Board logo

標題: [中式食譜] 冬菜扣肉 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-9 09:29 AM     標題: 冬菜扣肉

材料: 冬菜一小碗(我放得太少了,没够吃),私藏的干辣椒和干豆角,五花肉一斤,尖头椒,豆豉,姜,蒜2 K, f6 h- w- H3 {

! ?' d3 Q) g+ X- x步骤: 2 ]+ R6 q" H6 M1 M
1)先将肉块进开水锅过一下水,然后擦干净水,有酱油一一抹好,放一边待用.
6 p. a, W6 P1 _7 d公仔箱論壇- s2 h- Q, D2 Y
2)锅里放少许油,把皮接触油锅,煎到肉皮呈焦状.煎好后,装起来,等肉凉后,切薄片/TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k6 o) I8 o/ B0 |) F

. x( g" `& A: U  x! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)扣肉扣肉,要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底,排排队,按次序放在碗里,然后加盐和老抽,表面撒上冬菜,干豆角干辣椒,姜,蒜.
! c4 `  x# {; @, q6 }tvb now,tvbnow,bttvb. I% L) q- z' G& S% G, W8 r4 x0 L' S
4)上蒸锅,45分钟.OK!再次夸夸我家的小蒸锅,嘿嘿,确实方便,好用.公仔箱論壇4 F% A! m' S* O5 N/ j& n& |
tvb now,tvbnow,bttvb2 V% P- y& c1 }9 b6 b* ^
5) 45分钟后,拿个盘子扣在蒸肉的碗上,然后把碗迅速倒扣,哈哈哈哈,扣肉就这样诞生啦.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 g% ]) g$ n8 z- T( \

! O' a4 U5 j9 e5 z$ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 p  Y" ~4 F. T- b3 M

! {9 h; Q8 J6 p. A) {1 J; e% L5 |4 S6 X: D& I1 j% A& A' x9 P# O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# F8 }) @1 o. Y* r8 n
tvb now,tvbnow,bttvb5 p# A1 d4 z0 C% [

: f' n! h  H* G' |0 Z: @# C  pos.tvboxnow.com5 D  F: T0 H4 @% O
- m, G- m0 u8 X; d8 Y( V6 k  [# c

% R* q  @6 r* ~. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V0 V$ d/ h3 m" c* m  J- w8 d公仔箱論壇9 u) T( ]) }( `0 x+ n

- m+ x! d% Q) k% q% Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 d0 _$ @5 r2 l' ~6 v5 Mos.tvboxnow.com  H0 S, z: k) O+ s% r





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0