標題:
[中式食譜]
蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-8-4 09:45 PM
標題:
蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; x0 z3 r) j8 ~5 @* k
9 ?8 P/ `, D8 S6 Y7 _( |tvb now,tvbnow,bttvb
+ w/ e: c# I' Q; y; I' {1 E
又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有
海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
公仔箱論壇" e8 `( F P7 r$ J0 G& k
% R7 Y( l; M5 j) `公仔箱論壇
) J( e. j! m- Y L( d5 P- x3 Q3 pos.tvboxnow.com
# j, X- R5 f! A/ y5 _% u
公仔箱論壇5 }5 v- V* u/ a6 `4 E
os.tvboxnow.com: U; c6 ^# Z( {5 }& k) w2 |( w
材料：
+ ^- i D% {2 G( \! m; O3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com2 J6 n! O" T9 H- k* @$ Z
雞腿
4隻（中型約500g)
& n# ^" \3 D q& N5 e0 x9 k
5 z, j5 q Y2 u0 @1 E/ X7 |
調味：
os.tvboxnow.com7 E7 X1 D; U/ J2 u
# y/ F6 m: ~, O; O/ B+ _. L) x$ z
日本豉油
3湯匙（中式也可）
os.tvboxnow.com8 P; k6 v" C/ M: `0 m) e) ~
蜜糖
3湯匙
0 e. F3 S' d7 {" c5 _
老抽
½ 湯匙
3 \- m" C8 s, L+ Q. G6 v f' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y5 Y# K7 x0 A* D- A
½
0 L0 c! T& Z* x% A0 t1 G; K9 M
湯匙
# E' A% L" n& }3 w
2 m8 q% Y' t% `1 [& j/ U/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G4 [( Y5 @7 t7 ]& V4 m, V
公仔箱論壇" a& ^4 T/ o5 n
; C% {' `: I5 F, Q9 Q
製法：
公仔箱論壇2 I- v% C# T" H
' f9 c" a+ t% q9 f$ C* P9 A Stvb now,tvbnow,bttvb
1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
os.tvboxnow.com% H7 N$ b0 s0 E& [! x
! |9 T o$ e8 V/ z% Q) S( Gtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com) {. W3 _- `3 n
0 w g, p) _9 X f6 _9 o/ B公仔箱論壇
! b: e, u" T, m/ w, e
- t& g$ ^8 }: W. o% c: X. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2） 雞腿放
鐵
絲網上，掃上醃汁，
180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
公仔箱論壇. I; J5 b1 ]3 y0 O
& l7 p$ S2 U; w u
& g' t, h7 t) G4 R
7 j/ I+ x# V: g: V; J* S% y
tvb now,tvbnow,bttvb4 A, |8 O; g/ ]; [, l
3 `' u4 B8 \$ y3 G公仔箱論壇
3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
) I+ V, ]1 w" L+ ~5 K( F9 i/ P公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 d" b k' W- q7 U) p. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ M0 q' E/ H1 Z
公仔箱論壇* }* h4 G) F* |' } G
: z; R4 c u0 x8 e1 C7 U' d% ~
- j( }/ K" F- T0 j* @9 A0 u
p3 H9 D. F, E* n/ r
小貼士：
9 _5 D. H' W4 ^. K5 w* v% Ros.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 a2 ]7 z2 ]: H5 x [
1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
$ `. D" |( Z$ K0 N3 n
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)
公仔箱論壇- `2 J) B, ?5 }2 U/ C& D
作者:
phoebe12125
時間:
2012-9-2 12:50 AM
看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
