標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚

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薑 15公克
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辣椒 1/2根/ U+ t$ u4 p" m! J8 o
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客家豆醬 2大匙
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水 250㏄公仔箱論壇6 Q  N2 k  Y) W! Y

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# l" ^/ U  e& B0 Z5 o
鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙
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# M) [0 V6 d5 n/ a; t9 ]& G, p) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶
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【做　 法】
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。
$ V0 g; L, ]# H1 J* |3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
/ v! U: J1 |$ {& F  M4 \' j3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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