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準備材料：（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 c& L5 |9 J
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( L$ ]# o3 j" l1 `1 ^
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） ( m7 o6 W; u) p& v0 D
五香粉：2勺
! K# `1 \7 ?( c% H$ D3 X! r/ Z4 cos.tvboxnow.com料酒：2勺 os.tvboxnow.com: I# `1 N, ^, H2 x
鹽：少許 ) w" z8 f, {! Z% T, C* `; J

  e; i! i' z  m3 y公仔箱論壇配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* r2 V6 P7 E% v( j/ ?
西蘭花
! Y& j( R/ c9 q' O. Zos.tvboxnow.com胡蘿蔔 os.tvboxnow.com8 `2 _% h6 X' O$ h$ x
香油：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 V! g; A& Z1 M9 }# H  l% C
鹽：少許 2 y1 n0 k! {# C" }  @8 F
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調料汁
+ k7 Q2 H6 u" A# x) R* S生抽：5勺 4 u8 d1 ~- M! A2 k3 w; q7 V
蜂蜜：5勺 5 x; d/ t+ v$ d8 n3 E6 d! K
料酒：2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( i9 e3 k! J; D5 B2 v2 `9 H
水：少許
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- D! T$ H' d# E: m. y* @  G' k做法：
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! |6 v/ d& j. y9 Y6 a9 U/ ?公仔箱論壇1.用剪刀順著雞腿外側剪開 . B7 S9 j( M7 w! x6 J1 R# |; ~
2.把骨頭剔出來（小心手哦） 公仔箱論壇0 v( h- n3 L4 ]: o+ W6 @
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
5 D& V6 N' y% ?8 k公仔箱論壇4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
! n! B: M6 ]4 A: k- C5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 os.tvboxnow.com" W& f' d" |1 X# o" d8 H
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb/ P- ~0 K7 J2 ?) L6 `
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 , w5 F' a( }6 ~' K+ ^" k
8.翻面繼續煎至 os.tvboxnow.com* ?% Q& V: u0 V: v
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 7 ~( K+ L# Z; Z) P- m
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 公仔箱論壇/ O" E, x: h! t: s& A
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# U. T3 w$ I1 w
12.加入生抽5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h3 a, b1 B& j7 t! _9 J, i( P* E
13.加入料酒2勺
! V" m! r1 L, O5 a3 ]6 R公仔箱論壇14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 6 `* P! q9 r$ H$ ^' r
15.將調好的照燒汁放入鍋內
$ y2 u/ ^0 O' l/ wos.tvboxnow.com16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
- y1 n: W+ `# A# Q公仔箱論壇17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
) }1 o/ J. Q9 L2 y* ^1 \4 a+ s$ r公仔箱論壇18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了