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標題: [中式食譜] 紅蔥燴排骨 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-9-1 11:08 PM 標題: 紅蔥燴排骨

【材　料】

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排骨 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 z% B x: x& y) j' K ^. W; z

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蒜頭 3顆公仔箱論壇, @% I- ~, H. I" {

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紅甜椒 1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb, g2 Z0 p5 V# K

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醃漬脆梅 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& ~' w2 ?* g( f9 {! i

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綠花椰菜 120公克

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【調味料】

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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙

【做　法】3 R! C7 N# m$ \" V) q. V9 Z

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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。

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