標題: [食肆地點] 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-29 06:44 PM     標題: 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza

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• 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪    圖：郭正珊
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, X+ d7 M# R' L' Q4 F# b　　手拉薄餅 創意十足
* N/ r! T) p. oos.tvboxnow.com　　PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。! u# c+ p3 L5 x8 d0 K7 M
　　餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
$ o& z* U4 a/ A9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　有機蔬菜輕食公仔箱論壇3 l8 s" z6 R9 e, ?# Z8 k; P# v
　　餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。os.tvboxnow.com+ Z9 {) B& D  X7 J8 Q
　　除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。os.tvboxnow.com: c- v  R1 T! w/ G# F' ^4 x
　　PizzaStage公仔箱論壇0 o8 G: ~9 o. }# {3 _5 O0 ]6 }
　　地址：青衣青敬路33號
2 _: T- k( N! P( a% z/ z+ x  m　　青衣城地下公仔箱論壇4 e. L7 z. w; c; B, d" Z" k1 j* Q

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7 T4 d$ d, u- ]2 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　砵酒燴牛肋條意大利闊條麵  $95
1 K0 o/ E) U* ~) z0 }5 m! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
5 C: o; B& j2 z& h1 n　　烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律  $1087 }6 W" n% P: D# d4 j/ d6 Y
　　選用肉質結實阿拉斯加蟹。
' O' i. l3 T* Z- J( B; z7 _" u% Z公仔箱論壇　　芝士忌廉肉碎焗有機茄子公仔箱論壇# _1 }3 N! X6 z5 h- H* |9 z" t$ n; H
　　$42
1 ?6 h$ U; `* P4 Z: L- u公仔箱論壇　　味道濃郁鮮甜。os.tvboxnow.com0 o7 w) z, f* o$ x" o3 r! T3 j
　　脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬# g! P9 N( Q2 z7 w4 Y+ x6 m  ^
　　$158
7 ?; i' Z: U! K; p6 `/ Q) F　　豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
. U5 @# Q- R/ K! c% S* a公仔箱論壇　　烤有機雜菜薄餅  $148
) P) y& ?. R4 O/ qos.tvboxnow.com　　薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
' E9 J8 z) m1 A. f5 _公仔箱論壇　　意式士多啤梨蛋白脆餅
* D* `0 l2 m* h: ztvb now,tvbnow,bttvb　　$48
" s  i. \5 h# S( H! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。公仔箱論壇6 i  @& x/ N, \! f) L
　　■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。% z: c2 U+ d4 q1 e/ I9 \4 y
　　舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
0 z+ }) K8 T$ |: S- U' K; oos.tvboxnow.com　　以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。4 I: Q2 h- C/ ]7 @3 n! o) z& B
　　招牌拼盤  $88
; N- l2 K( T8 J* o+ tos.tvboxnow.com　　有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等

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