標題:
[中式食譜]
冬瓜盅
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-23 09:19 PM
標題:
冬瓜盅
材料：
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鮮蝦5隻
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冬瓜1粒
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紅棗2大湯匙（去種子）
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枸杞子1湯匙半
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白胡椒粒半湯匙
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瘦肉5片（小片）
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做法：
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1將冬瓜的五分之一切平，挖去瓜瓤並洗淨，裝入大碗內。
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2將鮮蝦、紅棗、枸杞子、白胡椒粒、瘦肉裝入冬瓜盅內，灌入清水呈水平線，放進鍋內燉。
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3大火燉一小時半，至瓜爛肉熟即可上桌。
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光明廚手：我的小弟廚藝：約十五歲開始學廚
作者:
wk_leung
時間:
2012-8-25 02:47 PM
這個冬瓜盅只有小許鮮蝦和瘦肉, 是超經濟版喔.
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