標題:
[食肆地點]
悠遊何文田流蛋誘惑
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作者:
nt1972
時間:
2012-8-8 07:21 AM
標題:
悠遊何文田流蛋誘惑
師傅說這個牛肉是用了麪包、香草和洋葱手打出來，所以特別 Juicy。
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歐陸感覺 Sidewalk Cafe愛發掘 Cafe，因為總覺得 Cafe出品有 Heart，而且老闆與食客之間多互動，美味以外還加添一份人與人的關係。來到何文田梭椏道，驟見一間充滿歐陸味道的 Cafe，稍不留神，還不覺自己來了何文田這個舊區。推門看個究竟，落地玻璃設計，大門旁放有枱凳，滲出陣陣歐陸 Sidewalk風情。一個能 Hea上半天的地方，環境一定要舒服，一入門口，映入眼簾便是玻璃雪櫃裏整齊擺放着一件件小巧甜品，頓時產生一絲絲甜蜜感覺。單從木色傢俬地板綴以綠色植物，一室綠色調，加上綠色窗框的落地玻璃窗，下午陽光透進來，感覺悠閒 Relax。 Cafe內還擺放了不少特色松鼠擺設與書籍，充滿文化氣息，聽着輕快悠揚的外國音樂，邊吃個 All Day Breakfast，不妨加點想像力，你會以為自己在上環 Soho區品味生活。
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食物方面，必試的非 All Day Breakfast莫屬，內有我最喜歡吃 Egg Benedict，流心水煮蛋，淋上 Hollandaise Sauce，成為 Egg Benedict完美組合，一個 Egg Benedict好不好吃，關鍵是其 Hollandaise Sauce，這裏的也相當不俗，荷蘭醬剛剛好，不會偏酸，好夠味，再加埋一杯好咖啡，為這頓早餐畫上完美的句號。除了 All Day Breakfast外，這裏的西班牙伏特加海鮮配法式麪包，海鮮方面選用青口、大蝦、帶子，因為餐廳用上的伏特加味道比較濃，它的味道完全滲進海鮮，令海鮮格外惹味，「海鮮粉絲」們絕對不能錯過！
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松鼠代表悠閒為何這裏叫松鼠呢？原來也有個小故事，老闆 Vivian自小在加拿大長大，她坦然在 University of Toronto讀書的時候愛發白日夢，每次夢醒望出窗口，總會看見窗外有松鼠，看見 Vivian憶述這個情境的時候，嘴角也會不時泛起微笑，想必那時的時光很令人回味，之後因為她當時的男朋友，即現在的老公回港工作，她也跟隨回流香港，當時並沒有開舖的打算，但在香港生活之際，發覺所有香港人的步伐非常急速，好像從來沒有喘息一刻，這個感覺頓時讓 Vivian勾起自己讀書時發白日夢的情懷，所以便與老公商量開設一間可以讓香港人暫時 Slow Down，享受悠閒生活的 cafe，而對 Vivian來說，松鼠就是忙裏偷閒的代表，故為餐廳命名為 The Squirrel。而 Vivian也在世界不同角落搜購松鼠擺設，在餐廳的不同角落也不難發現松果的足迹，而對我來說，我最喜歡那個小小的書櫃，我自小有個習慣，就是檢察人家的書櫃，因為我認為看一個人的閱讀習慣，已大大可以了解一個人，看 Vivian的書櫃，收藏不少 Martha Stewart和 Jamie Oliver的書，我都覺得理所當然，但往下一看，鬼妹仔竟會看高行健的《靈山》，還有一連串的村上春樹和也斯，原來 Vivian自小熱愛中國文化，在加拿大也是當副刊記者，回港後更重拾書包，在嶺南大學主攻中國文學，如果大家喜歡文學的話，歡迎來和她研究研究一番！
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The Squirrel Coffee and Kitchen
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何文田梭椏道榮英大廈地下
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天然狗狗生日蛋糕平靜的梭椏道上，還有一間以三隻雪橇坐鎮的狗狗 cafe，是愛狗人士的蒲點！名 On dog dog的狗狗 cafe，門口雖然有點殘舊，但打開門，你便會被一室的白吸引着，配上一大張一大張的白沙發，令人有種衝動立即躺在上面，抱着心愛的小狗睡一睡，不過更令我心花怒放的是即時有兩頭身形龐大又毛茸茸的雪橇公關犬在迎賓，不久還看到第三隻雪橇走過來，我即時對這頭雪橇一見鍾情，我從來沒有見過一隻眼咖啡色一隻眼藍色的雪橇，老闆跟我說這三頭狗原來是一家人，我最愛的 Shabi就是爸爸（啡眼睛） Ah Bi和媽媽（藍眼睛） Sasa的愛情結晶品，遺傳了父母的眼睛顏色，非常特別！這裏的裝潢如一般的狗 Cafe，地方也算大，一列臨窗梳化或四人餐枱，還有不少空間給狗狗走動。
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自己帶狗狗來玩之外，餐牌選擇則以意粉及小吃為主，但我想介紹一下這裏 homemade的狗狗生日蛋糕，老闆娘因為以前在 Cova工作，所以對整蛋糕都有一手，狗狗蛋糕的材料一定選用不添加調味料與危害狗狗健康的食材，材料均以天然食材炮製，如雞肉、牛肉、羊肉、番薯、麪粉等，好讓一眾狗友能嘗到人手鮮製的健康食物，不用餐餐「捱」罐頭，所以寵物食得開心，主人安心又放心。主人愛吃美食，我的狗狗又何嘗不是，所以我也打算下一年在這裏為我的愛犬搞個盛大生日會，但不知道16歲高齡的牠會不會給三頭雪橇嚇至心臟病發呢！
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狗餅物語 On dog dog cafe
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何文田梭椏道
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作者:
龜仙人
時間:
2012-8-13 04:17 PM
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