標題:
[中式食譜]
紅咖喱燴炒羊肉與野薑
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-21 08:05 AM
標題:
紅咖喱燴炒羊肉與野薑
材料及份量:
公仔箱論壇& }6 G5 P- t* q! i3 e
切片羊肉 200克
$ g: Y" j" P1 i d
四季豆 120克
6 t% l: E2 ?) B& I: s
紫茄 80克
os.tvboxnow.com9 n) l! e$ l) \5 x
野生薑 30克
公仔箱論壇# j) |, r+ `5 Z$ {7 c, {
萊姆葉 20克
" V. T5 m Q. Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb
新鮮胡椒籽 30克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 `( Q( b% W/ ]
泰國甜羅勒 50克
tvb now,tvbnow,bttvb( s$ g0 K% _3 e2 P! |% m( J
蒜蓉 10克
os.tvboxnow.com# ^8 K4 c( t: _& F
小紅辣椒(切絲) 10克
7 C# K( w; b7 K. k5 mtvb now,tvbnow,bttvb
大紅辣椒(切片) 20克
tvb now,tvbnow,bttvb+ B( w( A r' l6 m
白砂糖 30克
( u3 ]! G! c5 m% s# }! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮蚵醬 30克
1 u3 b$ W% A+ P0 h3 V% y: B- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰奶 10cc
製法:
: c W5 T- l1 p3 W' Dos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 R6 d8 c. V4 c" c5 V3 f( X1 M% X' m
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
" ?8 l3 ^2 z8 @0 Dos.tvboxnow.com
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 w# F# L+ S5 F! n" J
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
1 Y( ]' p" Q2 M- v" ]. b% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
os.tvboxnow.com* _( t3 `' y6 O* H" Y
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-8-24 11:06 AM
我也喜欢用羅勒&LEMON叶 来焖煮羊肉
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
