標題:
[中式食譜]
蒸鳳尾蝦豆腐
[打印本頁]
作者:
siki0049
時間:
2012-8-7 06:14 PM
標題:
蒸鳳尾蝦豆腐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' F# i N" g+ [
原料：
北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克
% g) A# P9 B/ V: _
調料：
蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
os.tvboxnow.com* k+ v9 e! D" H# A. B$ D
做法：
. k5 c, Y; w q/ \
1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。
U; ^7 Z8 q `. S! N( |& t+ @$ Pos.tvboxnow.com
2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。
- D: ^. [) b% w0 V9 M: D
3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。
" D) P: D8 c! K% u0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。
5 a q: M0 y3 b+ O" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。
, o0 B$ _ k$ `- a4 P公仔箱論壇
6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。
6 j& Q/ o. `" L! i( J- l8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
