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標題: [美食介紹] 小白菜鸡蛋馅饼 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-12 07:17 AM     標題: 小白菜鸡蛋馅饼


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小白菜鸡蛋馅饼
( I7 Y7 q" s) t0 y  m* r公仔箱論壇  准备时间:15分钟公仔箱論壇4 w# E3 i' t0 d8 [3 w+ L" Y8 Y/ r
  烹饪时间:25分钟
& i. [7 S0 a: ~1 }9 ?0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: |& V# k9 P! T: M0 K# O特色:
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  外脆里嫩,滋味鲜美。就一点醋吃,又香,又不腻人,营养就更不要说了。
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9 S$ |: r' d" b# l% |- U公仔箱論壇用料:os.tvboxnow.com8 o- r% T4 j( T' j8 S" ^8 I0 M. [

  l7 g, p3 ~6 C% ^9 ]7 Y, H% E  面粉500g+ D: E4 c$ ?, `2 q# N
  冷水 350g
" `' b! p8 }4 h) d) qtvb now,tvbnow,bttvb  小白菜 500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! K% @& Z- z
  鸡蛋 2个7 ~: r0 Y  F* N% i+ h; T/ d4 n: u9 V
  虾仁 适量tvb now,tvbnow,bttvb; f8 t$ K2 A. Y/ V3 `& b( Y
  花生油 适量
) a! {9 s. s8 L5 X* h  香油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇5 l+ q/ v0 Y; a( ^  [
  葱花、姜末、盐 适量
) |1 G: t8 \/ y( K- n  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 U$ U8 D  L3 ]5 J4 W4 @
做法:
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  1.面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。
3 X7 W0 T( k1 e: e# B4 K  [  2.烧热花生油,把鸡蛋炒熟。
* W, F2 P' e, v; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加葱花、姜末、盐、香油,拌匀成馅。
8 E) }, X5 |& u; K- n; p' V公仔箱論壇  4.把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼。tvb now,tvbnow,bttvb5 u& Z8 c$ ?2 @8 r6 f
  5.平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟。! t6 K8 j* Q9 |$ d) C
  
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  做馅饼只用水调面,不放其它辅助用料,一般地说,每500克面粉,大约放350克左右的水进行调制,并且还要看面粉的吃水量,适当进行调整。
作者: yicno    時間: 2007-12-12 06:39 PM

谢谢你大方的分享~~!!真得很感激你!
作者: 彩霞菲飞    時間: 2007-12-12 10:27 PM

我最爱吃馅饼了,谢谢楼主分享
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:41 AM

yummy~~~
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:12 PM

谢谢分享!!!!!!!!!




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