標題: [中式食譜] 海鮮蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-2 11:41 PM     標題: 海鮮蒸蛋


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8 _7 V- e# y$ N+ Z. N公仔箱論壇【材　 料】
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雞蛋 3顆+ G" c. I- _5 q1 n. Z- J
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蝦仁 30公克公仔箱論壇5 @" S7 A! q* m; f) L/ H

/ q# d/ m$ L* ?2 k! \; P- j; f蟹肉 10公克
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1 f: i* V' j' i蛤蜊 10公克
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青豆仁 20公克os.tvboxnow.com9 P: B2 B2 \3 j. I- h: J/ Y& T

1 \/ j% q% r/ ^+ a3 |+ ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 F% T- B# L: B6 l) E% c( j3 r
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鹽 1/2小匙
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米酒1大匙. I5 K; O$ c# d+ Y, Z; @
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水 450㏄
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8 ?% D; `) u+ F- O# S公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) @! {7 K1 T. a  o+ g3 C  x
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。tvb now,tvbnow,bttvb4 a. \6 Z# {/ G' w3 F$ g+ B2 V! C/ B
2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。os.tvboxnow.com4 N5 K2 _$ S0 B9 O/ |. x9 f
3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。

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作者: phoebe12125    時間: 2012-9-6 09:42 PM

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