標題: [中式食譜] 蛋白雪耳茶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-6 02:32 PM     標題: 蛋白雪耳茶

材料
. _4 R" }% @9 \0 \- @/ wos.tvboxnow.com雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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3 S* T  V# `' w0 r4 wos.tvboxnow.com
% V; e& U- I3 L9 Ros.tvboxnow.com做法
7 P" W' o5 X. U% B" B5 U  b9 _os.tvboxnow.com1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
6 \, |+ g$ j; g. ~9 J& F
) o0 @8 z* w4 j" J" `* Q# d8 X4 Oos.tvboxnow.com3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。tvb now,tvbnow,bttvb* |4 u6 N4 T1 v8 J5 s) r$ y. M+ I8 r

7 H- [$ ]8 M8 j7 W) w/ z8 ?4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。os.tvboxnow.com" d/ J. m. \8 w7 g  o2 k1 o

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