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標題: [食肆地點] 將軍澳熱賣手撕雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-8-18 07:39 AM 標題: 將軍澳熱賣手撕雞

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手撕雞皮爽肉滑，沙薑汁香濃。($38/半隻、$76/隻)

手撕雞最近成了香港人氣食品，港九新界都有專賣店，將軍澳的厚興瑜記手撕雞便是其中一家，肉滑汁香，不少街坊喜歡買回家加餸。除了雞，想吃豬和牛，同區亦有好介紹，八重櫻鍋屋推出的自助日式火鍋，可任食優質牛肉、豚肉和豐富火鍋配料，每位只需$138起，抵食！/ W. o2 J# T# L% b" b, k
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天時暑熱，特別愛吃冷盤，厚興瑜記手撕雞可謂開得逢時，這外賣小檔雖然有雞腳、雞翼尖、雞腎賣，不過日賣百隻的手撕雞，才是鎮店台柱。只見店員一收到「柯打」，立即起骨撕肉，然後加以調味。因為雞肉冷藏得夠冰凍，入口傳來涼意。雞肉很嫩滑，帶沙薑汁鹹香，皮層則爽彈，整體沒有一絲肥膩感。店員即場拌入沙薑汁、麻油、芝麻，手撕雞肉變得惹味，除了作為餸菜，佐酒亦出色。

這手撕雞品牌來自中山，在內地有不少分店，用的全是自家農場養的走地雞，就算來香港開分店，雞隻一樣是自家出品，貨源和質素都穩定。每天運到小店的雞，全部當日即劏，並已煮熟及真空包裝好，置於雪櫃冷藏直至有客人柯打才即撕，保持雞肉鮮爽。店員訓練有素，數分鐘便可以Take Away，讓你外賣回家慢慢品嘗。公仔箱論壇; \7 n; W8 x! D' S& G0 y8 C) ~. d
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地址：將軍澳彩明商場公仔箱論壇! D; W: ^& S/ w

香港人一向愛吃火鍋，八重櫻鍋屋賣的正是日式火鍋放題。午市最抵食，每位$88，便可以在九十分鐘內任烚指定牛肉、豚肉及所有配料。晚市的價錢取決於你選吃哪款級數的肉類，例如最平是每位$138的放題，可以九十分鐘內任食美國上級牛及特級豚肉。講究一點可以多加三十元，肉類組合即變成牛肩脊肉拼特級豚肉。質數最頂級是口感豐潤的霜降A5佐賀黑毛牛拼特級豚肉，每位$468，不論豬或牛，肉味都特別香濃。
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火鍋以一人一爐形式供應，可在昆布清湯、番茄濃湯、豆乳青湯、辛辣泡菜湯自選心水口味，最受女士歡迎始終是廣島骨膠原雞肉清湯，加了現時流行的骨膠原啫喱，分外香滑濃郁。場內另有二十多款火鍋配料，例如丸類、蔬菜、菇菌、麵食等，連北海道牛奶雪糕、汽水都是任添，火鍋迷來這兒，保證可以吃個痛快。

地址：將軍澳唐德街將軍澳中心tvb now,tvbnow,bttvb) D" |! k* F [4 X& o& e( u' b2 c

作者: 天字1号 時間: 2012-8-18 11:15 AM

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作者: 01410 時間: 2012-8-19 01:32 AM

手撕雞真係越開越多! 不過多數都係一般貨式, 冇乜大改變~.~

作者: 馬尼out 時間: 2012-8-21 01:25 AM

撈芝麻醫味道一流

作者: love1080p 時間: 2012-8-21 02:16 AM

食過了！祗是一般的！

作者: samsuensks 時間: 2012-8-22 11:44 AM

Thanks for sharing...

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