標題:
[食肆地點]
三文治龍蝦驚喜
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作者:
nt1972
時間:
2012-8-8 07:27 AM
標題:
三文治龍蝦驚喜
本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-8 01:15 PM 編輯
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Kitchen M Caffé食晏錦囊˙人均消費﹕100元˙午餐供應 - 中午12:00至下午2:00,餐牌全日供應
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˙上菜速度﹕10分鐘K11最近開了間新店,名為Kitchen M Caffé,主打輕食,顧名思義為意式fusion餐廳Kitchen M的副線,行政總廚Marton Ho曾於四季酒店擔任要職。
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Cafè走輕鬆路線,餐牌只有簡單的三文治、麵包、沙律、全日早餐等,最令人驚喜是這裏竟有龍蝦餐。採用波士頓龍蝦,套餐包括龍蝦湯、薯角和龍蝦三文治,湯以龍蝦頭加魚骨雜菜熬成;粗切薯角惹味,更精彩在於混入蟹子和龍蝦汁的沙律醬,有咬口之餘,更嘗到淡淡龍蝦鮮味;加上龍蝦三文治,足以半隻龍蝦入饌,價錢由$168起,甚抵食。
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特別設計果汁特飲小小cafè飲品選擇出奇地多,除一般咖啡茶外,師傅特別設計一系列果汁特飲,如青瓜益力多、香蕉黑芝麻淡豆奶。另外,店內酒櫃更放有逾40支德法意美紅白酒,由入門級的美國紅酒($120),至矜貴的1982年法國Lafite($68,000)都有,非常誇張。不過記者還是認為,在此等悠閒的小店裏,還是親民的青瓜益力多來得對辦。
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午餐款式 ﹕暫時6款,另外餐牌全日供應
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座位數目 ﹕約20個
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食物 ﹕◇◇◇
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環境 ﹕◇◇◇◇
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整體評分 ﹕◇◇◇◇
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地址﹕尖沙嘴河內道K11地下(正門面向金域假日酒店)
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