標題: [中式食譜] 奶湯鱸魚鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:13 PM     標題: 奶湯鱸魚鍋


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3 z/ j" n8 j$ k# E) l【材　 料】
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鱸魚 1尾
( z3 z" u0 D% m4 ?8 J4 Z4 ^4 zos.tvboxnow.com1 a$ y& F% _( }$ o- @: P$ K
秀珍菇 30公克os.tvboxnow.com& d7 p( B$ B- J* |* b

* @3 F% r. @, vos.tvboxnow.com荷蘭豆 10根tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 y  ~, Z, H" {

( N3 q8 y3 m  s$ wos.tvboxnow.com水 600㏄os.tvboxnow.com- H7 e  Y7 H+ {% C$ u- I

$ m, d( L3 T5 V; m【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ l/ ]% |. b2 k" g9 M" t; m

+ E5 f$ V( o" @  R2 s鹽 1/2茶匙
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: _: P% [' _2 j: e. @5 ]: r- z米酒1茶匙
* u( m" }4 J. f- l! ^- a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 k# `. q2 Q: |7 D1 c1 t
胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇$ t$ W% x, d6 Z- e+ I6 |. ?
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【做　 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。os.tvboxnow.com# c9 S0 p' ]$ J! g* `
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: O0 v$ d; R2 ]1 c7 L
3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。

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