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4 F& |6 ]" B; ^) a( ]/ _白鱔(切片) 1斤
$ T# _" E% V! ` x蔥段及蔥花 少許
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薑(切絲) 5條
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% ^3 _; H3 ~ @0 y- g調味:
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6 k2 k' j1 U: s s+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 、蒜蓉
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3 W" ^5 r& a- K( g. _os.tvboxnow.com酒、 豆豉公仔箱論壇9 r8 b0 f8 f! D: @
9 }; G& G5 J1 M& j9 p, S8 }公仔箱論壇各1湯匙os.tvboxnow.com& f( M7 k! j7 D' ~, B
; T- O& N9 G& j0 R; c豉油8 U6 F4 W m; E; z0 {$ Y5 p: P
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) p& D* Z: ?3 @4 t" |6 [! L. P: ^! atvb now,tvbnow,bttvb湯匙
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; o# G5 G' S& R: n6 u, Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉
5 q, N0 \5 o) f6 J9 t7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4茶匙
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胡椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, b+ f+ Y! e4 X8 R* S
! A9 v# W6 E: k4 e5 ?: oos.tvboxnow.com1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 [; d [- M( b, X( Z6 I
tvb now,tvbnow,bttvb3 \- Q- X+ I& ?5 w7 C/ c! F: k1 a
, ?% A) f8 Z- X. Z; G% \; q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
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: w t" u# b$ K% u5 T6 Yos.tvboxnow.com蒸之前的樣子
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g [6 Y2 ? r/ X公仔箱論壇製法:+ l# K. x5 N5 p2 l: }6 I
1 B# ]) z( N* `) Ytvb now,tvbnow,bttvb1) 白鱔拌勻調味及薑,醃5分鐘
! r) u9 n2 t/ P0 _3 N- K2) 平勻鋪在LC鍋上,灑上蔥段,加蓋中火偏大煮3分鐘,轉小火煮5分鐘
/ L. T7 l0 U* ^/ V) c/ [& N3) 熄火,不要開蓋,焗5分鐘
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4) 開蓋灑上蔥花便成
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$ d, ?+ y/ G' _7 j* Z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
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, t: O9 o- ?( E9 D$ F& Z1)以上是1斤的份量,按比例加減調味便OK,如份量少,轉小火時煮3﹣4分鐘便夠
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# G0 m+ P: |+ z$ R2) 如用傳統方法隔水蒸,蒸10分鐘公仔箱論壇2 h4 n" ]3 W% ~* ]5 T" h4 L
3) 一般無水蒸都跟平常調味,再加1﹣2湯匙水,用中火偏大煮3分鐘,轉小火煮4﹣6分鐘(視食材大小),最後焗5分鐘
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