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標題: [健康食品] 喝咖啡能延緩阿茲海默氏症 [打印本頁]

作者: 流螢 時間: 2012-8-2 11:50 PM 標題: 喝咖啡能延緩阿茲海默氏症

喝咖啡能延緩阿茲海默氏症與咖啡有關的健康效益越來越多了
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　　阿茲海默氏症是最常見的失智症類型，症狀包括嚴重的記憶力喪失、混淆、以及情緒變化，病情會隨著時間而逐漸發展與惡化。有篇研究顯示，每天喝3杯咖啡，或許有助於扭轉已有記憶問題徵兆的老年人罹患阿茲海默氏症。
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　　研究人員針對124位65-88歲、有輕度認知功能障礙的年長者進行研究；每年有約15％輕度認知功能障礙(MCI) 的人，發展成全面的阿茲海默氏症。
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　　在追蹤期間，罹患阿茲海默氏症的MCI患者血液中咖啡因濃度較其他人低50%以上，咖啡是這些研究對象的咖啡因主要或唯一來源。
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　　那些輕微記憶喪失、後來變成阿茲海默氏症的人，最初血液中的咖啡因含量全都沒有超過1200毫微克/毫升，這相當於捐血前幾小時內喝數杯咖啡的量。研究顯示，沒有進一步記憶喪失的人，血液中咖啡因的含量全都高於這個程度。9 |8 w: m* {$ Z# o1 ?! h8 e
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　　根據調查結果，65歲以上、血液中咖啡因濃度較高的人，罹患阿茲海默氏症的時間比同年齡、咖啡因濃度低的人延緩了2-4年。tvb now,tvbnow,bttvb! w. L  r9 M: B. j0 ?* z
　　
　　南佛羅里達學院大學的神經學家Chuanhai表示，如果你正好有記憶問題，繼續喝咖啡，沒有理由停止喝。甚至30歲以上的人也有理由開始喝咖啡，每天吃早餐後的目標是平均3杯8盎司的咖啡。公仔箱論壇  y# C3 I  a5 S
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　　喝咖啡為何能延緩老年失智症的發展，目前還不清楚，但Cao博士有個理論，它可能與β-澱粉質有關，這是一種會積聚在阿茲海默氏症患者大腦中的蛋白質。
　　
　　β-澱粉質不會導致阿茲海默氏症，因為我們的腦中天生就有這種蛋白，但它不再隨著年齡而充分代謝，會在大腦中積累或聚集而致病。咖啡因會抑制β-澱粉質的產生，讓系統能夠代謝掉所有的蛋白質。8 h# A+ o/ Y! ^( D  c/ C+ o
　　
　　結果將刊載在阿茲海默氏症期刊（Journal of Alzheimer's Disease）中。" ~' v& U) \3 b4 J
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　　有研究證明，咖啡也可以減少帕金森氏症、中風、第2型糖尿病、以及乳腺癌的風險。, O6 M/ ~* A/ q& \0 f: `
　　
　　紐約西奈山醫學院的Sam Gandy博士對這種看法有一些同意。從他們的實驗室和其他實驗室的基礎科學研究顯示，有一種稱為環磷酸腺苷物質可減少澱粉質食物的形成，而咖啡因可以提高環磷酸腺苷含量。
　　
　　此外，注意力是記憶的重要組成，而咖啡因可以增加注意力，因此，可以理解咖啡因能提高記憶力。- s# j4 C8 e! Z8 S' n" {
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　　但Gandy博士補充，還沒有定論咖啡因到底如何或是會不會影響阿茲海默氏症的風險，在建議任何藥物（甚至是咖啡因）之前，必須以隨機臨床測試藥物。公仔箱論壇% z2 {# J+ h$ E3 R* }# K
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出處: WebMD Health News tvb now,tvbnow,bttvb& i$ U0 Z+ M% \3 R5 w
作者: Denise Mann 公仔箱論壇2 P8 o2 `* a* J
審閱: Laura J. Martin, , MD

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