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標題: [健康資訊] 九種食物越吃越聰明五類食品讓你越吃越笨 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-8-8 05:19 AM 標題: 九種食物越吃越聰明五類食品讓你越吃越笨

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　　孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外，也與營養狀況密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。

　　小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。: k. y3 j% S5 F4 c
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　　雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛。tvb now,tvbnow,bttvb! t, x' ~. [# K1 Q7 K3 w

　　大豆：大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb6 M# R8 R" k! T% P7 M. Q% M
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　　魚肉：魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能。os.tvboxnow.com# w1 }4 }, a- z% a9 J
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　　蝦皮：蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保証大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。# J$ O/ u/ @& D3 q; Q) }
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　　牛奶：每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利於改善認知能力，保証大腦高效地工作。7 ~% a( g2 C2 Q  h/ A; A( g9 G# ]
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　　蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ N/ X- B" B2 y* x: o1 C- r6 |. T- x

　　動物肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。tvb now,tvbnow,bttvb' I3 Q. r1 l2 v( L& D
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　　核桃仁：核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。
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五類食品讓你越吃越笨讓人反應遲鈍大腦早衰tvb now,tvbnow,bttvb" c- h7 q' k% w* ~5 v; y! F

　　魚類、胡蘿卜、大蔥等食品具有健腦益智的作用，相反的，有那麼幾類食物，會把你吃笨，讓你出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等大腦早衰現象。
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　　過咸食物tvb now,tvbnow,bttvb. y( j% {  l& y( i

　　人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。
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　　含鉛食物
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　　鉛能取代其他礦物質，例如鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此，是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、鬆花蛋等。需要注意的是，“無鉛鬆花蛋”的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標准，同樣不宜大量食用。

　　含鋁食物$ d1 B4 E) h3 x2 P7 j# A; @

　　世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過此量。公仔箱論壇& {# f& ?2 W& f( k$ o8 g+ R
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　　含過氧化脂質的食物公仔箱論壇! x0 E' f% J* u3 N
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　　油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物，如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質，它們會在體內積聚，使某些代謝?系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆。tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 P* @8 [; `; L
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　　含糖精、味精多的食物
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　　糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。
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作者: ja6150 時間: 2012-8-8 03:41 PM

上面提出了一個觀念，就是飲食適宜清淡，別吃太重口味的食品! E1 [: z9 j" f4 U0 I& V

吃多了不僅傷身又會影響記憶力發展，慎之慎之

作者: hungan 時間: 2012-8-10 12:19 AM

含糖精、味精多的食物
那不就是要大家少吃泡麵了說os.tvboxnow.com1 W1 l z& `. g
我超喜歡吃的
看起來要開始戒掉了阿

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