標題:
[中式食譜]
野生木耳凉瓜冷鮑魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-8-4 02:15 PM
標題:
野生木耳凉瓜冷鮑魚
材料
1 A- n1 g) t) q4 S; i& f& S& k公仔箱論壇
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
: V) O0 u' t& l u0 J7 d
5 W. O) N$ {& M! [- a3 j3 e9 }# w公仔箱論壇
7 f9 v+ y/ k2 a8 H; b( d8 [公仔箱論壇
做法
' _3 r. |& G( Q: L
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 x3 f& g! V: O
7 i& J$ H# C4 {& R( Q( e( E1 b0 e
2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
! ?7 c$ p3 ^' f
, Y! h6 a5 p: O# U7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
# j( I$ o1 x- R; m5 [公仔箱論壇
) K; y6 [ J1 U( ]# {
4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
公仔箱論壇. G) v5 s9 B/ l& L
! K$ V- ]* I/ b公仔箱論壇
5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a/ i; L' i3 E2 |. v1 p& b! f6 _$ t' `
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 e: e6 G& V- o
; b! g9 {" P" O
貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 O- y' L: e' E* O- r
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
; e* m* f; F1 e( \& J% u; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
