標題:
[西式食譜]
龍井蝦仁
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-11 08:23 AM
標題:
龍井蝦仁
食材
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. O5 J" X6 W1 n! D% d
1 I- i6 b: [) l( Bos.tvboxnow.com
蝦仁 15 隻
3 x9 z0 U. d6 w6 [' _6 Jos.tvboxnow.com
- L$ p" h5 V! k/ m/ i: D公仔箱論壇
龍井茶葉 1 克
r" C! y- ?% e+ q, w- `: C
公仔箱論壇: c& B# G( @& n
蔥 1 根
- S5 r- g, e F, [* Y6 D" Q
tvb now,tvbnow,bttvb: i; O* l7 d: h# _9 C: x5 H- S
紹興酒 1 大匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 q4 O* B& ^/ N7 |
--------------------------------------------------------------------------------
+ W4 I% u# w! G5 W
公仔箱論壇( [" l7 J5 S8 G# o" [; {7 U3 F
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb1 d: {4 [: X/ W: |' X# {
( G# R- P- K1 x0 J
雞蛋 1 個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 c2 n4 w+ k' `
7 h8 L5 E0 n9 E) ]+ V: E
鹽 少許
" m* K) K( }; `6 v* [1 h4 s3 l4 G
6 r' H% a4 |' n: i( i2 n公仔箱論壇
雞粉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb: y1 g! Q+ @0 N
( p5 M* l" g$ \) z" N7 Y
太白粉 少許
os.tvboxnow.com; z. h. z0 [% I9 ^ S; a
--------------------------------------------------------------------------------
7 ^: l" s8 v, [7 G% Y- j4 D0 F公仔箱論壇
作法
公仔箱論壇; [1 n& r: ^6 ]1 i
+ F9 J/ M& X$ mos.tvboxnow.com
1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
' S$ z. Y# d# h9 r/ h
: [2 @8 w% o* `# q$ Y! W
2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
. K, m6 {2 O5 `5 v) z9 ros.tvboxnow.com
公仔箱論壇1 Q9 D1 o/ h) O( o/ a1 X
3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
8 `/ a* s2 G" C9 }6 G, f公仔箱論壇
" Z H& ]0 V/ d" N! M: i
--------------------------------------------------------------------------------
* p) s5 R4 f& _& n6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com* f; n: J6 ]7 Z7 ~
貼心小撇步：
tvb now,tvbnow,bttvb& C" [, h1 s# L6 F: }5 W
! T. A: k. ^; k+ r, Z0 L
‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
( b% T& `/ ?6 `4 T& o- m" q1 A
os.tvboxnow.com& f2 U+ d' O! j; t- y. W; U( x$ `, h
‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。
作者:
kko338
時間:
2008-8-21 04:35 AM
Thanks for sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
