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標題: [中式食譜] 蠔豉豆腐 [打印本頁]

作者: siki0049    時間: 2012-8-1 12:18 AM     標題: 蠔豉豆腐

蠔肉有恢復疲勞,滋容養顏,提高免疫,促進新陳代謝的作用,因為含有鐵與銅,對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥,促進皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌,因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質,肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸,是很好的滋補品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 f  @  Q% W( B2 ~; z9 Y
原料:豆腐300g,蠔豉
9 m8 r' |7 {; S+ a4 P7 x配料:姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
% g& S% e- k3 F% Q9 s1 i4 o$ l做法:
6 N9 ?4 J' ?2 E' E1 {: J* V9 B' ?/ |$ V' G1.備齊原料:豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。
8 V' a0 ~) r. J1 X7 L" o7 [3 _os.tvboxnow.com2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、os.tvboxnow.com! l$ d' X* k" g9 W
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。; i. D& I/ z$ a9 B4 l/ w0 F
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。$ A  m9 S2 C( A# L* X/ }7 _
5.以免煎黃色后倒入少許醬油,翻面煎,煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。os.tvboxnow.com' ]* A9 e( x! s
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
0 X+ X8 A2 A  i% p/ Y( \6 o# Wos.tvboxnow.com7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! T) ?7 K& {7 t( @
8.倒入之前調好的那碗汁,待汁慢慢收干即可,最後撒上蔥花出鍋。




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