公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 南乳燜豬手 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-7-29 02:06 PM 標題: 南乳燜豬手

材料
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量os.tvboxnow.com4 P, |' n8 \: |! U5 x8 d
os.tvboxnow.com3 R+ e5 n, L. G

做法
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K3 h% P: P/ q9 e" S5 c
公仔箱論壇7 m. T# C7 i! F, w) |* K7 b3 d
2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。os.tvboxnow.com  F) B4 I  Z; ?: v
% ?4 g$ Z# A  E' L
3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。

4.細南乳取出壓爛備用。
os.tvboxnow.com% Y  @7 q* Q% u5 t7 H
5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A  S9 p7 a* ]! K, {: X' `& A

6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。

作者: lamyumchoi 時間: 2012-7-30 03:14 AM

再次感謝你的無私分享！

作者: 柔 時間: 2012-7-30 05:40 AM

好主意食南乳燜豬手，已收藏，多谢分享！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)