標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 C; v, u4 `2 a$ p, \
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

8 q: I& L9 j: ]3 ?/ L9 vos.tvboxnow.com(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
% @4 d/ i( h* X  ]$ T7 e0 A公仔箱論壇　　嚴選歐洲地道食材
/ I7 r7 e4 T8 V' c( @) G7 Fos.tvboxnow.com　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
) i5 S% {' A1 A5 `1 h# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
$ U# b+ m6 [% f% V* l　　自創菜式悅目可口
" V% _' J$ i) g7 u　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。os.tvboxnow.com8 s# v! n3 ?8 i
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。os.tvboxnow.com! r. k: M% S9 C; Q/ j, f  V3 ~
　　椰奶花甲湯
0 Q" y( o7 B, \- j8 P. j+ Los.tvboxnow.com　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
  h7 ~1 `5 y5 L; _7 f/ Hos.tvboxnow.com　　迷離境界
# h3 z0 u+ J  `! a7 s) {+ Etvb now,tvbnow,bttvb　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
; }1 m3 k7 r% w: ]" e3 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　沙甸魚
& J( s) R$ i; O　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。os.tvboxnow.com2 M- P9 N  u% C+ a, e
　　墨汁帶子飯
* x) }. c. m& j, X$ ^7 w+ }os.tvboxnow.com　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。. N+ P, x6 O  w+ k2 y( d7 B' A
　　甜品
& P1 @: b0 S7 i3 v　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
6 Y; f" I" @% _- j, t7 R6 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　南乳吞拿魚飯tvb now,tvbnow,bttvb- N6 n' ~& D; ~) n0 u
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
! l/ i8 O" B3 W  q; f" ]& O　　Fortune Cat（招財貓）
6 J# Z6 p7 p8 U4 Htvb now,tvbnow,bttvb　　地址：尖沙嘴柯士甸道os.tvboxnow.com& T: b5 {9 Z& N( c
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　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ D4 c! {7 \+ G
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
% \9 D% @' M  K8 Q9 c: W公仔箱論壇　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
! z8 d; E& Y+ `& f, s/ K7 O　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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