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標題: [食肆地點] 香滑榴槤Dessert [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-27 12:37 PM     標題: 香滑榴槤Dessert


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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
7 w$ k& g( I' X  榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊) G" P( u( [* n! Y" u
  榴槤芝士蛋糕$280/個
" x* Q* |9 q2 h8 `公仔箱論壇  質感軟滑,啖啖榴槤香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 l! c# }  g" Y
  榴槤飄飄 $128/set
; U3 k) `$ }% T: j# R/ B公仔箱論壇  一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
+ O' d0 R' |! V+ K* n& otvb now,tvbnow,bttvb  榴槤雪糕 $68/客
) Y6 h* |! N* ]8 w3 b( \tvb now,tvbnow,bttvb  真材實料,像吃冰凍榴槤。
$ P& z- e3 _3 L' e) [8 x! o6 g% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  GREEN7 w3 R/ }1 y! A, A9 [# @- F; l6 o
  地址:尖沙嘴科學館道17號* c# {/ L, B" A7 ^7 v
  維港薈大堂
6 ]1 I$ A, t- M% N: o公仔箱論壇  ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
: m! {+ q; z  |5 [, N  ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。
作者: mumuhaha    時間: 2012-8-28 10:07 PM

looks quite interesting
作者: fcfc10    時間: 2012-9-2 02:33 PM

榴槤
作者: anthonkf    時間: 2012-9-3 12:21 PM

Oh durain durain u changed my life n I will hunt u down :)
作者: crystal1357    時間: 2012-9-3 03:38 PM

見到都好想食!
作者: ytt52011    時間: 2012-9-7 11:29 AM

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