標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 T- s- ^5 R2 _1 Q
  
• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 D% x; s: E, A2 L5 I
  
• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
  + d# Y8 C3 X5 B+ z: X3 e
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
  , o( u- C- ?+ L8 U. Ntvb now,tvbnow,bttvb
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008( q- f( r& v4 e5 E6 t$ e
  

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" ~- c  K# i, R' i$ P' htvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）% ?& ?9 ~" I9 S% N
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008: k! m. ]' S/ }0 H+ _# ?' T
細緻複雜 芝士匹配
0 {: @: A4 s8 T2 T) x公仔箱論壇採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
- u; Z2 k9 M# P  _; p$ ^2 y公仔箱論壇Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
$ B  F5 J) {5 h  f5 n6 ftvb now,tvbnow,bttvb濃郁黑加侖子果味) O; `3 k: M8 q3 y0 Y3 H3 m
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）os.tvboxnow.com# I+ R* P8 q' o7 I& I$ i
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
  p4 i! W& ^9 v& K* K3 R/ otvb now,tvbnow,bttvb氣泡幼細 質感油潤
! a2 B! E( g. d+ |" d; m4 v) [% S5 t! Tos.tvboxnow.comBacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; i, i: G, H, o+ v' |
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
  `, E; P9 I- ]! B  m1 Pos.tvboxnow.com橡木果香 酒體柔和
  ?1 `2 x5 x3 }3 \3 t公仔箱論壇Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。
# K& q( ?7 P! K  T1 G0 a公仔箱論壇公仔箱論壇4 U7 q( t' b7 o- A
tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ r( O8 q/ t$ y
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