標題: [甜品] 素蛋糕 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:12 PM     標題: 素蛋糕

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: Q& @. |3 ]# A/ R- g9 V# Z9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

成份: % F6 p& @) G  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

A:    A. " _0 `5 G1 _/ Y' jos.tvboxnow.com黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克 4 ]+ q6 T7 S4 R$ w9 t& c 5 E( B8 A( F" r# s9 Gtvb now,tvbnow,bttvbB:    B.os.tvboxnow.com/ G& b  J8 Z' N3 A- S. i) F 全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c' {, J! S; w  ~7 L( F2 V$ G " Q: U4 S! z- [$ l8 L" I' P, K$ b' ^5 gtvb now,tvbnow,bttvb . L3 ^7 t! T, R8 G7 N

步驟:. F- {6 T5 [6 }6 ^- k

將A的材料一起調勻 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1) 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，公仔箱論壇- ^, m/ ~  w6 V* ]1 Q) U 下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可 ( {: W, X& v- r( v+ z, k, L1 a, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加蜜紅豆餡。 ' r$ ^5 F5 v+ K. W; I. q tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 k0 Q( \9 T, ^ 技巧tvb now,tvbnow,bttvb( B) }  o5 _: J* A( Y/ H, U 加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。os.tvboxnow.com1 E. h7 O: X) a; C 否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大公仔箱論壇6 e8 \3 e; G0 G4 {

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