標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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(7寸圓形蛋糕)os.tvboxnow.com+ U2 C; ?9 q) T9 ? ) ]& P9 R# n5 \; N 忌廉芝士$ m7 z4 M4 [/ E6 @ ２５０克 0 w8 m  q; o% A$ }( T, D  t! ~3 Ytvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪8 E4 s2 ^6 j7 o) \/ e' D$ Y ８０克(1杯) - P3 y0 |8 t0 O. K6 ?5 D7 Tos.tvboxnow.comParmesan Cheese ４０克 & u2 ^4 {6 k  B5 @7 i1 S1 e砂糖 % m5 D  {. L- H* c! S4 Q; d1 {公仔箱論壇１２０克公仔箱論壇1 K$ S7 W# n' w6 { 淡忌廉1 S* l1 B  ]2 M7 C １/２杯 1 ~; ?) [( n2 {1 y雞蛋" k. U2 q4 S1 I1 N$ p1 B! l7 L ２隻 8 G! q) B! N6 y1 M4 L5 ]os.tvboxnow.com低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& d8 q+ N/ N2 Q" w8 l- T ３０ - H* s4 ?* U8 g# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! e. U' a$ A& ?" Z 7 A) g# ^9 c/ w- V1 @ , [( P& G2 b0 C5 L3 T- ] ; f, V5 y5 l# ^/ V! los.tvboxnow.com 6 ^' A) x. Q0 ~/ q% r( mtvb now,tvbnow,bttvb 步驟: 4 P6 m2 x% t: U; S6 f9 x- y, t1 m( i 忌廉芝士置於室溫中放軟，加砂糖打至軟滑忌廉狀（砂糖完全溶解） 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀 麵粉加淡忌廉攪勻，倒入２．的芝士中混合 然後倒入模中，用１８０C焗５５分鐘 出爐後待凍，放入雪櫃雪凍即成 註:- \+ G, x4 [9 H- P 這個蛋糕必須冷藏，芝士味道非常濃郁0 y4 }) R  U) \9 k* j4 N2 { 糖份量不可少，因為乳酪有酸味，如果糖份再減蛋糕會太酸 9 Y- D, V! W, h8 J公仔箱論壇 os.tvboxnow.com3 G, k; J1 o- w

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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.

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