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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕


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+ @! Y* P- C9 r! E1 d* g成份:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( E5 N/ V: z1 w0 E6 G; B7 k
(7寸圓形蛋糕)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 o7 g1 j) ^; \4 N$ K) G

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忌廉芝士
3 L* {2 Q+ S9 B3 E4 ~公仔箱論壇250克
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原味乳酪tvb now,tvbnow,bttvb- P" ^8 _. d, l  `3 }
80克(1杯
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! c/ [7 p  Z1 O  q# aos.tvboxnow.comParmesan Cheese 40克
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砂糖
+ c$ p7 M& A) Y; x0 }' i' h; T$ }tvb now,tvbnow,bttvb120克
公仔箱論壇5 M" w; k; T* O6 `
淡忌廉os.tvboxnow.com4 d- U1 A; Z" |# J/ Q7 T! z( e
1/2杯
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雞蛋os.tvboxnow.com- e  ]0 ~. O- M& k6 b1 ~
2隻

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30
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公仔箱論壇# N7 d* X4 j8 C: A  @% Z' G

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步驟:os.tvboxnow.com' i- h4 i3 f8 l- V1 x2 ^
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

, p3 H# f1 C* s# f6 }1 R. X7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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