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準備材料：（2人份）
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: g. H7 z6 s; g) \/ X5 q; Z公仔箱論壇醃料
  C- B9 R% x, m8 J& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
: |1 D$ S6 i  z, f公仔箱論壇五香粉：2勺
! l7 R0 q& Y6 J) q2 E料酒：2勺 os.tvboxnow.com+ s& d2 {* N/ s" ~
鹽：少許
' F) n+ X( L# r6 m5 g" H公仔箱論壇( n# m; m! r6 w0 m) a4 Y! W
配料
$ g3 h2 w! L6 b" a% n8 b5 N西蘭花
+ s! J- b# o: a, ^胡蘿蔔
' x: O6 }. A5 u  w$ r6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油：少許 os.tvboxnow.com3 ]6 ?' l5 h. ^2 O# W0 I
鹽：少許
7 J5 Z9 w% r. n* M% L6 j+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P$ c9 U* D; C) e( w1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料汁
% t) m7 w2 P  R: L; r% @os.tvboxnow.com生抽：5勺
* q8 ?  a4 ^3 j8 d% a- ctvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜：5勺
' v  E5 _: b) R; X# d: M8 b# b3 etvb now,tvbnow,bttvb料酒：2勺
0 Z7 F* l5 _4 N' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：少許
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* d2 p. N& ~9 Z$ k5 C做法：
9 J; r- Y. i; ?! Q/ F- ^% |+ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  S% S6 {6 n8 a+ y4 u
1.用剪刀順著雞腿外側剪開 tvb now,tvbnow,bttvb" J4 l+ p' B& G8 p( e: e4 f
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
8 M  ~( U% _4 t! H3 G0 g+ ?8 z& a公仔箱論壇3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 2 M2 d! L" ~6 L9 u5 b$ r
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
1 t% m5 Y( t$ n$ N7 {/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 公仔箱論壇7 i' N2 I; Y# m
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 公仔箱論壇( O& _: Y& k, \7 w4 e7 i
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 5 S- ~9 Z; b1 c" R6 |
8.翻面繼續煎至
& z$ \" I" U. }; k. P; e( C* v9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
! R1 N8 r- G- e/ |10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 . b2 @/ _0 A: |! Z! d1 M2 h
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
& y, U" s7 n! F/ Oos.tvboxnow.com12.加入生抽5勺 os.tvboxnow.com. j3 D8 t/ e  x( {
13.加入料酒2勺
/ Q& m+ j0 j, s0 Z9 V, t& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
% G2 A# S8 g2 F/ Utvb now,tvbnow,bttvb15.將調好的照燒汁放入鍋內 . w6 v6 H6 S, d, O0 h0 `' Y
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
6 D; {% F% I) \0 c0 X: J17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 os.tvboxnow.com& Z- a7 i$ U' w5 `0 d
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了