標題: [中式食譜] 紅咖喱燴炒羊肉與野薑 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-21 08:05 AM     標題: 紅咖喱燴炒羊肉與野薑

材料及份量:
! R1 q7 x2 o$ b1 r; H' K& ]9 h切片羊肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ w, o/ O4 Y, }* P3 R+ I
四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 S4 v5 M2 f& a/ V- i0 s
紫茄 80克
% u+ g+ X( C1 o- Y# f; ~os.tvboxnow.com野生薑 30克os.tvboxnow.com) Z) P5 Z- Y, Y1 E# K2 r/ X
萊姆葉 20克公仔箱論壇! J5 j5 j' G4 B+ [, b  Y6 z
新鮮胡椒籽 30克
4 l( t+ Y8 T) [# _5 T泰國甜羅勒 50克
$ d! V5 d6 X9 m8 K: z& G; U' |os.tvboxnow.com蒜蓉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( y& i( n8 s& D( T" A
小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇2 s: c! \8 g- e, L+ l
大紅辣椒(切片) 20克. ~7 q. i1 J" l" i
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 r' c/ K" O+ }5 |
鮮蚵醬 30克
6 g9 }- f' g- Ytvb now,tvbnow,bttvb椰奶 10cc製法:tvb now,tvbnow,bttvb- z; [) z6 B0 ]! P" C% x

  s. v( ?/ c2 H2 ^: G$ Z5 h  H# D公仔箱論壇1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。tvb now,tvbnow,bttvb, i# j- O+ X3 t/ s
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
. A: m3 i6 c9 o! Y6 }' S2 t, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb* B0 _% ~1 A0 h
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。os.tvboxnow.com0 h7 ^/ B( ]& q. ]& L2 o. [, N$ X- m$ }
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。

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作者: BeiDouChef    時間: 2012-8-24 11:06 AM

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