標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-21 12:53 AM     標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
& X% x7 Z. L! u. O* e* W3 @tvb now,tvbnow,bttvb一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
, q  [" t5 ]- w8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，tvb now,tvbnow,bttvb+ f; l. @4 f- H; f* c6 D  B% v/ O
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
+ j  G4 L! Q+ m3 ros.tvboxnow.com正確的方式應該要用鹽巴刷洗，公仔箱論壇& v7 h; T& S. J0 c& a
然後再用冷水沖乾淨，公仔箱論壇* z' |. Q* q: S6 N9 v0 o- q+ Z
最後在放在陽光下曝曬，
: }* @( B9 ?6 T8 Y$ E: ftvb now,tvbnow,bttvb這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

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