標題: [中式食譜] 狮子头卤蛋 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-9 09:44 AM     標題: 狮子头卤蛋

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' {3 m/ x9 U7 `& y  d/ _os.tvboxnow.com1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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4 q% a" H! x5 G. m% n7 t: i2 y公仔箱論壇在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 |# s# E; l3 m1 q3 D2 T

5 `' ?9 O* S8 I. d3.第一部分的工作就完成了！
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5 h+ t& v+ \2 [& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e) ?2 q5 R. Q  E! J4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！os.tvboxnow.com9 A7 P8 F5 c* E# j9 L

- P9 w: Z" I9 C7 Itvb now,tvbnow,bttvb. j0 s$ L$ _8 b- i# r, H

9 k( E( D# T$ y7 c% Vos.tvboxnow.com5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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8 u; n, o9 {# ]- _8 |. H& U公仔箱論壇6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
( l. U3 i3 c' ]; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `7 n  F/ f1 X2 I; {) d7 g
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！

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