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準備材料：（2人份）
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6 C' t7 ~3 K8 ]& Y: A' n, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 ) U/ I; c9 }& O3 `6 z: T
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 公仔箱論壇/ _/ P" `8 a3 `8 O
五香粉：2勺 0 A- m: E+ |, Q
料酒：2勺 : i* c; N$ v, T2 ]
鹽：少許
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5 `- h+ F. r+ ^4 @& C1 I配料
- _. F+ \9 f8 T* Z: B. T) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# S+ D- S! i
胡蘿蔔 公仔箱論壇+ l/ U" @* O3 I  y/ ^
香油：少許 # F9 H) W# ?6 G1 F" R
鹽：少許
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. D$ v1 N( U& o6 |, {$ n& x# |. Btvb now,tvbnow,bttvb調料汁 6 l2 i8 z, ?2 y) e
生抽：5勺 tvb now,tvbnow,bttvb9 b* P) A# A' N$ K
蜂蜜：5勺
+ E4 y1 w3 n6 n& `! H7 s' _料酒：2勺
" t# D/ H2 A, F* ~) b- Xos.tvboxnow.com水：少許
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- [! ^. Q0 p! l' K0 @9 R1 w" w做法： os.tvboxnow.com, h6 R0 D) q: i0 J. b: g+ W

/ x" U2 F7 L/ ]$ M4 A! Q" [os.tvboxnow.com1.用剪刀順著雞腿外側剪開
7 L: L1 h) w2 n公仔箱論壇2.把骨頭剔出來（小心手哦） tvb now,tvbnow,bttvb8 n- ?& B& F3 j2 j% {& m, Z
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟   N# B: I$ |  c& O6 Y& V0 Y- M
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 p/ ^7 p6 _" t, T& E. C
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
$ E' Y* H. r. Ktvb now,tvbnow,bttvb6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
; z) ]/ V. W+ g7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" k' U# A( ]; ]
8.翻面繼續煎至 ' N6 e# H& U$ b0 J
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
& R/ s! ?0 ^6 @+ X* otvb now,tvbnow,bttvb10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
. E! f1 ]- Y; M11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
6 k/ s, M( Z  h) {# Q* r& qtvb now,tvbnow,bttvb12.加入生抽5勺 - v8 E. A9 m+ f; A7 d( ?# @
13.加入料酒2勺
+ p" V$ H; S' F! m: H4 V- A  r& n14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
" X+ P1 ^  `* R" c- C15.將調好的照燒汁放入鍋內 tvb now,tvbnow,bttvb. D* J: q, Q+ ~. _
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 4 W; O! k) U( O" X2 a& J
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
, r: [9 f& X1 W! e: Ztvb now,tvbnow,bttvb18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了