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標題: [甜品] 法式檸檬蛋糕 (French Lemon Cake) [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-22 01:37 PM     標題: 法式檸檬蛋糕 (French Lemon Cake)

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# L7 A! v) i- l9 w: f3 i, |; g公仔箱論壇
成份:, C4 i) ~0 X! ?* j, |
全蛋250gos.tvboxnow.com7 i7 M. q' x% S9 M* `
蛋黃2個

4 X& ^: P$ i$ p) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2g$ |# B+ S4 i( J" j
細沙糖
175g3 R6 p; C! l; C; Z" J# m
低筋麵粉
220gos.tvboxnow.com9 ]! u$ `2 ]& T$ F, ]' U
奶油
75gos.tvboxnow.com# P! W0 E+ V* N- m" ]7 @* X1 s
奶水
120g
7 c/ n/ Q2 e( O( N) w, v) `3 Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁15g
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步驟:
$ [$ _3 P; c; O/ P2 x: S6 qos.tvboxnow.com
(1) 將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打
$ E2 ?! ^4 d, t$ a(2) 至9分鐘發酵成糊性

1 M5 {3 i7 ?; R5 r* k5 L3 ftvb now,tvbnow,bttvb(3) 加入低筋麵粉攪拌均勻
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(4) 加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻

; W+ p: j3 E9 B, a2 Qtvb now,tvbnow,bttvb(5) 倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤

9 u" C1 P, p3 J/ W9 c$ ?) N) o( |tvb now,tvbnow,bttvb(6) 將烤好的檸檬蛋糕取出
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(7) 加上甜忌廉及生果作裝飾即可
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