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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份:tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ t. K" f2 F- G$ b; \! p9 P
奶油  100公克
$ f- n; X* r, F; \糖粉  80公克

' b! s1 z$ c" F& x7 X9 X公仔箱論壇全蛋  75公克
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低筋麵粉  100公克
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蘭姆酒  3公克

% N$ A2 y0 f. N5 |" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾  20公克
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蜂蜜  20公克
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核桃  20公克
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杏仁角  20公克
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' W, s' J. x: q) L3 a* F! }+ z公仔箱論壇 公仔箱論壇6 ~$ L. y3 D7 ]8 p9 \
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb) V* n) s( f: v3 ~  H1 B' x8 G
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~8 I3 Y7 ~& z4 [: \8 Y
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。
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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。
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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。, X' K' C4 e2 J8 u' h
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
( q$ [9 H1 m. {【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃
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烘焙時間:15分鐘
- ^. z4 m  L/ {8 b2 d數量:30片(每個約10公克)tvb now,tvbnow,bttvb, P( _" a3 }$ n& I/ ?7 ]: P





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