標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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(7寸圓形蛋糕)公仔箱論壇& L* X$ Q$ Y9 u' F 2 H( O2 b" J& w& X忌廉芝士os.tvboxnow.com' P5 S; k) s+ O( G+ s6 y ２５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, k( W7 s2 I  j$ L9 v) k 原味乳酪: {5 l7 U/ \" E9 S& v2 X8 j2 | ８０克(1杯)os.tvboxnow.com1 w" Z( L$ Z: H+ d& ?7 q& d Parmesan Cheese ４０克 0 B0 w; @/ I( ~9 K. v1 g6 _os.tvboxnow.com砂糖 3 g. f' M) r9 n( y１２０克( q/ n7 C+ Z, r9 {: Q4 I# C1 |( i 淡忌廉 , \# w7 A2 j! [' t1 t/ b' U1 V6 C3 c１/２杯  Y/ C) n8 n) a: H0 I: U 雞蛋3 h# A! `7 d$ y$ C ２隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ E! M. ^3 r6 O- |, ]6 I4 @* @ 低筋麵粉公仔箱論壇4 m! ?+ ~4 W* N! V ３０ * r% v) k" w" @9 B' M5 Q9 Z  p) _ ! W- u8 E* u7 x# \8 i9 {/ h8 o; F  y6 n4 p& ~: g( [; A' l6 [, } 公仔箱論壇  O! e; r6 m  C- n9 M: t' n : y, y" _3 `) C2 |. ^, y3 _. t4 Aos.tvboxnow.com 0 U5 c# U! T. @+ ~, T" l$ ~$ o 步驟:! y6 U$ u# F4 q3 \8 U7 t7 s5 E$ r& ? 忌廉芝士置於室溫中放軟，加砂糖打至軟滑忌廉狀（砂糖完全溶解） 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀 麵粉加淡忌廉攪勻，倒入２．的芝士中混合 然後倒入模中，用１８０C焗５５分鐘 出爐後待凍，放入雪櫃雪凍即成 註: ; L+ \: R# c- g/ C4 [1 ]' kos.tvboxnow.com這個蛋糕必須冷藏，芝士味道非常濃郁tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 h1 j  K1 g/ W- r 糖份量不可少，因為乳酪有酸味，如果糖份再減蛋糕會太酸os.tvboxnow.com; b8 b4 i% o" L & B2 ~$ R; o  p" D2 D& x( |% ^' n

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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.

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