材料% ~& z( e& ~0 {! V" y* |3 Q
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升os.tvboxnow.com) z3 C- ^. t- n. s2 c; \8 B/ x
1 p' M3 {2 M! m2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s I; O/ A5 a5 g% t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 d/ [+ G, @+ h2 {; k, Q
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。( T y+ [" B# u7 u: g. d! N3 i
' G: c$ X% }6 y
2.茄子去蒂，打直輕四刀。$ F; p) l0 \1 G3 x' i
. R6 `( ^: M ]9 v" O4 m) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。 % J/ Z6 E( o2 \0 t; u s' gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% w* D6 }; d3 O9 l$ \
4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。公仔箱論壇9 D5 B X T& E
