標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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% G$ Q$ U0 W7 [% {0 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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4 h3 D/ U& }9 Z6 d4 Y; F7 `) |: m2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支
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0 l$ ]( Z$ H3 f% N( Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒os.tvboxnow.com6 C4 t3 }/ A+ S; w! S. @/ T* j* _

! C- J$ f/ w. g. n( H) N# atvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/3條# }- d* y/ ~& W& `2 L: f
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竹筍 1支公仔箱論壇" a  f; C; L2 t* U1 K" M9 q$ @! s% `' R

4 R2 `$ w, a! X9 U# H4 {- c4 S# E- }os.tvboxnow.com青蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, u; }6 \; C- s

! f3 }- V6 `9 \公仔箱論壇【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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* q) W+ f! _. {$ A6 Y) |7 C9 w  R4 gtvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
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公仔箱論壇8 T7 S9 U# s) g1 I7 F) N( l
【醃　 料】
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% T% W- y6 H, b; B7 m) Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com; E' G1 e* W/ {% a) r& a# I

2 N" U+ t' `! q' h3 r' L" wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
# X% e) }( R( f* j: `" V2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m  E: b6 }; l9 X- m1 w2 H
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
, e- U/ P" k# t  W/ f: D0 atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
  a- D$ [  v$ O' O1 W8 [4 p0 \  Ros.tvboxnow.com5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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