標題:
[中式食譜]
涼拌蓑衣黃瓜
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-29 10:10 AM
標題:
涼拌蓑衣黃瓜
原料：
公仔箱論壇" F7 T P7 u' j- p) W
小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 P2 a" O$ G. s
3 P8 `9 j1 g" I6 O6 L9 _; e* G0 s: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( Z* n/ o$ M d, X+ D
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K* |' u+ S" @" z# `5 d. f1 a
1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;
- w4 p4 S8 e5 I; N ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ C$ r# f: R2 ^
( L1 |8 h1 i/ ^ X
2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;
os.tvboxnow.com1 q- ?+ q+ d5 R# }
3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);
& p8 n6 _& H% L$ g. C
公仔箱論壇! J: F; y2 ~: O8 U7 E. o
( y! ^ a2 P& G( Ltvb now,tvbnow,bttvb
4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。
os.tvboxnow.com6 m- o9 @' L+ H) Z& b \
PS：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 s8 t% a+ _ o
蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。
" f- w- N: w& e: b6 }os.tvboxnow.com
; L$ q9 Z; N3 g1 r: x6 n' A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( Z* n/ o$ M d, X+ D
( L1 |8 h1 i/ ^ X
