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標題: [中式食譜] 面筋做出紅燒大肉味的三個小竅門---夏季最佳的減肥菜 [打印本頁]

作者: pupu999    時間: 2012-8-15 10:43 AM     標題: 面筋做出紅燒大肉味的三個小竅門---夏季最佳的減肥菜

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原料:面筋 
1 [0 x" Q* P2 k" Q9 b& X公仔箱論壇調料:食用油  生姜  醬油  鹵水汁  八角  白糖os.tvboxnow.com) o- L' V& h. {# w% q
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做法:% r$ b9 p- U' X6 X& S' I. D4 Y- h
1.面筋切塊;tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ l( P; n9 s6 p
2.熱鍋冷油;
8 ]. A8 \/ |8 w; ?* c' n4 W* ?$ B# a3.加入生姜和八角小火翻炒出香味;5 t; w8 A8 F7 B- l: }; l# D; e1 D
4.加入面筋翻炒一下;# \' t8 F" D2 p' q- p# i* t
5.加入醬油翻炒上色;! d: |+ _' S4 Y# J3 p9 Y9 w1 ?7 H' v" P, \
6.加入適量的鹵水汁;os.tvboxnow.com4 q' v, v4 [* @3 `
7.加水沒過面筋;
/ S3 G$ ]  V* y公仔箱論壇8.大火煮開后轉中火燉20分鐘;os.tvboxnow.com6 n5 m( H% o/ Y- y
9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。




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