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標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

作者: pupu999 時間: 2012-8-21 12:53 AM 標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ B1 w$ }" x0 k3 F; z7 k2 y
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，os.tvboxnow.com* T; R' z6 o" u+ D S1 d1 C( S* r
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。公仔箱論壇' \1 p( ?3 n. k+ W+ B2 s
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，os.tvboxnow.com" {9 r8 V1 u! L( }/ W- |8 e
然後再用冷水沖乾淨，
最後在放在陽光下曝曬，( y: s' w5 i K3 Y! j* I3 [/ S9 y0 j, O
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

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