標題: [中式食譜] 紅蔥燴排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:08 PM     標題: 紅蔥燴排骨


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排骨 250公克公仔箱論壇% K0 T7 M9 X3 {1 `

8 W* F* h1 o: ~公仔箱論壇蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒
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醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- \! n2 C: g* H( c2 B/ F

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' t: M: u6 p4 j: `0 u5 Z; a
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。公仔箱論壇+ @/ M" X$ b" R
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 G" y' F5 T7 ], H7 x! K# ]
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
9 {6 g/ t, ?. S6 p+ o1 D& j4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。

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