標題: [美食介紹] 家常炒饭, 有肉有蔬菜，营养丰富嘎 [打印本頁]

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作者: estelle    時間: 2007-12-12 11:17 AM     標題: 家常炒饭, 有肉有蔬菜，营养丰富嘎

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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
8 f5 F4 ?; V" a( K' p% a) Fos.tvboxnow.com好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
/ _8 J# F0 y# K" g6 L% Z+ M( o, q公仔箱論壇原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。tvb now,tvbnow,bttvb- h3 W+ j" A5 u: q
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3 {- e, O/ y2 ^- C6 ktvb now,tvbnow,bttvb过程：
' \2 k1 _% }  _) C9 Y( ]1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。& Y& }) @2 l* K: g3 o. n
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。os.tvboxnow.com4 u5 l3 \% r% m. Q: K
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。% q) Z( l) s+ c7 w, {, o% F  f
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至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。tvb now,tvbnow,bttvb0 w' q" Y: x( x+ `
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。os.tvboxnow.com+ |) G! @/ R3 t9 o* b) Z
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
2 P% N- n: A$ k3 A4 J, L; qPP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。

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作者: yicno    時間: 2007-12-12 06:46 PM

谢谢你大方的分享~~！！真得很感激你！

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:49 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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