 os.tvboxnow.com8 q f! E' ~0 I2 w4 D
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) 2 x0 A( [1 w v/ g
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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