標題: [食肆地點] 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-29 06:44 PM     標題: 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza

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• 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪    圖：郭正珊
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& C1 C( U+ g% x6 m; M　　手拉薄餅 創意十足
6 c1 s- E% s# [; u9 t　　PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
  j7 H' Q( g/ j. i2 s　　餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
, @+ t% J8 N0 k2 Q" b8 D　　有機蔬菜輕食. B# G% h: G0 V/ c
　　餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
$ Q' D) @4 u0 Y( p2 L4 `tvb now,tvbnow,bttvb　　除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
$ K7 _5 E1 `# L- I( M公仔箱論壇　　PizzaStage
) {. I, @; a  l. Q9 R　　地址：青衣青敬路33號. {; X7 }4 e+ r
　　青衣城地下
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tvb now,tvbnow,bttvb# g. a1 A7 E6 P8 V, K' e: D
　　砵酒燴牛肋條意大利闊條麵  $95  z" @) _5 z5 f+ g7 R
　　砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
9 \# v) H( L6 Q% A+ B8 T( ?os.tvboxnow.com　　烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律  $108
& {- U5 u5 G( \　　選用肉質結實阿拉斯加蟹。% R5 q) o8 w9 E+ R4 C( A
　　芝士忌廉肉碎焗有機茄子
" G" L8 i5 Q( \8 U4 D　　$42
  F1 V. ]) f; M: Wtvb now,tvbnow,bttvb　　味道濃郁鮮甜。公仔箱論壇( j% O9 w3 f1 ^  d4 l
　　脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬) j& g  J& u) a' w5 J3 q0 D. X
　　$158
+ T1 u& g# U. O( v/ ^& `& N) u( t8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。  Z' l2 L) h) G. C9 B( O$ B
　　烤有機雜菜薄餅  $148tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ o  I+ W# @
　　薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。os.tvboxnow.com0 a& N8 _' G, Z% m! r: h5 |
　　意式士多啤梨蛋白脆餅公仔箱論壇. R1 W4 C* e# l* `% `2 J
　　$48
# c  `8 X- X6 I* J7 f: |/ A公仔箱論壇　　脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
. f* r* J3 m; z9 G7 x% xos.tvboxnow.com　　■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
, A! V2 O* G9 y5 O) ^tvb now,tvbnow,bttvb　　舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
0 @; D$ t. s6 v  T" a7 O, q公仔箱論壇　　以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。7 y$ x  n3 w) {, n# b4 @; t* Q
　　招牌拼盤  $88公仔箱論壇6 a' x3 C+ T- H3 m
　　有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等

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