標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚

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" N( C% N' s( a$ O5 P# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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; k/ F9 O& e5 H( s- Atvb now,tvbnow,bttvb鯊魚肉 250公克
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6 T5 h* ~; `% B5 G4 Q公仔箱論壇蒜苗 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 |$ M+ e5 h
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薑 15公克
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辣椒 1/2根
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9 K5 Z; Y# I6 x6 z- _2 m% R水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb% e* C* y" V: d

% l5 h' N$ E# W! j' ]6 O; Vos.tvboxnow.com【調 味 料】% N# D. @1 a0 M2 h. u$ p9 ~3 H
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鹽 1/2茶匙
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  U1 b( J6 ]' K" F+ z4 K糖 1茶匙公仔箱論壇6 p  U# I* z/ Y" B4 W% W

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/ A* b' u" n2 m: l+ E- O% T【做　 法】
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7 R/ N# ]/ V. z3 ~* Y$ h5 q1 Utvb now,tvbnow,bttvb1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。. Z5 r+ w; X/ }2 Q& p- k
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
7 ~6 @/ [  f" v0 S1 X7 @% oos.tvboxnow.com3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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