標題: [食肆地點] 名廚駕到添驚喜 香港美食博覽明日開鑼 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:50 AM     標題: 名廚駕到添驚喜 香港美食博覽明日開鑼

名廚駕到添驚喜 美食博覽明日開鑼

* ~' O" ^% H5 U* V3 C7 F* l

Kei San帶來日本燒酎吧概念，鹿兒島燒酎與和牛豚肉配對，並以tapas形式供應，如和牛波波飯、和牛黑豚漢堡、黑豚味噌米飯棒等。攤位﹕3B-C12A（Kei  …
' f# F4 ?2 M3 N6 Z2 M米芝蓮2星餐廳夜上海亦有示範菜式（攤位﹕3B-C12B）tvb now,tvbnow,bttvb- H! [4 l( m4 z& z$ {
公仔箱論壇# i# i+ r2 f+ z' @* k$ \. [
留家廚房多款店內招牌菜供試食，如煙熏雞、香糟醉鮑魚等，主理人劉晉更會示範招牌菜，別錯過。攤位﹕3B-C12H（留家廚房）公仔箱論壇( J* P( x2 L: J, ?; d8 T0 Y) M

• 和牛波波飯
  0 j( ?3 @/ C7 Y/ {& T, V. i' c+ j

0 i$ D- }( M; S8 P

1 H( v8 u! Z6 f9 W! r4 ?: `% A6 [' x7 `+ V( P2 E" S5 R) q/ c
美食博覽明天開鑼（8月16至20日），以往是市民搶購抵買食品的良機，今年略有不同。場內未見太多$1食品，反而處處星光熠熠，驚見多位城中名廚身影，如Ricky Cheung推出急凍食品，日籍名廚杉內馨Kei San設臨時日式酒吧，留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海主理人示範煮食等。且看今年重質多於重量的美食博覽，是否合你的口味了。os.tvboxnow.com9 t6 ]$ ?) Z- K! `/ J) Z$ U% m- r
名廚show. F& O9 J0 q9 x* `( i& x
簡便歐陸菜 浸水食得公仔箱論壇# @0 @6 v7 U4 U" @8 A) L3 ^
急凍食品並非新事，但由本地名廚推出的確少見。法菜名廚Ricky Cheung（張錦祥），將於美食博覽推出Gourmet優食系列，採用新西蘭羊、牛肉、新鮮香草、牛肝菌、羊肚菌，用料精選。
" _9 `; ^$ F5 f% S- _16猛人示範招牌菜
" M4 q, D3 r  \$ n6 T- G; n# T, ?tvb now,tvbnow,bttvb今年尊貴美食區節目特別豐富，設有「甜藝．閒情」、「摩登．煮意」、「環球．美饌」及「極上．料理」四大主題，並請來16位城中名廚示範招牌菜式，包括Ricky Cheung、日籍名廚杉內馨Kei San，以及留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海和50年老店得龍大飯店（攤位：3B-C12D）主理人等。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0