標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份: 5 W+ R. t0 j: l

奶油  100公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?& S; [  {+ x 糖粉  80公克 : _; \  N- i5 {$ }- O公仔箱論壇全蛋  75公克 7 C) Y$ W" \& H' u低筋麵粉  100公克os.tvboxnow.com# w& {* n. H& ~+ D$ w 蘭姆酒  3公克os.tvboxnow.com- N2 C" h6 P# }# t) s" A' m 葡萄乾  20公克4 p* f. r' b  x8 d% [; s$ r* l0 G4 d 蜂蜜  20公克   L4 x# t2 d& M8 H$ H' y0 k核桃  20公克+ e( I5 {7 k; D% k8 W4 {  K% F) X 杏仁角  20公克 , D: t$ i# V# H( @tvb now,tvbnow,bttvb

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步驟: 5 r3 E; c( m# T/ r  e3 }0 d9 T, |

【做　法】 公仔箱論壇8 z: d2 k. h$ E 1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。 : q) Y) T9 V! H5 S' f( F" ?公仔箱論壇 1 c, i& v. P, t; ros.tvboxnow.com2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。os.tvboxnow.com8 D3 }) ~  c* p: S 2 b. z8 b0 v9 z1 z4 H7 \' Y3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。* l8 C/ F/ w3 k" N$ E! f os.tvboxnow.com# \% J+ d& M' w' j& s 4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。 . \9 S- v0 z* U6 Z8 l% D: d【備　註】 ' ^6 d5 {  Y, w. m* ^, O- w烘焙火力：上火180℃、下火150℃# _/ h/ X; i- `* X 烘焙時間：15分鐘 & @( `7 ]7 d( c# wtvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約10公克） # C0 X8 D& W1 h; C7 s8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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