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材料（二人份)：公仔箱論壇* |. Y) r W/ x
牛坑腩或牛肋條3 W$ J2 c, ]. Z7 m! {5 f# r, I
500g" T r! ]: f& I6 V) F, m) p5 ?1 q
薑
# _7 ?" f9 s b公仔箱論壇2 片
: t% X n# _4 g5 z蔥 2條os.tvboxnow.com5 h, Q3 Y, l( ^- u0 V( X
- O; D' a8 X5 m! ~0 d% c" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ m- j7 M5 k% ?) R7 F% I
白蘿蔔 半隻
5 i) {4 K& e o" Y& g公仔箱論壇椰汁 150ml公仔箱論壇9 g) x' f! e r6 x; H& J- A
. i# R) d3 L2 M7 W5 ^9 c2 z冰糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 p' D; H2 ?% m/ \, p
/ }0 O6 s- P/ H! I3 L指天椒 2隻(怕辣可不加)
3 u/ `- d9 f! K- K) D* L( k( ]' m) Utvb now,tvbnow,bttvb
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調味：os.tvboxnow.com ~$ c3 [- {+ B9 E; Q2 |$ k- f/ L
; Q7 U6 s( ~3 |, P公仔箱論壇咖哩粉 3湯匙
G/ C0 |$ C! fos.tvboxnow.com五香粉 ½湯匙
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蒜蓉 1茶匙
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八角 2粒
, n. s7 z- W7 U, k$ {& n5 s香葉 2片
2 x$ R( N1 t( q+ U香茅 1條
7 w6 E/ s! V" _) o% D水 800ml
" n# K' ?9 T4 A* d- J# }泰式辣醬 1湯匙os.tvboxnow.com2 f ]: @! w) F7 a- R
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雞粉 1湯匙
$ q% Q8 w' b1 L* `公仔箱論壇牛湯粒
8 u3 [+ B i* [9 h0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 $ V5 J: c. U2 B! j7 n4 f! ]9 ]
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0 }9 ]7 R" V2 Z4 Y4 w g8 mos.tvboxnow.com製法：os.tvboxnow.com0 D, {1 I2 G) Q6 {) Q# I2 q) [' B" B
2 p1 @$ @" U! _* Z' htvb now,tvbnow,bttvb1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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$ u* t/ X) t% K+ t4 m公仔箱論壇0 G" k. ^5 D9 c; j; N' @! @% L- N
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1 `$ a Y& R' O. xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 r) f& H7 }7 c$ L6 g# Z
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2） 白蘿蔔切大塊
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* X; y3 {" _/ Q0 \% w& S% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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8 g7 P* h! z# ]4 O+ D6 z/ l4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、tvb now,tvbnow,bttvb/ z! {; R: r" u
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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/ |2 q) y; J7 c3 v5 Q3 ^. Q4 J! j5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
- }" ?% A; k9 W. ?$ Dtvb now,tvbnow,bttvb6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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# r0 c7 K- T4 R7 [; Y7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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- I0 a% l0 `% U, z: k l公仔箱論壇8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
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9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
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10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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壓力煲製法：
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1 f: A. ?# ]6 G! z0 ]3 G, }tvb now,tvbnow,bttvb如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士：
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁
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b; V6 x, G4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可3 a8 `4 Q0 @3 C* n) A
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