這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
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材料
R0 g6 b* q" v4 v（二人份）：
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免治豬肉 150g
; k5 }4 r- Y; V& Y4 z2 t0 f. Z豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
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蒜蓉 2茶匙
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青紅椒絲 約半隻份
+ e8 C9 G1 b, R8 {. Z青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
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生粉水 少許（埋獻用）公仔箱論壇" m4 G0 g6 z: ~! W% d
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調味：公仔箱論壇# ]: F# l8 u. |7 l
1 P, i! a, _+ g" ^# e( z: C豆瓣酱 1.5湯匙
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: ?4 ?- g, a$ q6 m1 Ttvb now,tvbnow,bttvb花椒粉公仔箱論壇+ d4 u2 k+ W7 r$ b. X" M
1/4茶匙
1 }* K. t# Y3 L+ n公仔箱論壇雞粉 ½ 茶匙
1 c! o5 C' ^. r6 `3 u/ V公仔箱論壇
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蠔油 1茶匙
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桂林辣椒醬 1茶匙, N$ o7 C5 Y9 i; b6 i1 Q! m0 U
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水tvb now,tvbnow,bttvb! ^& C' J4 m" k. \3 Z7 F
4湯匙
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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3 H4 n% ?& S. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1 l: J7 ^7 U1 l. P, E/ t9 Z公仔箱論壇1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
$ G L1 c% f1 {/ j- y- @, U7 k公仔箱論壇3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
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4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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) w5 F/ q: }7 J5 P- vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! l$ Z8 w6 r& D+ g
" O( c% {) w% c! \; P0 w公仔箱論壇1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
( W" s7 x2 g# I豆瓣酱減半
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