標題:
[中式食譜]
鼓香陽幹大刁
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-20 11:56 AM
標題:
鼓香陽幹大刁
[attach]1801798[/attach]
* ^! B6 x8 \& p; C. Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 q8 T5 C0 J) l0 p公仔箱論壇
( V, n- z) V1 k, V2 P: `- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 b$ `5 q/ o5 T, A3 E
主料：
刁子魚
1
條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 u8 h6 }$ _
& F7 I% k. U, L# S, |7 ~& X$ etvb now,tvbnow,bttvb
3 X+ k6 \4 G* s9 l! |# w, Y
輔料：青椒
1
個、紅椒
1
個、豆鼓
10
克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ \0 n0 Q) D D* U" O
. `: Q( B$ Q% _3 d% p. l; g
調料：沙拉油
45
克、食鹽適量、醋
10
克、雞精半小勺、薑
10
克、蒜
10
克、料酒
10
克、白糖
3
克、蒸魚鼓油
10
克、水適量、胡椒粉適量
( V: y& R( G1 D c8 R C( I
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
! Z: e; n; P: u: v; |* u: W( \2 t
公仔箱論壇1 e4 G1 X {' n* K \
2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
' K4 k% ?. N+ ~2 r2 V* U* o# m公仔箱論壇
公仔箱論壇) Z8 T! n- ]. Z9 G- O
3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& L t( t" E3 a. W
公仔箱論壇4 i/ B- S* o" f- d" O
4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
6 ]+ e5 H- s+ S公仔箱論壇
4 k, A3 c" h3 r$ T7 B. @" T
5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
tvb now,tvbnow,bttvb* o5 U) a _, q; g: g
3 [: d: y; h5 [- M7 N4 ]# m
6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
